Takab Man

19/02/2019

#ไม่ได้ต้องการกินคลีน #ไม่ได้จะประกวด #ไม่ได้รีบลดน้ำหนัก แต่อาหารกลับคลีนจนไม่มีอะไรเลย เครื่องปรุงมีหลายอย่างนะ แต่ผมไม่อยากปรุงอะ ไม่ได้อยากกินพริกไทย ไม่ได้อยากกินซีอิ๊วหรือซอส มะเขือเทศ ในตู้เย็นยังมีปลาแสนอร่อยที่แม่ทำไว้ให้นะ แต่ผมก็ยังอยากกินอกไก่ต้ม+ข้าวเปล่าก่อน ผมไม่ได้กินแบบนี้นานๆหรอกนะ แล้วถ้าไม่มีอะไรหลากหลายให้ได้กิน ผมก็ไม่เกี่ยงที่จะกินแบบนี้

ผมกล้าพูดได้เต็มปากว่ามันไม่อร่อยเหมือนอาหารตามสั่งเลย และผมก็แปลกใจมากที่ไม่รู้สึกว่าจานนี้แย่กว่าการกินอาหารตามสั่งเลยแม้แต่นิด สมัยก่อนผมไม่มีความอิสระที่จะเลือกกินอกไก่คลีนๆแบบนี้ เพราะผมต้องอยู่ภายใต้อารมณ์ของร่างกาย ความอิสระในการเลือกกินกลับทำให้ผมมีความสุขพอๆกับการได้กินอาหารตามสั่ง

ผมจำได้ว่าครั้งหนึ่งแม่เคยเล่าให้ฟังว่า สมัยสงครามโลก ผู้คนขาดอาหารกันมาก ถึงขั้นที่ว่าต้องไปแย่งอาหารจากปากของคนอื่นเลยทีเดียว ถึงแม้เรื่องที่แม่เล่าไม่มีหลักฐานมายืนยันว่าเป็นเรื่องจริง แต่ผมก็รู้สึกขอบคุณชีวิตที่มีอาหารให้กินตลอด ตราบใดที่อาหารไม่ทำพิษอันตราย ผมก็ไม่จำเป็นต้องเครียดที่มีอาหารเข้าปาก ดังนั้นผมจึงไม่ได้เครียดที่มีข้าวสวย+อกไก่ต้มเข้าปาก

ความสุขในการกินขึ้นอยู่กับความอร่อย ส่วนความอิสระจากความอร่อยเป็นอีกประสบการณ์ที่ทำให้ผมมีเรื่องให้ยึดติดน้อยลงไปอีก ผมไม่อยากจะนึกเลยว่าถ้าอาหารอะไรผมก็กินได้หมด การกินมันจะสนุกมากขนาดไหน ตอนนี้ผมเริ่มจะเข้าใจแล้วว่าทำไมปลาร้าถึงเป็นอาหารอร่อยได้ ทำไมน้ำขมๆอย่างกาแฟที่มนุษย์ตัวเล็กไม่เต็มวัยเกือบทั่วโลกไม่ชอบกลับเป็นเครื่องดื่มที่แสนอร่อยสำหรับบางคนได้

เรื่องน่าแปลกอีกอย่างคือ แต่ก่อนผมคิดว่าชีวิตลำบากมากหากต้องกินแบบ ทั้งที่ความเป็นจริง ผมใช้เวลาทำอาหารน้อยลงเนื่องจากไม่ต้องปรุง ผมไม่ต้องกังวลโซเดียมหรือมีไขมันมากไปเหมือนเวลากินอาหารนอกบ้าน ผมใช้เงินซื้ออาหารน้อยลงแต่ได้สารอาหารที่คลีนมากขึ้น ชีวิตมันไม่ได้มีอะไรลำบากขึ้นเลยจริงๆ แล้วการที่ไขมันร่างกายลดลงโดยที่ไม่ได้คาดิโอ มันจะทำให้ชีวิตลำบากได้อย่างไง

ข้าวสวย 150 กรัม
อกไก่ต้มน้ำเปล่า 200 กรัม
============
ประเด็นของโพสนี้ไม่ได้แนะนำทำตามผม ไม่ได้บอกว่าผมเจ๋งกว่าใคร ไม่ได้บอกว่ากินแบบนี้แล้วจะได้ผลดีกว่า ไม่ได้บอกว่าใครกินไม่ได้คือไม่ดี แต่แค่จะบอกว่าความอิสระในการกินไม่ใช่การได้กินอะไรก็ได้ที่รู้สึกชอบ และมันมีบางอย่างในโลกของการกินให้ค้นพบได้อีกนะ เมื่อไปถึงจุดๆหนึ่ง ไม่ว่ากินไก่ทอดหรือพิซซ่าก็หุ่นดีได้เสมอ

15/10/2018

#แจ้งวันหยุดส่งไก่ปั่นครับ
เนื่องจากหยุดวันปิยะมหาราช ขนส่ง SCG Express จะปิดรับส่งสินค้าระหว่างวันที่ 20-23 ตุลาคม

สัปดาห์นี้จึงจัดส่งสินค้าปกติจนถึงวันศุกร์ที่ 19 เป็นวันสุดท้ายนะครับ ซึ่งสินค้าจะถึงปลายทางวันเสาร์

ทางเราจะจัดส่งสินค้าอีกทีในวันพุธที่ 24 ซึ่งสินค้าจะถึงปลายทางในวันถัดไปนะครับ
--------------
ขออภัยที่ไม่ค่อยได้อัดเดทเพจนี้นะครับ ทางหลังร้านมีจัดส่งสินค้าปกติตลอดเกือบสองปีที่ผ่านมานะ😁😁

07/08/2018

#มิติใหม่ของการดื่มไก่ปั่น
สองวันก่อน ผมฉีได้ลองเทไก่ปั่นใส่แก้ว แล้วอุ่นด้วยไมโครเวฟ 600W นาน 2 นาที แล้วดื่มกินในสไตล์ชิกๆชิวๆ ผมรู้สึกขำตัวเองที่เอาไก่มานั่งดื่มอย่างกะกาแฟ นมร้อน แต่พอชิมดูแล้ว ผมรู้สึกประหลาดใจมาก ความอุ่นของไก่ปั่นทำให้ลิ้นผมสัมผัสความหวานเด่นขึ้นมานิดหน่อย ผมรู้สึกเหมือนดื่มนมร้อนจริงๆ ทั้งที่ไก่ปั่นไม่ได้ใส่นมเลยสักนิด

ผมว่าผมมโนไปเอง เลยชวนเพื่อนมาดื่มด้วย เพื่อนผมบอกว่า ถ้าได้นั่งกินระหว่างทำงาน มันจะเป็นมิติใหม่ของการทำงานอย่าง healthy ไปเลย

ความคิดนี้มาจากลูกค้าที่อยากเอาไก่ปั่นไปให้คุณพ่อดื่ม ผมรู้สึกว่าผู้สูงอายุควรจะดื่มแบบอุ่น เลยกลายเป็นที่มาที่ผมทดลองเอาไปเวฟ

ปล. ถึงเพจนี้แทบไม่โพสอะไรเลย ยังไม่ได้หาลูกค้าใหม่ๆ แต่จริงๆขายไก่ปั่นปกติมาตลอด 1ปีครึ่งละนะ


Your Greatness is Why We Exist

16/02/2018

ขอบคุณที่คุณดูแลตัวเองนะครับ ขอบคุณจริงๆ

15/01/2018

#ปรับสูตรใหม่ มาเป็น
🐓🐓 #ไก่ปั่นน้ำเปล่า
เป็นโปรตีนจากไก่ล้วนๆ ไม่มีผสมเวย์ หรือนม หรือถั่ว
=====================
#ความเป็นมา
ความตั้งใจที่ผมหันมาขายสูตรน้ำเปล่าคือ ผมเองไม่ได้อยากให้ลูกค้าได้โกโก้ แต่ผมอยากให้ได้เนื้อไก่ ผมเลยอดไม่ได้ที่จะไม่ทำสูตรพื้นฐานที่เป็นความตั้งใจหลักของผม การที่ไม่ได้ขายไก่ปั่นน้ำเปล่าแต่เดิมแรก เพราะรสชาติมีกลิ่นคาวมากๆ แต่ตอนนี้สามารถลดความคาวให้น้อยลงได้พอสมควร รสชาติจึงไม่ได้โหดร้ายเหมือนนักเพาะกายดื่มกัน แต่ก็ไม่ได้หอมหวนชวนชิมเหมือนดื่มโยเกิร์ตนะครับ เนื่องจากผมยังคงความเป็นไก่ไว้ไม่น้อย ดังนั้นผมจึงไม่แปลกใจหากสูตรนี้ไม่เป็นที่นิยมของคนที่ไม่ดื่มไก่ปั่นมีกลิ่นไก่

ส่วนสูตรโกโก้เอง ไม่ได้มีปัญหาว่าต้นทุนสูง เมื่อลดโกโก้ลงไป ผมก็เพิ่มเนื้อไก่ ต้นทุนก็เพิ่มมานิดหน่อย ตัวผมเองก็คาดหวังว่าจะไม่จำกัดขายเพียงรสเดียวเท่านั้น แต่เนื่องจากกำลังผลิตจำกัด มีเพียงตัวผมเพียงคนเดียว ยังไม่พร้อมจ้างคนอื่นทำงานแทน จึงทำให้ผมเลือกทำได้เพียงรสเดียว และผมเลือกที่จะทำไก่ปั่นน้ำเปล่า หากมีกำลังการผลิตมากขึ้นได้ ผมจะไม่ปฏิเสธทำรสโกโก้และรสอื่นเพิ่มเลย

ทางผมต้องขออภัยสำหรับตัวเลือกที่จำกัด ไม่หลากหลาย ซึ่งอาจทำให้รู้สึกจำเจได้ ตัวผมเองตื่นเต้นกับสูตรไก่ปั่นน้ำเปล่ามาก จึงเลือกที่จะปรับมาเป็นไก่ปั่นน้ำเปล่า และอย่างน้อยผมก็ได้ชื่นชมคนที่เลือกดื่มคือคนที่รสชาติชีวิตไม่ถูกจำกัดไว้เฉพาะไก่ปั่นที่หอมหวานเท่านั้น
=====================
#ส่วนผสม
😄อกไก่ 130 กรัม/ขวด (น้ำหนักก่อนปรุงสุก)
😄ซูคราโลสให้ความหวานแทนน้ำตาล
=====================
📊 #สารอาหารใน 1 ขวด
ขนาด 290 mL
🐓Protein=30 กรัม (สูตรเดิม 28 กรัม)
🍚Carb=0 กรัม (สูตรเดิมมี 2 กรัม มาจากผงโกโก้)
🍭Sugar=0 กรัม
🧀Fat=2 กรัม (เท่าเดิม, มาจากอกไก่)
🌊Sodium=100 mg (4%)
🔥 #พลังงาน =140 kCal
=====================
❌ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย
❌ไม่เจือสีสังเคราะห์
❌ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์
❌ไม่ผสมเวย์ นม ถั่ว
=====================
#การเก็บรักษา🌡
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นนาน 7 วัน (ระบุวันหมดอายุข้างขวด)
หากไม่แช่เย็น เก็บในอุณหภูมิห้องได้ 24 ชั่วโมง
ไม่ควรเก็บไว้ในที่อุณหภูมิสูง☀️
==============================
🔖 #ราคา: ขวดละ 65 บาท
👉ขั้นต่ำสั่ง 6 ขวด+ ค่าส่ง 60 บาท
เมื่อซื้อเกิน 12 ขวด จัดส่งฟรี
🌟 #พิเศษ: รับส่วนลด 100 บาท เมื่อซื้อ 24 ขวด
ตอนนี้มีเพียงรสเดียวนะครับ ยังไม่มีรสอื่น
==============================
#จัดส่งเฉพาะพื้นที่
กทม., นนทบุรี, ปทุมธานี, สมุทรปราการ, สมุทรสาคร
พื้นที่จังหวัดอื่นยังไม่พร้อมให้บริการ
-----------
สินค้าจัดส่งภายใน 1-2 วันหลังยืนยันการชำระสินค้า
(หยุดส่งวันอาทิตย์ )
==============================
#ติดต่อสอบถาม
📥Inbox facebook (ช่องทางหลัก)
📞Tel: 063-639-4953

==================
คำถามพบบ่อย❓❓❓❓
==================
#1คำถาม❓กินไก่ปั่นแทนข้าว🍚ได้ไหม
☝️️ตอบ: ไม่ได้ครับ ไก่ปั่น Talab Man 1 ขวดให้พลังงานเพียง 🔥140 kCal ไม่เพียงพอต่อความต้องการร่างกาย 1 มื้อครับ อกไก่ไม่มีคาร์บโบเดรต ส่วนข้าวสารมีคาร์บโบไฮเดรต ซึ่งเป็นอาหารหลักหมู่ที่ 2 ที่ร่างกายควรกินทุกวัน ตามที่เคยเรียนสมัยประถม อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นคนไม่ค่อยกินมื้อเช้าก่อนไปทำงานหรือไปเรียน อย่างน้อยกินไก่ปั่นตอนเช้าก็ยังดีกว่าไม่ได้กินครับ
# 2คำถาม❓ควรดื่มวันละกี่ขวด
☝️️ตอบ: ไม่มีตายตัวครับ ใน 1 ขวดมีอกไก่130 กรัม (น้ำหนักก่อนปรุงสุก) หากวางแผนจะกินไก่วันละ 500 กรัม ก็สามารถดื่มวันละ 4 ขวด ปริมาณเนื้อไก่ที่จะกินขึ้นอยู่กับแต่ละคนจะกินโปรตีนมากน้อยแค่ไหน หากเป็นนักเพาะกายที่กินไก่วันละ 1 กิโล ก็สามารถดื่มไก่ปั่นวันละ 8 ขวดได้เช่นกัน ทั้งนี้หากได้รับโปรตีนจากอื่นอาหารอื่นเพียงพอแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องดื่มไก่ปั่นเลยก็ได้ครับ
#3คำถาม❓ ดื่มไก่ปั่นแล้วน้ำหนักลดไหม
☝️️ตอบ: ไก่ปั่นไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดได้ครับ แต่หากเข้าใจหลักการลดน้ำหนักแล้ว สามารถเลือกดื่มไก่ปั่นเพื่อลดน้ำหนักได้ครับ
#4คำถาม❓ดื่มไก่ปั่นแล้วทำให้กล้ามขึ้นไหม
☝️️ตอบ: ไก่ปั่นไม่ใช่อาหารเสริม ไก่ปั่นเป็นเหมือนเมนูไก่ทั่วไป ลำพังไก่ปั่นอย่างเดียวไม่สามารถสร้างกล้ามได้ แต่หากเข้าใจหลักการสร้างกล้ามแล้ว สามารถเลือกดื่มไก่ปั่นเพื่อสร้างกล้ามได้
#5คำถาม❓ ควรดื่มไก่ปั่นเวลาไหน
☝️️ตอบ: ไก่ปั่นเหมาะสำหรับดื่มระหว่างมื้อครับ หรือจะดื่มเพื่อเสริมโปรตีนหลังมื้ออาหารหลักก็ได้
#6คำถาม❓ ไก่ปั่นควรดื่มก่อนหรือหลังออกกำลังกายดีกว่ากัน
☝️️ตอบ: ไก่ปั่นไม่ใช่อาหารเสริม สามารถทานได้เหมือนเมนูไก่🐓ทั่วไป การดื่มก่อนหรือหลังออกกำลังกาย🏋มีผลแตกต่างไม่มาก แต่การเลือกดื่มช่วงเวลาที่ท้องว่างจะเหมาะสมมากกว่า
#7คำถาม❓ไก่ปั่นกินแทนเวย์ได้ไหม
☝️️ตอบ: ไม่ได้ครับ เพราะไก่ปั่นไม่ใช่อาหารเสริม แต่หากเข้าใจหลักการลดน้ำหนัก หรือหลักการสร้างกล้ามแล้ว คุณก็สามารถเลือกกินหรือไม่กินเวย์ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่เหมือนกับเวย์ ส่วนตัว admin จึงกินทั้งเวย์และไก่ปั่น เพื่อความหลากหลายของสารอาหาร
#8คำถาม❓ข้อเสียของไก่ปั่นเมื่อเทียบกับเวย์
☝️️ตอบ:
1. เก็บได้ไม่นานเหมือนเวย์
2. ต้องแช่เย็น
3. ราคาสูงกว่าเวย์ (ยกเว้นสูตรไก่จืดและต้มปั่นเอง)
#9คำถาม❓ไก่ปั่นดีกว่าเวย์อย่างไง
☝️️ตอบ:
1. ไก่ปั่นอยู่ท้องกว่าเวย์ เนื่องจากเนื้อไก่ถูกย่อยและนำไปใช้ได้ช้ากว่าเวย์
2. admin เองไม่มีข้อมูลวิจัยที่ยืนยันว่าอันไหนดีมากกว่า มีแค่เป็นความเชื่อที่ยังพิสูจน์ไม่ได้แน่นอนของคนเล่นกล้ามว่า กินไก่ปั่นกล้ามจะโตดีกว่า
#10คำถาม❓ทำไมต้องซื้อไก่ปั่นแทนที่จะทำเอง?
☝️️ตอบ: หากทำไก่ปั่นเองจะต้องเดินทางไปจ่ายตลาดเอง หั่น ต้ม ปั่นไก่เอง ล้างโถและอุปกรณ์เอง ต้องลงทุนซื้อโถปั่น ตาชั่ง รสชาติไก่ปั่นอาจจะแย่ และจะต้องคำนวณสารอาหารและส่วนผสมเอง การซื้อกินจึงมีความสะดวกมากกว่า ประหยัดเวลา และรู้ปริมาณสารอาหารที่ได้รับชัดเจน
#11คำถาม❓การปั่นกินเองมีข้อดีอะไรบ้าง?
☝️️ตอบ: เลือกส่วนผสมและรสชาติตามใจชอบได้ ปั่นเองราคาถูกกว่า
#12คำถาม❓ซื้อไก่ปั่น Takab Man ดีกว่าปั่นเองอย่างไร
☝️️ตอบ:
1. มีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน
2. มีอายุเก็บได้นานมากกว่า
3. มีเนื้อไก่มาก โปรตีนสูงถึง 30 กรัมต่อขวด
4. ไม่มีน้ำตาล ไม่มีคาร์บ ไขมันต่ำ โซเดียมต่ำ
5. ไม่ใช้วัตถุกันเสีย
6. มีการทดสอบดื่มจริงต่อเนื่องยาวนานมากกว่า 1 ปีโดยตัวผู้ผลิตเอง (ฉีลายตะขาบ)
#13คำถาม❓ ไก่ปั่น Takab Man ใช้ไก่ส่วนไหนทำ
☝️️ตอบ: เนื้อส่วนที่นำมาทำไก่ปั่นเลือกเฉพาะส่วนที่เป็นหน้าอก ไม่ติดหนัง
#14คำถาม❓ข้อเสียของไก่ปั่น Takab Man เทียบกับปั่นกินเองมีอะไรบ้าง
☝️️ตอบ: ไม่มีคาร์บโบไฮเดรตและนำ้ตาล จะต้องหากินเพิ่มจากแหล่งอาหารอื่น
#15คำถาม❓ทำไมไก่ปั่น Takab Man ไม่ผสมเวย์ นม หรือถั่ว
☝️️ตอบ: มันไม่ใช่เพราะเวย์ นม หรือถั่วไม่ดีนะครับ แต่เป็นเพราะมันดีอยู่แล้ว หากินได้ไม่ยาก ไม่จำเป็นต้องนำมาปั่นรวมกับไก่ หากอยากได้โปรตีนจากเวย์ ก็ดื่มแบบชงได้ในรูปแบบเดิมซึ่งสะดวกและอร่อยอยู่แล้ว หากต้องการโปรตีนจากพืชเช่นถั่วก็บรรจุมาเป็นซอง เก็บได้นานและสะดวก เหตุผลที่เราดื่มไก่ปั่นก็เพื่อจะได้ไก่ ไม่ใช่เพื่อจะได้เวย์ หรือถั่ว เว้นแต่ว่าอยากจะใส่เองก็ไม่ผิดอะไรครับ
#16คำถาม❓ไก่ปั่นของ Takab Man อร่อยไหม
☝️️ตอบ: ไม่มีใครอยากขายอาหารที่ไม่อร่อย รวมถึง Admin ด้วย อย่างไรก็ตาม ทางเราขอไม่ตัดสินตีความแทนลูกค้าว่าอร่อยมาก เพราะลูกค้าเองที่เป็นผู้มีสิทธิ์ที่จะตัดสินว่าอร่อยหรือไม่
#17คำถาม❓ไก่ปั่นน้ำเปล่าของ Takab Man จะคาวไหม?
☝️️ตอบ: ไม่ได้คาวมากเหมือนที่มือใหม่หัดปั่นไก่ดื่มกัน แต่ก็ไม่ได้หอมหวนชวนชิมเหมือนดื่มโยเกิร์ต เนื่องจากผมยังคงความเป็นไก่ไว้ไม่น้อย ดังนั้นผมจึงไม่แปลกใจหากสูตรนี้ไม่เป็นที่นิยมของคนที่ไม่ดื่มไก่ปั่นมีกลิ่นไก่
#18คำถาม❓ ผู้หญิง💅กินไก่ปั่นได้ไหม
☝️ตอบ: ผู้หญิงกินไก่ปั่นได้ครับ กินไก่ปั่นไม่ได้เป็นสิทธิ์ของผู้ชายเท่านั้นครับ
==========================

Your Greatness is Why We Exist

11/01/2018

เห็นไหมว่าฉลากอาหารก็บอกไม่ตรงกับของจริงได้เป็นเรื่องที่มีจริงๆ ถ้าผมพูดเองคงไม่น่าเชื่อ ให้คนขายเวย์พูดแทนจะดีกว่า

ผมไม่ได้จะบอกว่าเวย์ของ Fitwhey หรือไก่ปั่นของผมดีเลิศนะ แต่ผมจะสื่อว่า เวย์หรือไก่ปั่นไม่ใช่คำตอบสุดท้ายของการมีหุ่นดี ต่อให้คุณได้เวย์คุณภาพดีเลิศไปกิน มันก็ไม่ได้การันตีว่า คุณจะหุ่นดีแน่นอน แต่มันอยู่ที่ตัวคุณต่างหากว่าเป้าหมายคงจะเป็นจริงสักวัน หรือทำให้เป็นจริงไปเลย

#หุ่นดีเริ่มขึ้นในวันนี้ #ไม่ใช่สักวันหนึ่งเมื่อไรก็ไม่รู้

27/08/2017

ขอบคุณลูกค้าทุกคนมากๆ ขอบคุณจริงๆ ไม่ใช่ว่าผมดีใจที่มีกำไร แต่ผมดีใจที่พวกคุณเลือก Takab Man ต่างหาก

ลูกค้าบางคนจะซื้อไก่ปั่นยี่ห้ออื่นก็ได้ บางคนจะให้ภรรยาทำให้ก็ได้ บางคนก็เป็นดาราดังที่ไม่ใช่ว่ากินอาหารที่ใครก็มาง้อให้กินได้ง่ายๆ ลูกค้าจะใช้เหตุผลว่าไก่ปั่นผมไม่หอมพอ หรือราคาไม่่ถูกพอก็ได้ หรือจะบอกว่าไก่ปั่น takab man สั่งยากเกินไปก็ได้

ผมนึกคำพูดไม่ออกนะว่าจะบอกอย่างไงให้เข้าใจ สิ่งที่ผมได้จากพวกคุณมันมากจนผมแทบลืมไปเลยว่าผมก็ได้กำไรจากคุณด้วย เอาเป็นว่าสิ่งที่ผมได้ทำให้ผม รักตัวผมเองมากขึ้น รักงานของผมมากขึ้น และรัก Takab Man ในแบบที่ไม่เคยคิดว่าจะเป็นมาก่อน ขอบคุณมาก ขอบคุณจริงๆ😁

24/07/2017

21/07/2017

เวลาที่ผมไม่ให้เคารพตัวเอง ผมจะบอกกับตัวเองว่า มันโอเคที่ผมไม่ดีพอ ทำงานได้ไม่ดีพอ ไม่มีค่ามากพอสำหรับคนอื่น ผมยอมรับมันได้ และคนรอบข้างก็ไม่ได้ต่อต้านคนที่ผมเป็นด้วย

แต่ผมไม่รู้ตัวเลยว่า ผมกำลังให้ข้ออ้างกับตัวเองที่ทำให้ผมไม่รู้สึกผิดที่ไม่ให้เกียรติคำพูดที่ผมให้ไว้กับตัวเอง มันเหมือนผมไม่เคารพตัวเอง แล้วที่คนรอบข้างไม่ได้ต่อต้านคนที่ผมเป็นก็ไม่ใช่เพราะผมดีพอ แต่เพราะพวกเขาให้เกียรติผมต่างหาก เหมือนพวกเขายังเชื่อเคารพในตัวผมทั้งๆที่ตัวผมยอมแพ้ไปแล้ว

ความพิเศษที่ผมได้รับจากผู้คนรอบข้าง คือเหตุผลที่ผมจะให้เกียรติพวกเขาเช่นกัน และเพื่อให้แน่ใจว่าผมจะไม่บกพร่องในการเคารพให้เกียรติผู้คนอื่น ผมจะต้องให้เกียรติเคารพตัวผมเองให้ได้

มันไม่ใช่แค่พื้นที่ชีวิตที่เป็นเรื่องการเล่นกล้ามสร้างหุ่นเท่านั้น แม้แต่ในพื้นที่ของงาน ไก่ปั่น Takab Man ที่ผมเป็นคนผลิตขายอยู่นั้น ผมก็ต้องให้เกียรติตัวเองเช่นกัน ถ้าผมไม่ทำให้มีเนื้อไก่ครบโปรตีนมีจริง ถ้าผมไม่ทำให้มันสะอาด มันจะไม่เพียงเป็นการไม่เคารพผู้คนอื่น แต่ยังเป็นการที่ผมไม่เคารพความตั้งใจของตัวเองด้วย

#ฉีสู้ๆฉีจะเป็นกำลังใจให้ฉีเอง

01/07/2017

#การรู้เรื่องโภชนาการจนเกิดข้อจำกัด เป็นอีกหนึ่งรูปแบบของการไม่เข้าใจเรื่องโภชนาการ

ตัวอย่าง: ใครบ้างเคยอ่านแล้วเข้าใจว่าต้องกินโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรืออาจจะเป็นตัวเลขอื่นๆ นี่คือความรู้โภชนาการนำไปใช้การได้ เนื่องจากมีการวิจัยมาแล้ว แต่ที่ความรู้นี้ไม่ถูกทำให้ใช้การได้คือ การที่คนอ่านเข้าใจว่า ฉันผิดที่กินน้อยกว่านั้น ฉันผิดที่กินมากกว่านั้น ดังนั้นฉันจึงรู้สึกผิดน้อยลงที่ไม่ได้ออกกำลังกายเต็มที่

ข้อจำกัดที่เราสร้างให้กับตัวเองโดยไม่รู้ตัวคือ "ฉันผิดที่กินน้อยกว่านั้น ฉันผิดที่กินมากกว่านั้น" การปล่อยวางว่าฉันผิด ไม่ใช่เพื่อที่จะให้กินโปรตีนปริมาณที่ไม่เพียงพอต่อไปนะ แต่เพื่อให้เราไม่ลดความเต็มที่ในการออกกำลังกายต่อไป รวมถึงกำลังใจที่จะไม่ลดลงด้วย

การปล่อยวางความรู้สึกผิด มันไม่มีวิธีปล่อยหรอกนะ มันก็แค่ปล่อย ถ้าอ่านมาถึงบรรทัดนี้ แล้วยังปล่อยวางไม่ได้ก็ให้เข้าใจด้วยว่า ต่อให้คุณกินโปรตีนที่ดีที่สุดเพียงพอแล้ว มันก็ไม่ใช่เหตุผลที่คุณจะได้ลดความเต็มที่ในการออกกำลังกาย ลดความเต็มที่การในการเตรียมอาหาร หรือลดความเต็มที่คุณจะเป็นคนที่คุณอยากจะเป็น มีหุ่นแบบที่คุณอยากจะมี

ไม่แน่ บางทีคุณอาจจะพบว่ากล้ามเนื้อของคุณเพิ่มขึ้นได้ทั้งที่กินโปรตีนไม่เท่ากับที่คำนวณ ซึ่งผมไม่แปลกใจเลยว่า การฝึกซ้อมและพักผ่อน รวมถึงสารอาหารอื่นที่ไม่ใช่โปรตีน ก็มีส่วนทำให้กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน

คุณอาจจะคิดว่า ถ้าฉันกินโปรตีนไม่เพียงพอฉันก็ไม่มีทางหุ่นดีตามเป้าได้ แถมโค๊ชทุกคนก็บอกว่าต้องกินโปรตีนให้เพียงพอ ใช่ครับ คุณไม่ได้คิดผิด เพียงแต่นั่นไม่ใช่เหตุผลที่คุณจะเป็นคนที่คุณอยากจะเป็น ไม่ใช่เหตุผลที่คุณทำให้เพจตะขายแมนมีดำรงอยู่

#ไก่ปั่น
Your Greatness is Why We Exist

29/06/2017

#ขวดนี้ใช้ไม่ได้ เพราะขาดไป 8 กรัม
ในการผลิตไกปั่นแต่ละรอบ ผมจะคำนวณให้น้ำไก่ปั่นที่ได้บรรจุได้พอดีกับจำนวนขวดที่คำนวณ

ผมใช้ไก่ดิบลอกหนัง เอาเศษหนังเล็กๆออกก่อนค่อยเอาไปชั่ง ผมไม่ชั่งตอนที่ยังอมน้ำไก่อยู่ ผมเทน้ำไก่ออกให้สะเด็ดค่อยชั่ง ในแต่ละขวดที่ผลิตได้จะต้องมาจากไก่ดิบ 120 กรัม วันนี้ผมผลิต 64 ขวด ผมก็จะใช้ไก่ 120 x 64 = 7680 กรัม และเพื่อความมั่นใจว่าไก่ครบแน่ๆ ผมจะใส่เนื้อไก่เพิ่มไปอีก 1 อก หรือประมาณ 150-200 กรัม ตาชั่งแบบเข็มจะมีความคลาดเคลื่อนในการมองได้ ผมจึงใช้ตาชั่ง Digital ที่บอกความละเอียดมีหน่วยเป็นกรัม แน่นอนว่าผมจะหักเอาน้ำหนักของภาชนะออกทุกครั้งที่ชั่ง (เรื่องพื้นวิทยาศาสตร์ที่เรียนตอน ม.4)

ไก่ปั่นที่สุดท้ายผลิตได้จะต้องไม่เกิน 64 ขวด และไม่ควรน้อยกว่า 64 ขวดด้วย แต่สำหรับวันนี้ขวดที่ 64 ขาดไป 8 กรัม ผมจึงไม่นำไปขาย (บางครั้งก็จะเกินมา 20-40 กรัม) ดังนั้นการผลิตไก่ปั่นของผมยังไม่เที่ยงตรงเท่ากับการทำงานด้วยระบบหุ่นยนต์

ขณะบรรจุไก่ปั่นแต่ละขวด ผมจะคนหม้อทุกๆ 1 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อไก่ไม่ได้ตกตะกอนอยู่ด้านล่างมากกว่า หรือมีความหนาแน่นของของเหลวจากตอนปั่นไม่เท่ากัน (สั่งเกตุได้ตอนที่ไก่ปั่นเก็บทิ้งไว้ในตู้เย็นจะต้องตกตะกอนสูงเท่ากันทุกๆขวด) เนื่องจากผมยังทำงานไม่เที่ยงตรงเท่าระบบหุ่นยนต์ แต่ละขวดจะมีน้ำต่างกันไม่เกิน 1-3 กรัม

ในการผลิตแต่ละรอบ60-64 ขวด ผมจะใช้เวลา 5 ชั่วโมง ผมไม่ได้แปลกใจว่าทำไมถึงใช้เวลานาน แต่ผมแปลกใจเลยแหละถ้าผมผลิตเป็นพันขวดในหนึ่งวันได้ แบบนั้นผมนึกไม่ออกเลยว่าจะใช้ความร้อนฆ่าเชื้อภาชนะนานแค่ไหน

#ไก่ปั่น
Your Greatness is Why We Exist

29/06/2017

ไก่ปั่น Vs Whey