05/02/2025
🍽️ ผัดไทยเรือนคำอิน อร่อยจนลูกค้าขอเข้าครัว!
ช่วงนี้มีลูกค้าหลายท่านที่สั่ง "ผัดไทย" เป็นอาหารเช้า และเมื่อถึงเวลาจะเช็คเอาท์ พวกเขากลับมีคำขอพิเศษ—อยากบุกเข้าครัวเพื่อดูว่า "ผัดไทยของเราทำยังไง ทำไมอร่อยขนาดนี้?" 😍✨ แน่นอนว่าเรายินดีเปิดครัวให้ พร้อมแบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยกันไปเลย!
💡 เคล็ดลับความอร่อยของผัดไทยเราอยู่ที่… "มิโสะออร์แกนิค" 🥢 ที่เราหมักเองจาก ข้าวออร์แกนิคที่ปลูกในสวนของเรา ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ลึกซึ้ง และเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร!
พูดถึงเรื่องนี้ ก็ทำให้เรานึกขึ้นได้ว่า… หลายปีก่อน เราเคยเข้าประกวดทำผัดไทยที่งานของ สสว. (สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม) และได้รับ รางวัลรองชนะเลิศอันดับหนึ่ง! 🎉 แม้เวลาจะผ่านไป แต่ความอร่อยของเรายังคงไม่เปลี่ยนแปลง
🔸 อาหารเช้าของเราจะเป็นแบบ Set Menu ลูกค้าสามารถเลือกเมนูที่ต้องการล่วงหน้าวันต่อวัน เพื่อให้ทุกจานเสิร์ฟมาแบบ สดใหม่และตรงเวลา
🔸 หนึ่งท่านสามารถเลือกได้หนึ่งเมนูต่อวัน เมนูมีให้เลือกทั้งไทยและตะวันตก เช่น...
🍳 ชุดอเมริกันเบรกฟาสต์ – ไข่อินทรีย์แบบต่างๆ เสิร์ฟพร้อมเบคอน (เหมาะสำหรับใครที่ไม่ถนัดอาหารไทยยามเช้า)
🍜 อาหารไทยยอดนิยม
- ผัดไทย
- ข้าวผัดกะเพรา + ไข่ดาว
- ข้าวผัด
- ข้าวต้มทรงเครื่อง
- ข้าวเหนียวหมูย่าง / ไก่ย่าง
🌿 อาหารแมคโครไบโอติก – เซ็ตสุขภาพที่เราภูมิใจนำเสนอ!
ตอนแรกบางคนอาจสงสัยว่าทำไมต้องเลือกอาหารล่วงหน้า 🤔 แต่พอวันต่อๆ ไป ลูกค้ากลับสนุกกับการเลือกเมนู ล่วงหน้าสำหรับเช้าวันถัดไป แถมบางท่านยังขอเข้าไปดูวิธีทำถึงในครัว! 💛
และนี่คือเรื่องราวของ "ผัดไทย" ที่เกิดขึ้นที่ Ruen Come In 😊 ใครอยากมาลองชิม ลองทำ หรือเรียนรู้เคล็ดลับความอร่อย... แวะมาได้เลย!
#อาหารเช้าRuenComeIn #ผัดไทยเรือนคำอิน #เซ็ตอาหารเช้า #มิโสะออร์แกนิค
============================
🍽️ The Magic of Our Pad Thai
Recently, many of our guests have chosen Pad Thai for breakfast. And when it's time to check out, some of them make an unusual request—they want to step into our kitchen to see "how we cook Pad Thai to make it taste this good!" 😍✨ Of course, we are more than happy to welcome them and share our little secrets!
💡 The secret to our flavorful Pad Thai is… our homemade organic miso 🥢, made from organic rice grown in our very own farm! It adds a deep umami flavor that makes our Pad Thai truly special.
This reminds us that years ago, we participated in a Pad Thai cooking competition held by the OSMEP (Office of SMEs Promotion) and proudly won 1st Runner-up! 🎉 Time has passed, but our flavors remain just as delicious.
🔸 Our breakfast is served as a Set Menu, where each guest can pre-select their meal the day before. This ensures that every dish is prepared fresh and on time.
🔸 One person, one menu per day. Here are some options:
🍳 American Breakfast – Organic eggs cooked to your preference, served with bacon (a great choice for those not used to Thai breakfast).
🍜 Classic Thai Breakfast
- Pad Thai
- Stir-fried basil with fried egg
- Fried rice
- Thai-style rice porridge
Sticky rice with grilled pork/chicken
🌿 Macrobiotic Breakfast – A healthy set meal we proudly serve!
At first, some guests are surprised by the pre-selection system 🤔, but after a day or two, they find it fun to pick their meals for the next morning! Some even get so excited that they ask to step into the kitchen and see how we prepare our dishes! 💛
And that’s how this "Pad Thai Magic" happened at Ruen Come In 😊. If you’d like to taste, learn, or even try cooking it yourself, we’re always happy to welcome you!