Caprin - Hostinec Slniečko

Caprin - Hostinec Slniečko Syráreň CAPRIN začala svoju výrobu v r.1992, ako súčasť kozej farmy. V roku 2004 sme výrobňu presťahovali na stredné Slovensko, do Novej Bane.

Zameriavali sme sa výlučne na výrobu čerstvých kozích syrov a všetky výrobky sa predávali v neďalekej Bratislave. V mimosezónnom zimnom období sme začali spracovávať aj nakúpené kravské mlieko tiež na čerstvé syry.Neskôr sme väčšinu našich výrobkov vyvážali do Prahy. Museli sme sa prispôsobiť novým legislatívnym podmienkam, čo viedlo aj k zmenám v našej spoločnosti. V súčasnosti spracovávame kravs

ké mlieko z neďalekej farmy – Kozárovce. Mlieko dovážame výlučne z tejto jedinej farmy, od kráv plemena Slovenské strakaté . Surovina sa spracováva veľmi šetrným spôsobom, aby si mlieko zachovalo čo najviac prirodzených výživných a chuťových vlastností. Všetky výrobky sú vyrobené z plnotučného neodstredeného pasterizovaného mlieka. Do syrov sa nepridávajú žiadne konzervačné a stabilizačné látky. V najbližšej dobe sa pripravujeme znova aj na spracovávanie kozieho, prípadne ovčieho mlieka. Našim cieľom je zachovať si charakter malého regionálneho výrobcu, z čoho vyplýva že mlieko ako základná surovina musí pochádzať výlučne zo zvierat z nášho regiónu.

03/07/2023

Čo vy na to? 😊✌️

Zdroj: Obchůdek u farmáře

22/01/2023
Chválihodné
22/01/2023

Chválihodné

Address

Poliačikova Cesta 6467
Nova Bana
96801

Telephone

+421948271571

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Caprin - Hostinec Slniečko posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Caprin - Hostinec Slniečko:

Shortcuts

Share

Category