Food and Beverage Management Association, Thailand

14/08/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

🅰️ที่นี้ มันห่วย❗️สวัสดิการไม่ดี
🆎ทีนี้ มันเจ๋ง ! สวัสดิการดีมากๆ

👉คนโรงแรม ไม่ต้องสนใจ เงินเดือน ..แต่ สนใจ Service charge
โดยเฉพาะ ระดับ Rank& File.

🏆จัดอันดับ 5 สวัสดิการที่คนโรงแรมอยากได้มากที่สุด”

1️⃣Service charge & Bonus
2️⃣วันหยุดพักผ่อน& เวลาทำงานที่ยึดหยุ่น
3️⃣อาหารCanteen&ชุดยูนิฟอร์ม
4️⃣การปรับเงินเดือน&กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
5️⃣สิทธิพิเศษ ที่พัก & ส่วนลด โรงแรมในเครือ

💢จากการสำรวจความต้องการของคนทำงานสายงานบริการและโรงแรม นี่คือ 5 อันดับสวัสดิการที่พนักงานโรงแรมโปรดปรานและต้องการมากที่สุด เรียงลำดับจากมากไปน้อย.. ( มุมมองอาจแตกต่าง)

🎉5. อันดับสวัสดิการโรงแรมยอดฮิต (เรียงตามความโปรดปราน)

🏆1. Service charge (เงินค่าบริการ) & Bonus (โบนัส)

🍭ทำไมถึงชอบ: สำหรับคนโรงแรม Service Charge คือหัวใจหลัก! บางเดือนอาจสูงกว่าเงินเดือนประจำด้วยซ้ำ ยิ่งโรงแรมไหนมี "การันตีขั้นต่ำ" (Guaranteed Service Charge) หรือจ่ายโบนัสแน่ๆ จะยิ่งดึงดูดคนได้ดีมากๆ

🎯มุมมอง ชูเรื่อง "รายได้รวมจึ้งๆ" หรือ "ทำงานที่นี่มีเงินปันผล/Service Charge ปังๆ ทุกเดือน" ❌ความจริง อาจไม่ได้ เต็ม ทุกเดือน อยู่ ที่ผลประกอบการ และ ฤดูกาล โบนัส อาจได้จริง สัดส่วนน้อยลง บางที อ้าง เศรษฐกิจ ไม่ดี งดจ่าย แต่ ! มาอยู่ กับเรา ซิ .. โฆษณา ขายฝัน! มักเห็นบ่อยๆ ป้ายรับสมัครงาน . แต่

🥇2.วันหยุดพักผ่อน & เวลาทำงานที่ยืดหยุ่น (Off Days & Flexible Hours)

🎗️ทำไมถึงชอบ: งานโรงแรมขึ้นชื่อเรื่องความเหนื่อยและการทำงานเป็นกะ สวัสดิการประเภท หยุด 2 วัน/สัปดาห์ (2 Days off/week), วันหยุดนักขัตฤกษ์ที่สะสมได้ หรือวันลาพักร้อนที่ให้เยอะ ตั้งแต่วันแรกที่ผ่านโปร จึงเป็นสิ่งที่คนทำงานโรงแรมมองหาเป็นอันดับต้นๆ เพื่อ Work-Life Balance

👉มุมมอง "ชาร์จพลังเต็มที่ หยุด 2 วันต่อสัปดาห์/วันลาพักร้อนจุกๆ"
❌แต่ความจริง อาจไม่ได้หยุด เลย ..แถม โดนตัด หากใช้ไม่ทัน กำหนด ! ว่าไหม

🏅3.อาหารพนักงานคุณภาพดี & ยูนิฟอร์มพร้อมซักรีด (Duty Meals & Uniform Laundry)

👉ทำไมถึงชอบ: ช่วย "ประหยัดค่าใช้จ่ายรายวัน" ได้จริง! ห้องอาหารพนักงาน (Staff Canteen) ที่ทำอาหารอร่อย มีเมนูหลากหลาย ไม่ใช่แค่กับข้าวเหลือ และบริการซักรีดชุดยูนิฟอร์มฟรี ทำให้พนักงานไม่ต้องเสียเงินและเสียเวลาดูแลเอง แล้ว คุณ จะร้องว่า OMG.. มัน perfect มากก..

👉มุมมอง"กินฟรี 3 มื้อ เมนูเด็ดไม่ซ้ำ พร้อมบริการซักรีดชุด ไม่ต้องเหนื่อยซักเอง"
❌ความจริง อาจได้กินแค่ เมนูเดิม - ข้าวผัด - ผัดกระเพรา ชุดยูนิฟอร์ม เก่า ของคนอื่น ทีลาออก และอาจซักเอง ปลอดภัยกว่า!

🥈4.การปรับเงินเดือนประจำปี & กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ (Salary Increment & Provident Fund)

💢ทำไมถึงชอบ: แสดงถึงความมั่นคงในระยะยาวและการเติบโตในอาชีพ การมีกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ (Provident Fund) ช่วยให้พนักงานรู้สึกว่าบริษัทช่วยออมเงินเพื่ออนาคตของพวกเขา

👉มุมมอง"วางแผนอนาคตอย่างมั่นคง มีปรับเงินเดือนทุกปี พร้อมกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ"
❌เงินเดือน โดนตัด จาก การ ประเมินผล KPI เกณฑ์ตํ่า บางปีไม่ขึ้น ปรับเฉพาะ ขั้นตํ่า สำรองเลี้ยงชีพ ได้แค่บางแผนก ? แต่มีข่าว ปีนี้ เริ่มตค. นี้ โดนภาคบังคับ จากรัฐ!

🥈5.สิทธิ์พักโรงแรมในเครือราคาพิเศษ / สวัสดิการส่วนลด (Employee Rates & Discounts)

💢ทำไมถึงชอบ: เป็นสิทธิพิเศษที่ทำให้พนักงานรู้สึก "พรีเมียม" ได้ไปเที่ยวพักผ่อนโรงแรมในเครือเดียวกัน (โดยเฉพาะเครือระดับโลกหรือเครือใหญ่) ในราคาถูกพิเศษ รวมถึงส่วนลดห้องอาหารและสปา
👉มุมมอง "เที่ยวหรูในราคาสุดว้าว! สิทธิ์พักโรงแรมในเครือทั่วโลกราคาพนักงาน" ได้เปิดหูเปิดตา หรือ บางคน ไม่ต้องจ่าย เป็น Trip ดูงาน ..
❌ความจริง อาจได้ เฉพาะ โรงแรม chain และ บางที่ ผูกมัด ด้วยเงือนไข สัญญา มากมาย จนไม่อยากใช่สิทธิ ..

🎖️สวัสดิการที่ชอบ แต่ยังเป็นรอง

* Staff Party
* Staff Outing
* วันหยุดวันเกิด (Birthday Leave)
* Incentive ตามผลงาน
* ค่าเดินทาง
* ค่าโทรศัพท์
* เงินช่วยเหลืองานแต่ง งานศพ คลอดบุตร
* ทุนการศึกษาบุตร
*ที่พักฟรี ( ตจว/รีสอร์ท)
* ฝึกอบรมและโอกาสเติบโตในสายงาน
✴️ โปรแกรม เกษียณ ( Retierment) หาก โชคดี อยู่ครบ บางที่ 55 ปีบางทีที่60 ปี .. กลุ่ม อึด . ถึก.ทน .. ด้าน ! มีสิทธิ . โชคดี

Note; การสำรวจ เน้น มุมมองในกลุ่ม Chain มากกว่า แบบ Owner และ ระดับ ล่าง มากกว่า ระดับ หัวหน้าแผนก - ฝ่ายบริหาร

Attn: ของเพื่อนๆ เป็นยังไงบ้างค่ะ share ให้พวกเรา รู้หน่อย

Cr: ภาพประกอบ

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr #จุดจบคนโรงแรม #ตามติดชีวิตคนโรงแรม

11/08/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

📍เมืองไทย เป็น อันดับ 10 ของโลก ที่มีวันหยุด มากที่สุดในโลก.. No1 คือ.. เนปาล ..

❣️อย่าลืม บอกรักแม่ …
🏆วันหยุด ที่คนโรงแรม .. ไม่ได้หยุด .. สุขสันต์วันแม่ …

’s day
#สุขสันต์วันแม่

10/08/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

09/08/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

06/08/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

🥉”อยู่ทน“หรือ“ทนอยู่ ” สไตล์คนโรงแรม” ตำนานเกิด จาก อะไร ?
จะเล่า ให้เป็น “ วีรบุรุษ” หรือ แบบ “ โจร” ….
🎯คนที่บ่นบ่อยๆ ว่า จะออก ส่วนใหญ่ จะอยู่นาน กว่า คนที่ไม่พูด . จริงไหม?
‼️เป็นตำนาน แบบ จำเป็น- ภาคบังคับ หรือ มีนัยยะ แฝง ….

🔺ระวังคนนี้ เป็นเด็กนาย . มันไม่เก่งหรอก มันขี้ฟ้อง . เลยอยู่นาน
🔺คนนี้ มันไม่ไปไหนหรอก..เพราะมัน กบในกะลา
🔺คนนี้ มันเป็น ญาติ เจ้า ของ “ หมาเฝ้าบ้าน”ไล่ก็ไม่ไป !
🔺คนนี้ เป็นคนทำอาหาร ให้ เจ้านาย กิน มีไว้ดูแล ลูกท่าน หลานเธอ โดยเฉพาะ .. ปล่อยมัน .
🔺คนนี้ ลูกค้าติด มันแล้ว ถ้ามันไปไหน ลูก ค้า อาจตามไปด้วย
🔺คนนี้ รู้ ระบบ เยอะ เจ้านาย ไม่ให้มันออก และเพิ่ม เงินให้ เพราะมันรู้เรื่องทุกอย่าง ขาดมัน“ ตุย”
🔺คนนี้ ไม่รู้จะไปไหน อายุ เยอะ การศึกษา ตํ่า . ซื้อบ้าน ที่นี้ แล้ว
🔺คนนี้ หัวใจ เลยนะ กำความลับเจ้าของ มันรู้เรื่อง ตัวเลขดี!
❌คนนี้ “ เจ้าแม่” พกติดด้วย “ เจ้าถิน” ฉายานี้ นี้ รู้นะ ขนาดไหน?

📍5 อันดับ “ ตำนาน” คนโรงแรม

👉อันดับ 1 ช่าง: คุมระบบตึก (สมองและหัวใจ)
👉อันดับ 2 ครัว: คุมรสมือ (เสน่ห์ปลายจวัก)
👉อันดับ 3 ส่วนหน้า: คุมใจลูกค้า (หน้าตาและมิตรภาพ)
อันดับ 4 จัดซื้อ: คุมกระเป๋าเงิน (ความคุ้มค่า)
👉อันดับ 5 แม่บ้าน: คุมความเนี๊ยบ (เบื้องหลังความหรูหรา)
🔸ส่วนแผนกอื่นๆ มี ปะปน แต่ มี สัดส่วนน้อย กว่า….

💹ช่างใหญ่ในตำนาน #รู้ทุกซอกทุกมุมของตึก #คนเก่าคนแก่ที่ขาดไม่ได้…วางยาทันที..

🥇 อันดับ 1: แผนกช่าง (Engineering / Maintenance)

👉ฉายา: "ผู้กุมความลับและกลไกทั้งหมดของโรงแรม"

⛔️ทำไมถึงอยู่จนเป็นตำนาน: แผนกนี้ถ้าไม่เกษียณหรือมีปัญหากันจริงๆ แทบจะไม่มีใครลาออกเลย เพราะงานช่างโรงแรมมีลักษณะเฉพาะสูงมาก โรงแรมแต่ละแห่งมีระบบท่อ ระบบไฟ แอร์ และโครงสร้างตึกที่ไม่เหมือนกัน ยิ่งอยู่นานยิ่งกลายเป็น "สารานุกรมเดินได้" ที่รู้ว่าท่อไหนตันต้องแก้ตรงไหน…

💢มุมมองความมั่นคง: งานช่างในโรงแรมค่อนข้างเสถียร ไม่ต้องกดดันเรื่องการทำยอดขายเหมือนฝ่ายอื่น และความเก๋าเกมในสถานที่ทำให้อยู่ได้อย่างสบายใจ…

🥈 อันดับ 2: แผนกครัว (Kitchen / Culinary)

👉ฉายา: "สูตรลับเฉพาะตัวที่หาใครแทนไม่ได้"

👉ทำไมถึงอยู่จนเป็นตำนาน: โดยเฉพาะตำแหน่ง "แม่ครัวไทย" หรือ "เชฟเบเกอรี่/ติ่มซำ" ที่อยู่คู่กับห้องอาหารหลักของโรงแรมมานาน กลุ่มนี้มักจะอยู่ยาวจนกลายเป็นรสมือประจำโรงแรม ลูกค้าประจำ (Regular Guests) ติดใจรสชาตินี้ ถ้าเชฟออก รสชาติเปลี่ยน แขกหายทันที โรงแรมจึงมักจะรักษาคนกลุ่มนี้ไว้เป็นพิเศษ…

🚫ปัจจัยความผูกพัน: สังคมในครัวมักอยู่กันแบบครอบครัว (หรือกึ่งๆ ระบบอาวุโส) เมื่อปรับตัวเข้ากับทีมและระบบได้แล้ว มักจะเลือกที่จะอยู่ยาวเพราะการย้ายไปเริ่มต้นใหม่ในครัวอื่นต้องปรับตัวกับทีมใหม่ที่กดดันสูง….

🔸คีย์เวิร์ดสำคัญ #รสมือในตำนาน #ลูกค้าติดจนย้ายไม่ได้ #หัวหน้าครัวรุ่นเก๋า..โดยเฉพาะ ห้อง อาหารจีน..สุดๆ เป็นที่ปรึกษา หาก เกษียณ

🥉 อันดับ 3: แผนกส่วนหน้า / ต้อนรับ (Front Office โดยเฉพาะ Concierge หรือ Bell Attendant)

👉ฉายา: "หน้าตาของโรงแรมที่แขกจำได้ตั้งแต่รุ่นพ่อสู่รุ่นลูก"

🚫ทำไมถึงอยู่จนเป็นตำนาน: แม้ว่า Receptionist ( GSA) ทั่วไปจะมี Turn-over rate (อัตราการลาออก) สูง แต่สำหรับพี่ๆ Concierge (พนักงานอำนวยความสะดวก) หรือ Bell Captain มักจะมีกลุ่มที่เป็น "ตำนาน" อยู่ยาวนานมาก เพราะหน้าที่ของพวกเขาคือการสะสม Connection และความสัมพันธ์กับลูกค้าประจำ.. รายได้พิเศษ เยอะ

⛔️เหตุผลลึกๆ: แขก VIP หรือแขกต่างชาติที่มาพักซ้ำๆ ตลอด 10 ปี พอเดินเข้าโรงแรมมาแล้วเจอหน้าพี่คนเดิมที่จำได้ว่าเขาชอบดื่มอะไร ชอบหมอนแบบไหน มันสร้าง Value ที่ยิ่งใหญ่มาก พี่ๆ กลุ่มนี้จึงมีฐานลูกค้าที่รักและเอ็นดู ทำให้ทำงานได้อย่างมีความสุขและมั่นคง

🔸คีย์เวิร์ดสำคัญ #เจ้าพ่อคอนเซียร์จ #จำหน้าแขกได้ทั้งจังหวัด #ความประทับใจที่ไม่เคยเปลี่ยน

4️⃣ อันดับ 4: แผนกจัดซื้อ (Purchasing)

👉ฉายา: "ผู้พิทักษ์ต้นทุน และมาเฟียดีลเลอร์ร้อยสำนัก

🔸ทำไมถึงอยู่จนเป็นตำนาน: แผนกจัดซื้อของโรงแรมมักจะเป็นทีมเล็กๆ แต่ทรงอิทธิพลมาก คนที่อยู่แผนกนี้มักจะอยู่ยาวจนสนิทกับซัพพลายเออร์ (Suppliers) แทบจะทุกวงการ ตั้งแต่คนขายผักสด คนส่งผ้าปูที่นอน ยันบริษัทขายสารเคมีสระว่ายน้ำ..

⛔️เหตุผลลึกๆ: ความเป็นตำนานของจัดซื้อคือ "Connection และความไว้ใจ" โรงแรมไม่ค่อยอยากเปลี่ยนคนจัดซื้อบ่อย เพราะคนเก่าจะรู้ระบบ รู้ราคาตลาด และรู้ว่าซื้อกับเจ้าไหนได้ของดีที่สุด/เครดิตดีที่สุด รวมถึงสไตล์การทำงานที่ค่อนข้างเป็นระบบออฟฟิศ ไม่ต้องเข้ากะดึกเหมือนไลน์โอเปอเรชั่น ทำให้มีความสมดุลในชีวิต (Work-Life Balance) สูง จึงเลือกที่จะอยู่ยาวจนเกษียณส่วนตัว ❗️เงินพิเศษ หนา ๆ

👉คีย์เวิร์ดสำคัญ #ต่อราคาเก่งกว่าแม่ค้า #ซัพพลายเออร์ยอมสยบ #รู้ทุกต้นทุนในโรงแรม

5️⃣ อันดับ 5: แผนกแม่บ้าน (Housekeeping โดยเฉพาะระดับ Supervisor ขึ้นไป หรือพนักงานซักรีด Laundry)

👉ฉายา: "ผู้ตรวจจับทุกรอยนิ้วมือ และหน่วยกู้ชีพความสะอาด"

⛔️ทำไมถึงอยู่จนเป็นตำนาน: แม้ว่าพนักงานทำความสะอาดห้องพัก (Room Attendant) รุ่นใหม่ๆ จะเข้าออกบ่อย แต่ถ้าเป็นระดับ Supervisor, Inspector หรือพี่ๆ ประจำห้องผ้า/ห้องซักรีด (Laundry) กลุ่มนี้คืออยู่จนกลืนไปกับตึกเลยค่า ❗️เพราะพวกเขาจะจำตำหนิของผ้าทุกผืน รู้ว่าห้องไหนมีจุดบกพร่องตรงไหน และตากผ้ายังไงให้ขาวสะอาดตามมาตรฐานโรงแรม….

👉เหตุผลลึกๆ: แผนกแม่บ้านเป็นแผนกที่มีความผูกพันในกลุ่มสูงมาก อยู่กันเป็นระบบพี่น้องสายลุย และที่สำคัญคือ "ความเคยชินกับพื้นที่" แม่บ้านที่อยู่มา 10-15 ปี จะทำงานได้เร็วและเฉียบขาดมากจน GM เกรงใจ เพราะพวกแกมองแวบเดียวก็รู้ว่าห้องผ่านหรือไม่ผ่าน ยิ่งอายุเยอะความเก๋าในการคุมหน้างานยิ่งสูง ทำให้อยู่ยาวจนกลายเป็นแม่ใหญ่ประจำโรงแรม ส่วนใหญ่ Tip ดี ด้านอื่นๆ การศึกษา ไม่สูง…

🔸คีย์เวิร์ดสำคัญ #สายตาเหยี่ยวแม่บ้านในตำนาน #ห้องสะอาดเนี๊ยบระดับสิบ #ผ้าปูตึงเปรี๊ยะคือผลงานพี่..ความลับ . ที่รุ่นใหม่ ต้องยอม

⭕️“ตำนาน” ส่วนใหญ่ จะเป็นโรงแรม/ รีสอร์ท ต่างจังหวัด มีมากกว่า ในเมือง และ เป็น บริหาร แบบ Owner มากกว่าว่า แบบ Chain … โดยเฉพาะ รุ่น 30 ปีขึ้นไป

Attn: เพื่อน มี บริบทไหน ค่ะ หรือ ใคร รอจองเสาเข็ม เพื่อ รอเป็น “ ตำนาน” หรืออยู่ กีปี ถึงเรียก เป็น“ ตำนาน” ……🙏

Cr: ภาพประกอบ

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr #จุดจบคนโรงแรม #ตามติดชีวิตคนโรงแรม

31/07/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

⛔️ บทละคร ที่ไม่มี ในSOP.เมื่อ Owner อยากเป็น GM..-Management…!
“ คนโรงแรม“ หน้ากาก ที่ มี หมวก ให้ ใส่ เป็น ตัว Joker .? สะกด คำว่า“ ความรับผิดชอบ”
👉งานผิด พนักงานรับ
👉งานดี Owner รับ ผลงาน

🔺รับชอบ.. แต่ไม่รับผิด เมื่อ การบริหารผิดพลาด ❗️

🆎คำว่า มืออาชีพ “ มุมต่าง”
👉Owner มืออาชีพ
👉Management มืออาชีพ

📍แนวทาง การ ส่งเสริม …เพื่อOwner พัฒนาตัวเอง
เหมือน ไก่ กับไข่ . ในปัจจุบัน !

✅50% หลักสูตรการบริหาร โรงแรม ลูก- หลาน หรือ Owner เข้าเรียน เสริมทักษะ รับใบCer…
✅30% ได้ทำตาม เป้าหมาย ของครอบครัว คือ บริหารโรงแรม
✅20% ประสบ ความสำเร็จ ใน สายงานจริง ๆ พาธุรกิจ รอด

✴️เอาจริง บางที่ ให้ Chain บริหาร แล้ว ถอด Chain ออก ให้ ลูก- หลาน หรือ ตัวเอง บริหาร ต่อ ..ผลลัพธ์ ล่ะ .. ไม่อยาก Said

🚫เคยสังเกตไหม โรงแรม บางที่ ทำไม เปลียน เป็น Chain บ่อยๆ หรือ บางช่วงบริหาร เอง และกลับไป ให้ Chain อีก …บ้าจี้! พนักงานงง . พลิกตำรา ไม่ทัน. กรูเอาไงดี !

👩‍⚖️"เจ้าของ" อยากลงมาสวมหมวก "ผู้บริหาร" เอง... ความหวังคือเซฟเงิน แต่ผลลัพธ์อาจเป็นความพังโดยไม่รู้..

👉เมื่อเจ้าของอยากเป็นผู้บริหารโรงแรมเอง (Owner-General Manager)" เป็นจุด ที่จี้ใจดำและสะท้อนความเป็นจริงในวงการ hospitality ได้…เพราะหลายครั้งการสวมหมวก 2 ใบโดยขาดการแยกบทบาทที่ชัดเจน มักจะสร้าง "มุมมืด (Dark Side)" และปัญหาซ่อนเร้นในองค์กร…

🔸นี่คือการรวบรวมประเด็นปัญหาและมุมมืดเพิ่มเติม เพื่อนำไปสกัดเป็นไอเดียเนื้อหาค่า

🎯1.ปัญหามุมมืด: พฤติกรรมและความคิด (Mindset & Behavior)
"ตรวจงานแบบจับผิด ไม่ใช่ตรวจเพื่อต้อนรับ" (Unwelcoming Presence):
👉เดินตรวจโรงแรมทุกวัน แต่ ไม่เคยทักทายลูกค้า เพราะวางตัวเป็น "Owner" ที่คุยเฉพาะเรื่องระดับบริหาร
👉สร้างบรรยากาศตึงเครียดให้ทั้งพนักงานและแขก แขกจะรู้สึกได้ถึงพลังงานที่ไม่เป็นมิตร (Cold/Unwelcoming atmosphere)
"ยามดีคือผลงานยามร้ายคือพนักงาน" (Passing the Buck):
👉เวลามีปัญหาหรือเคสลูกค้าคอมเพลนหนักๆ จะ เลี่ยงการเผชิญหน้า แล้วดันพนักงานหน้างานไปรับอิฐรับปูนแทน
👉แต่เวลาโรงแรมได้คำชม หรือรีวิว 5 ดาว จะรับเป็นผลงานของตัวเองทันที
"ไม่อยู่ในระบบ แต่คอยแทรกแซงระบบ" (Micromanagement without System):
👉ข้ามหัวผ่อนตามสายงาน (Bypassing chain of command) สั่งงานตรงกับพนักงานระดับล่าง ทำให้หัวหน้าแผนก (HOD) เสียการปกครองและหมดความน่าเชื่อถือ

🎯2.ปัญหามุมมืด: การบริหารงานและการตัดสินใจ (Conflict of Roles)
"หมวกเจ้าของ" บดบัง "หมวกบริหาร":
👉เน้นตัด Cost จนทำลาย Service Standard: เช่น ลดสเปกของใช้ในห้องพัก (Amenities), ตัดงบเทรนนิ่ง, ลดจำนวนพนักงานจนงาน overload ทำให้คุณภาพบริการตกต่ำลงเรื่อยๆ

🥉อยากได้มาตรฐาน 5 ดาว แต่จ่ายงบระดับ 2 ดาว: คาดหวังให้พนักงานบริการแบบพรีเมียม แต่ไม่อนุมัติงบอุปกรณ์หรือระบบที่ช่วยอำนวยความสะดวก
👉นโยบายเปลี่ยนตามอารมณ์ (Lack of Consistency):
วันนี้สวมหมวกผู้บริหาร บอกให้ทำตาม SOP
👉พรุ่งนี้สวมหมวกเจ้าของ อยากเปลี่ยนกฎทันทีเพราะเสียดายเงิน ทำให้พนักงานสับสนและหมดไฟ (Burnout)

🎯3.ผลกระทบต่อองค์กรและพนักงาน (The Ripple Effect)
วัฒนธรรม "YES MAN" (สังคมพยักหน้า):

❌ไม่มีใครกล้าเสนอความคิดเห็นตรงๆ หรือเตือนเรื่องจุดบกพร่อง เพราะกลัวกระทบกระเทือนอีโก้ของเจ้าของ

🆘อัตราการลาออกสูง (High Turnover Rate):
👉คนเก่งๆ หรือมืออาชีพมักจะไม่อยู่ยาว เพราะรู้สึกว่าทำงานด้วยยาก ไม่มีอิสระในการบริหาร และระบบงานไม่มีเสถียรภาพ
💢แบรนด์และภาพลักษณ์เสียหายอย่างเงียบๆ:
💢เมื่อหน้างานไม่มีคนตัดสินใจแก้ปัญหาเฉพาะหน้าให้ลูกค้า (เพราะกลัวเจ้าของด่าเรื่อง Cost) ปัญหาเล็กๆ จึงบานปลายกลายเป็นรีวิวลบใน OTA..หรือ guest comment!

Note: ถ้า เทียบ เป็น % คงมี 30% ที่เลือก สะดวก แบบนี้ ที่เป็นโรงแรม . ส่วนใหญ่ ตจว. จะมีมากกว่า ถ้า Hostel/ Homestay 90% เป็น Owner บริหารเอง !

ปล: โรงแรมบางที่ Owner ก็ดี สุดๆ บางที่ ก็แย่ สุดติง กระดิ่งแมว เดื้ยนเคยเจ้า Owner ให้ GM-RD-DOS ออก แล้วตัวเองสวมหมวก 3 ใบ และแถมบอก ด้วย เอา เงินเดือน 3 คน มา ให้ ฉัน .. ฉัน จะบริหาร เอง ! สุดท้าย ไม่เกิน 3 เดือน .. มองออกไหม?

Attn: เพื่อนๆ เจอไหมค่า .. หรือ ก็แบบไหน อะไรก็ได้ หรือ เจอตัวแทน เจ้าของ มาบริหาร แทน .. ผล?

Cr: ภาพประกอบ

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr #จุดจบคนโรงแรม #ตามติดชีวิตคนโรงแรม
hotel

28/07/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr

1 ต.ค.นี้ เงินเดือนลูกจ้างถูกหักเพิ่ม 0.25% เข้ากองทุนสงเคราะห์ลูกจ้าง | Money Buffalo

เอาแล้ว ! เตรียมจ่ายกองทุนบรรเจิด ที่ชื่อว่า "กองทุนสงเคราะห์ลูกจ้าง" ที่กำลังจะเริ่มเก็บเงินจากนายจ้างและลูกจ้าง ฝ่ายละ 0.25% ของค่าจ้าง ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2569 เป็นต้นไปฮะ เน้นว่าทุกบริษัทที่มีคนมากกว่า 10 คนขึ้นไป และ ไม่มีกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ เลือกอะไรไม่ได้ ต้องจ่ายเท่านั้น เป็นภาคบังคับเลยฮะ

และถ้าถามว่าเป็นเงินที่ถูกหักเพิ่มใช่ไหม คำตอบ คือ ใช่ฮะ แต่การหักไปก็ไม่ได้หักแบบไม่เหตุผลนะ เพราะกองทุนนี้จริง ๆ แล้วถูกกออกแบบมาให้เป็น เงินสำรองของลูกจ้าง เวลาที่ต้องออกจากงาน ไม่ว่าจะลาออก ถูกเลิกจ้าง หรือสิ้นสุดการจ้างด้วยเหตุอื่น ๆ เพื่อให้มีเงินก้อนติดตัวไว้ใช้ระหว่างหางานใหม่ ไม่ต้องเริ่มต้นจากศูนย์ทันที

หลักการทำงานก็ไม่ได้ซับซ้อนครับ ทุกเดือน ลูกจ้างจ่าย 0.25% และนายจ้างจ่ายอีก 0.25% เข้ากองทุนเดียวกัน โดยคิดจาก "ค่าจ้างรวม" ซึ่งรวมทั้งเงินเดือน ค่าล่วงเวลา (OT) เบี้ยขยัน ค่าตำแหน่ง ค่าอาหาร ค่าเดินทาง และค่ากะ แต่ไม่รวมโบนัสหรือรายได้ที่ไม่แน่นอน

ยกตัวอย่าง ถ้าค่าจ้างรวมของเราอยู่ที่ 15,000 บาทต่อเดือน

- ลูกจ้างจะถูกหัก 37.5 บาท
- นายจ้างจะสมทบให้อีก 37.5 บาท
- รวมเป็นเงินเข้ากองทุน 75 บาทต่อเดือน

ซึ่งดูเหมือนน้อยมาก แต่ถ้ารวมกันหลาย ๆ ปีก็อาจเป็นเงินฉุกเฉินสำรองได้นะครับ และถ้ากองทุนที่เก็บเงินเราไปนั้นเก่งกาจ เอาไปลงทุนต่อ อาจทำให้เราได้เงินเพิ่มขึ้นอีก แต่ย้ำนะฮะ ว่าต้องเก่งด้วย555

📌 เงินที่จ่ายจะมีประโยชน์ตอนไหน ?

เงินที่จ่ายไป จะเริ่มทำงาน เมื่อวันที่เราออกจากงาน ไม่ว่าจะ โดนเลิกจ้าง โดนไล่ออก หรือ ออกเอง เราก็ได้เงินก้อนนี้คืนทั้งเงินที่เราจ่ายไปและนายจ้างสมทบให้ครับ ส่วนกรณีที่เราเสียชีวิต เงินทั้งหมดก็จะตกเป็นของผู้รับผลประโยชน์หรือทายาทตามที่กฎหมายกำหนด

แต่อย่างไรก็ตาม กฎหมายนี้ไม่ได้บังคับทุกบริษัททันที โดยจะบังคับกับ กิจการที่มีลูกจ้างตั้งแต่ 10 คนขึ้นไป และยังไม่มีระบบกองทุนลักษณะเดียวกัน เช่น กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ ส่วนกิจการขนาดเล็กหรือบางประเภทที่ไม่ได้อยู่ภายใต้ พ.ร.บ.คุ้มครองแรงงาน สามารถสมัครเข้าร่วมได้โดยสมัครใจ

สรุปง่าย ๆ ก็คือ กองทุนสงเคราะห์ลูกจ้างเป็นเหมือนการสร้าง "เงินสำรองภาคบังคับ" ที่ลูกจ้างและนายจ้างช่วยกันออมไว้ เพื่อให้วันที่ต้องออกจากงาน ยังมีเงินก้อนรองรับ ไม่ต้องพึ่งแค่เงินชดเชยหรือเงินเก็บส่วนตัวเพียงอย่างเดียวฮะ

#สนุกง่ายได้ประโยชน์ #กองทุนสงเคราะห์ลูกจ้าง #เลิกจ้าง #ลาออก #นายจ้าง #ลูกจ้าง #จ้างงาน

28/07/2026

https://www.facebook.com/share/1AsNMT73LR/?mibextid=wwXIfr