22/06/2023
Mutfağımızda ev hanımları var. Hanımlara özgü bir yaratıcılıkla yeni tatlılar yaratıyorlar. Evdeki ve eldeki malzemeler değerlendiriliyor, ama öylesine değil, ince dokunuşlarla nakış işler gibi. En yeni tatlımız Hanımeli de işte bunu anlatan bir tatlı. Mutfağımızda çalışan Pınar Ermiş’in eseri. Pınar Hanım irmikten bir avuç yaptı, üstüne balkabağından bir kına çaldı. Üstündeki hanımeli çiçeği bahçeden bir süs olarak takıldı. Yanında gelen hanımeli çiçeği sosuyla birlikte afiyetle yenebilir, böylece çiçek gibi bir hanımın elinden çıkma bir lezzet yaz günlerinde sizi serinletir.
