Captain İbrahim's Restaurant

Captain İbrahim's Restaurant Antik Karia döneminde, Ceramus (Ören) ile Alakishli Burnu arasında, şu anda Fesleğen Bükü olarak da bilinen Çökertme köyünün eski adı Vasiliko'dur.
(336)

Efe diyarı Çökertme

Azer Bortaçina


ÇÖKERTME'den çıktım da Halilim aman başım selamet,
Bitez de yalısına varmadan Halilim aman koptu kıyamet. Arkadaşım İbraam Çavuş Allahıma emanet
Burası Aspat değil Halilim aman Bitez yalısı...
Ciğerime ateş saldı, aman kurşun yarası. Kim bilmez bu dokunaklı Bodrum türküsünü, kimin yüreği sızlamaz Çerkez kaymakamla Çakır gözlü Gülsüm'ün öyküsüne.
İşte biz de Çökertme'den çıkmıyoruz da, Çökertme'ye geliyoruz. Hani Bodrum'dan mavi yolculuğa çıkanların ilk durduğu, hani Halikarnas Balıkçısı Cevat Şakir Kabaağaç'ın kitaplarına konu olan, güzeller güzeli Çakır Ayşe'nin diyarı.
Çakıllıyalı, Çamlık Koyu, Kisebükü, İnceyalı, Ilgın ve Hurma Koyları'ndaki tekne gezimiz sırasında, deniz çok dalgalı olduğu için Çökertme'ye ulaşamayınca karadan gitmeyi deniyoruz. Sonunda Yukarı Mazı, ardından Gökbel Köyü'ne doğru yol alıp, tozlu topraklı yarı asfalt bir yoldan Çökertme'ye varıyoruz.
Çökertme, Gökbel Köyü'nün küçük bir mahallesi. Sanki bundan 20 yıl önceki Bodrum köyleri gibi. Sessiz, ıssız, kendi halinde, doğayla iç içe yaşayan bir küçük koycuk. Yol üstünde, denize 50 metre mesafede, çiçekli bahçe içindeki aile işletmesi Sönmez Pansiyon'a yerleştikten sonra, köyün içinde tur atıp, "Kaptan'ın Yeri"ne akşam yemeğine gidiyoruz. Gider gitmez de tüm yabancı ve yerli teknelerin uğrak yeri "Kaptan'ın Yeri"nde eğlencenin içine düşüyoruz.

Öpücük yağmuru

Sahnede "köy çalgıcıları", fasıldan giriyor. Ardından bir faytona kurulan İbrahim Kaptan, efe giysileriyle sahneye geliyor. Faytondan inip, iki duble attırdıktan sonra olay başlıyor. Çine zeybeği oynamaya başlayan kaptan, birden düdük çalarak çalgıcıları susturuyor. Bu hareket "Yeni müzik çalın" demekmiş. Ardından tekrar zeybek başlıyor. Kaptan durur mu, bu kez tabancasını ateşliyor, ama kuru sıkı. Fesini çıkartıp, içindeki 50 bin lirayı sahneye atıyor. Bunun manası da, "Bana ince hava çalın" raconu imiş. Ardından üç dakika daha oynayan neşeli kaptan, son numara tüfekle havaya ateş ediyor, ve sahneye bir kuş düşüyor. İşte bu arada turistler, alkış kıyamet yeri göğü inletiyor. Rolü biten kaptan, nargile ve rakısını aldığı gibi baş köşeye kuruluyor. Sonra yansın flaşlar, kaptan kızların öpücük yağmuruna tutuluyor. Eğlence bununla kalmıyor. Köy çalgıcıları nihaventten girip, hicazdan çıkıyor. İş oyun havalarına gelince, Bodrumlu tekneciler de sahneye fırlayıp, zeybekteki tüm hünerlerini turislere gösteriyor. Arkasından tatlı atışmalar, gecenin sonu geliyor.

Çakır Ayşe'nin torunu

Ertesi sabahı, gecenin mahmurluğunu üzerinden henüz atan İbrahim Kaptan'la sohbete ayırıyoruz. Halikarnas Balıkçısı'nın kitaplarına konu olan Çakır Ayşe'nin torunu kaptandan işin özünü öğrenmeye çalışıyoruz. "Ninem Osmanlı, gözünü budaktan sakınmayan, devlet ana gibi mert bir kadındı. O zamanlar burada böyle lokanta falan yokmuş ama, o kendi imkanlarıyla kıyıda bir yer açmış. Bir gün açıkta Hürriyet teknesinin demirlediğini görünce onları çağırıp, kahve içmeye davet etmiş. Teknedekiler cevap vermeye bile tenezzül etmeyince ninemin tepesi atıp, "O.... çocukları niye gelmiyorsunuz?" diye bağırmış. Öfkeli sesin hışmından korkan Halikarnas Balıkçısı Cevat Şakir Kabaağaç, Azra Erhat, Selahattin Eyüpoğlu ve diğer mavi yolcular karaya çıkıp, ninemin ikramı tarhana çorbası ve kahveyi içmiş, çok iyi de dost olmuşlar. Giderken kumanyalarının büyük bölümünü nineme vermişler. Bir sene sonra Halikarnas Balıkçısı bir kitabında, "Bodrumlu Poliko Mustafa, Çakır Ayşe'yi kaçırdı" diye yazınca, ninemin yine tepesi atıp, geldikleri zaman küfürler sıralamış. Sonucunda barış çubukları yakılıp, iyiden iyiye dost olmuşlar. Her sene de yiyecek ve ilaç yollamışlar." Ninesi gibi çakır gözlü İbrahim Kaptan öyküyü anlatırken, denizin derinliklerine dalıp, buğulu gözlerle, "Biliyor musunuz; benim sazım Cevat Şakir'in mezarının başında duruyor, ama yıllar neyi tahrip etmiyor ki. Şimdi o sazdan geriye sadece sapı kaldı" diyor.
İbrahim Kaptan'ın yanından ayrılırken efkarlanıp, Bodrum türküsünü söylemeye başlıyoruz.

Unutulmaz anıların mimarı, lezzetli sofralarımızdır.📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 175 02 51🇹🇷 1983’ten beri ...
03/10/2026

Unutulmaz anıların mimarı, lezzetli sofralarımızdır.
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

Acıkanlar için enfes önerilerimiz var. Çökertme koyunun keyfini enfes lezzetlerimiz ile çıkartabilirsiniz.📍 Çökertme Koy...
30/09/2026

Acıkanlar için enfes önerilerimiz var. Çökertme koyunun keyfini enfes lezzetlerimiz ile çıkartabilirsiniz.
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

1983'den bu yana çökertmenin tam kalbindeyiz.📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 175 02 51🇹🇷 1983’ten beri        ...
28/09/2026

1983'den bu yana çökertmenin tam kalbindeyiz.
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

Hafta sonu için planlar yapıldı mı?📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 175 02 51🇹🇷 1983’ten beri
26/09/2026

Hafta sonu için planlar yapıldı mı?
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

📌Tam olarak böyle bir lezzet eşliğinde samimi sohbetler sizi bekliyor.📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 175 02 5...
25/09/2026

📌Tam olarak böyle bir lezzet eşliğinde samimi sohbetler sizi bekliyor.
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

Akşamüzeri atıştırmalığı!📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 175 02 51🇹🇷 1983’ten beri
23/09/2026

Akşamüzeri atıştırmalığı!
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

📌Günün en keyifli saatlerine, en güzel lezzetlerimiz eşlik ediyor.📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 175 02 51🇹🇷 ...
21/09/2026

📌Günün en keyifli saatlerine, en güzel lezzetlerimiz eşlik ediyor.
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

📌Deniz, huzur, sakinlik ve mis gibi doğal bir kahvaltı.Bir hafta sonu daha nasıl muhteşem geçebilir ki?📍 Çökertme Koyu, ...
19/09/2026

📌Deniz, huzur, sakinlik ve mis gibi doğal bir kahvaltı.
Bir hafta sonu daha nasıl muhteşem geçebilir ki?
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 533 474 59 89
🇹🇷 1983’ten beri

Görselliğiyle göz dolduran, lezzetiyle hafızalara kazınan bir şef başyapıtı!📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla☎️ +90 530 17...
18/09/2026

Görselliğiyle göz dolduran, lezzetiyle hafızalara kazınan bir şef başyapıtı!
📍 Çökertme Koyu, Bodrum / Muğla
☎️ +90 530 175 02 51
🇹🇷 1983’ten beri

Address

çökertme Koyu
Milas
48200

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Captain İbrahim's Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share