ROTA Otel & Restaurant

ROTA Otel & Restaurant Rota Otel (Karaburun)

03/08/2026

1965 yılında bu limanda bir gemi kazası oldu. Herkes kaçarken bir adam “bırakamam” dedi ve denize açıldı.

60 yıl sonra o gün kurtarılan çocuğun ailesi kapımıza geldi.

Bazı hikayeler unutulmaz. Merhum İzzet Gürdeniz anısına saygıyla.

📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir
🎬 Onur Ozten

02/08/2026

En lezzetĺi Açık büfe kahvaltı Balıkçı Ahmetin Yerinde yenir.İzmirkaraburun

31/07/2026

Akşam güneşi çekilirken sofra hazır.

Bugünün avı tezgahta, birazdan tabağınızda.

Rezervasyon için: 0530 157 58 50
📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir

29/07/2026

Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota’da sizi neler bekliyor?

Her sabah denizden gelen taze balık, 52 yıllık ustalıkla hazırlanan lezzetler, el yapımı mezeler ve dalga sesiyle sofra.

Yemeğinizin ardından odanıza çekilin ya da birkaç dakika yürüyüp turkuaz koylardan birine yazın keyfini çıkarın.

Rezervasyon ve bilgi için:
0530 157 58 50

25/07/2026

11 meze, bir favori. Seniki hangisi?

Ve restoranımızda daha fazlası ...

Rezervasyon: 0530 157 58 50
📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir

20/07/2026

“Karaburun’a geldim, bir günüm var. Ne yapayım?”

7 kuşak burada yaşayan Ahmet Abi’ye sorduk. Cevabı hazır: sabah denize gir, öğlen balığını ye, akşam güneşi Sarpıncık’ta batır.
Arada kefali de unutma!

Rezervasyon: 0530 157 58 50
📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir

16/07/2026

Sabah denize açılıyoruz, akşam sofraya oturuyoruz.

Denizden tezgâha, tezgâhtan ocağa, ocaktan masaya — gün batımına kadar her şey burada.

Deniz manzaralı masalarımızda yerinizi ayırtın.

Rezervasyon: 0530 157 58 50
📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir

12/07/2026

“Favori lezzetin ne?”
diye Balıkçı Ahmet Abi’ye sorduk.

52 yıllık balıkçının cevabı bir saniye bile düşünmeden geliyor: adabeyi buğulama.

Su yok, krema yok, katkı yok — domates, zeytinyağı ve balığın kendi suyunda özleşiyor.

Ahmet Abi buna “Ege denizi antibiyotiği” diyor. Üstüne lezzet tanımıyor. Biz de tanımıyoruz.

Rezervasyon: 0530 157 58 50
📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir

09/07/2026

Adabeyi buğulama masaya geldiğinde zaten anlarsınız.

O sosu görünce ekmek kendiliğinden elde bitiyor. Domates, zeytinyağı ve balığın buluştuğu yerde başka bir şeye gerek kalmıyor.

📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir
Rezervasyon: 0530 157 58 50

06/07/2026

Özlem Abla usulü Adabeyi Buğulama.

“Benim buğulamam biraz daha anne usulü.”

Özlem Abla’nın buğulamasında su yok. Soğan ve sarımsağı zeytinyağıyla kavuruyor, domates ve kapya biberi ekliyor, defne yaprağı ve tane karabiberle lezzeti katmanlıyor. Adabeyi iri iri doğranıyor, yağlı kağıtla kapatılıp 10 dakika pişiyor. Limon bir sıkılıyor, bir de halka halka diziliyor üstüne. Zeytinyağı kendi ağaçlarından, başka yağ bu mutfağa girmiyor.

Sonuç: Ekmek banmalık:)

Ege denizinden taptaze çıkan balıklarımızı restoranımızda deneyimlemeye sizleri de bekliyoruz.

📍 Balıkçı Ahmet’in Yeri by Rota — Karaburun, İzmir

Address

Karaburun/İzmir
Izmir

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ROTA Otel & Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ROTA Otel & Restaurant:

Shortcuts

Share

Category