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吉細廊, 永安街208巷32號, Changhua (2026)

25/12/2025

12/26（五）-12/28（日）
倒店週年紀念之馬油滷米血名單在留言處
如果有沒有登記到的再告知一下🫡

有廊客趁著團購熱潮居然許願蟹黃肉鬆玉子燒🔥
不是我要說～玉子燒馬先生超討厭做的🤣🤣🤣
玉子燒一開始是因為馬先生去蘭嶼後就臣服在飛魚迷人的身影中久久無法自拔，而飛魚卵的口感與味道更是一絕！！剛好從友人那弄到一批純的😆
所以我們就在吉細廊大肆揮霍著這所謂的海上黃金，但後來飛魚卵變成奢侈品，就默默退出菜單，一直是我很惋惜的食材🥹

其實我一直認為是馬先生實在是用量過於大器，看看外面分子料理都很點綴啊！！但他有他的堅持，然後堅持到倒店了😂
真的是想對有吃過的廊客說you’re so Lucky 💖

！！米血護衛隊！！明天！後天！大後天見🫡
請自備袋子裝～～～～hey yo🤘🏼

#吉細廊 #食廊馬先生 #粗獷係主廚 #倒店週年年紀念 #馬仔的味道 #團購中 #麻油滷米血

19/12/2025

倒店週年紀念之馬油滷米血
12/26（五）-12/28（日）
取貨點：吉細廊
取貨時間：中午11:30-13:00、晚上5:00-6:30
❗️❗️星期日只有中午❗️❗️

再請大家告知取貨時間好嗎 🌞
如果有這兩個時間外才能取貨的廊客，請私訊將有專人解決您的煩惱🤖

吉細廊不只有食廊、髮廊跟裁廊的回憶。
開幕前，所有的整新都是艱難卻令人激動的過程，成品不完美卻完美！
累的時候看火車經過，然後跟車上乘客揮揮手
現在回想還是覺得我們超～厲～害😎

#吉細廊 #馬仔的味道 #麻油滷米血 #倒店週年年紀念

18/12/2025

感謝大家跟我們一起慶祝倒店週年紀念
只是麻油米血100份不知道做不做得出來😆
大家好熱情🥹
有登記的會先紀錄📝
詳細取貨時間地點會再公佈喔！！

倒店一年
其實還是很想念這個小空間
吉細廊整理好後食廊進駐
每次踏進這裡
我都有莫名的歸屬感
很舒服、很隨意、很放鬆
尤其是火車經過的時候
隔壁有一隻狗叫吉米
都會上演「告吠灰掐」🤣🤣🤣
還有前面的小男孩總會帶著一堆新玩具來炫耀
現在他都快國中了吧！！

真是美好記憶吉細廊❤️

釋：「狗吠火車」是臺灣閩南語俗諺，意思指白費力氣、毫無用處（無路用、無彩工），或比喻少見多怪，因為狗對著疾駛而來的火車吠叫，火車不會停下或改變，徒勞無功，就像在火車進站時，因為少見而大驚小怪的反應。

#吉細廊 #倒店週年紀念 #食廊馬先生 #粗獷係主廚 #宿喜 #彰化市民宿 #火車老宅

17/12/2025

打家賀！！！
知道12月是什麼這日子嗎？？

✨✨✨✨登登✨✨✨✨
是！
吉細廊食廊倒店一週年啦🎊
所以做個小小紀念😂

12/26（五）-12/28（日）
為期三天的米血趴吃起來吧～
滷米血是當初擺市集元老級商品
每次出攤都會完售的寵兒呦😎
當初沒有在食廊的菜單裡因為做工繁複啊！！

✅留言告知取貨日期跟數量 $150/一份
✅數量有限，早訂好抓量
✅錯過今年！是也不會怎樣

#舊愛還是最美 #馬仔的味道 #粗獷係主廚 #倒店週年紀念 #吉細廊

27/10/2025

（（（吉細廊*宿喜）））
一條從餐廳到民宿的純正手作魂🔨🪵🤌🏽

彰化剛結束23年來最大規模的台灣設計展
真的非常非常驚艷！！！
而小小的吉細廊也開張馬仔的空間設計展🤎
終於啊～～～🚬
現在時不時還是有客人要訂位用餐耶😆

從清潔到拆除
從水泥到油漆
從木作到擺設
從電鋸到鋸到腳😅
不能說辛苦，只能說超～辛～苦！！
因為全都是馬仔一人構思與實踐
像蝸牛一樣
卻也蘊育出屬於他粗獷係美學的一方小天地

在彰化有住宿需求的朋朋們歡迎私訊
有別於豪華與時尚
吉細廊希望用木質調的溫潤，讓人感受靈氣的力量
而火車規律的白噪音
更是屏蔽這世界嘈雜的噪音
使自己聽見自己的聲音
讓思緒清晰不在遠方，靠近自己就行
靜下心，一切都會越來越好的🤜🏽🤛🏼

天氣變冷了，似乎可以來開團麻油滷米血了😎

#吉細廊 #吉細廊宿喜 #火車旅宿 #粗獷係美學 #純手作 #空間設計 #老宅民宿

06/07/2025

忙碌後的休閒時間

在山裡，時間特別的慢
慢到可以聞到樹木的味道、雨的味道還有開心的味道
（但小黑蚊可以滅絕嗎～有夠討厭！！）

為什麼我跟馬先生喜歡送餐到偏鄉？？
不是因為我們真的有什麼大愛～（小小小愛
只是顛簸的山路平常不想上，所以我們入海居多
但有了送餐這個理由就會認真上山了😆

特別是馬先生非常喜歡部落文化
連帶喜歡山上的原住民及小朋友
沒有手機平板的誘惑
可以激發年久失修的的童心
當天我跟馬仔的衣服就是到澳洲打工度假當地的原住民好友特地送給我們一年一度原住民盛典才有的限定衣❤️

希望很快就能再到送餐的日子
希望寒假也能招集一次
希望更多人能一起感受山上的美好
希望送餐送吉細廊
希望這些善能無限循環

參與的大家
有你們真好❤️❤️❤️
記得身體健康，還有好多屆要一起玩喔😉

#吉細廊

03/07/2025

終於完成送餐這件小小的大事情
在山裡吸收了一晚日月天地精華
又回到塵世間繼續日復一日的生活🍼

這次送餐感謝所有參與人員都平安健康
除了馬先生跟小孩們打球跑步腳受傷之外😑
還有小朋友說太好吃了
以後長大要自己到我們店裡吃
問我們店在哪？？
我不忍心告訴他：「吃不到，我們倒店了。」
😂😂😂
依然誠摯邀請他們到彰化來玩🤜🏽🤛🏼

看到小朋友跟老師們、廚房媽媽都吃得很享受
一切就值得了❤️❤️❤️
偏鄉教育實屬不易，資源有限的情況下
教育者們所要付出的心力更至關重要
用心灌溉小幼苗以外
替偏鄉老師們注入能量也是我們自己的榮幸

我們做的不夠、會的不多
只希望每一次都能帶一些溫暖給人
不管是志願者們還是收贈者們
吉細廊都在💕

#吉細廊 #偏鄉送餐 #食廊馬先生 #一輩子做好一件事 #一件好事做一輩子 #灌溉偏鄉小幼苗 #圓滿落幕

01/07/2025

-沽名釣譽-

✅吉霸葷餐會
✅70箱牛奶豆漿
✅70包限量牛舌餅
✅2位壽星慶生大蛋糕
✅40租繽紛文具組
✅極新童鞋、運動鞋（鞋底無嚴重磨損、無重污）
✅互動小禮物

可能有些聲音會說我們在大張旗鼓做善事
「為善不欲人知」不知道嗎？！
嗯～不知道😂😂😂
我只知道好多無從下手助人的朋友們終於有地方投遞愛心了，我說過善是會感染的，所以我在做的事是集結大家的願力不是要發揚吉細廊….名利重要嗎？

吉細廊不過是我們拿來斂財的地方（威～
不是啦～是我們莫忘初衷的小福田啦😆
人生來跟走都一樣，重要的是這中間我們想過怎樣的生活
所以人，兩手空空為何要心事重重？？

總之隨著大家越來越多資源捐助
所有的東西也持續升級中….
但馬仔腦袋是太久沒買菜退化嗎😆
我在笑，他還問我笑什麼？？
他檢查好多遍也沒發現問題在哪

那三個字還真難唸🤣🤣🤣

#吉細廊 #馬先生開火 #只為偏鄉 #目標寒暑假各一 #環島送餐 #一輩子做好一件事 #一件好事做一輩子 #灌溉偏鄉小幼苗 #吉細廊歡樂隊 #送愛送樂我最會 #我不在意別人說什麼 #我們只做心甘情願做的

30/06/2025

-善。循環-

有客人希望我們把他們小孩的極新鞋子一起送上山
我問過老師，確實需要👟🥾👞
所以如果家裡有幼稚園～國小「極新」「鞋底無損」「無重大髒污」也歡迎拿來讓我們環保愛地球，不建議特地買新的喔～～感謝大家成就我們所想、孩子所需🥰

✅排隊限量牛舌餅70包
✅牛奶豆漿70箱
✅兩位壽星慶生大蛋糕
✅互動小禮物

跟大家分享昨天天的感動
昨天去王功漁火節
不知道海邊蚊子也拿～～～～麼多
我不是一個萬全媽媽，所以我們只能手動幫小孩驅蚊
突然有個男子衝過來開始在我們身邊手很忙
我們都還沒意會過來他在幹嘛（如果是壞人怎麼辦反應完全不及格😆
他就撕開了一個防蚊貼片在小孩身上邊說：「蚊子太多趕快貼起來」（比父母還著急
我趕快連忙說謝謝，他就把他手上所有防蚊貼片塞在我手上，我就繼續貼小孩～
他又說：「你自己也要貼啊」「幫你老公貼啊」說完他就瀟灑的走了（好man 戀愛了😍
天啊～～～他是照顧我們全家耶🥹
因為我們跟他中間隔了有10個人，他還能感受到我們
我們後面也有父母有推車有小孩
但他把所有防蚊貼片給了我們（為什麼這麼好❤️❤️❤️

然後等待接駁車時因為地面不平，推車很難推而馬仔沒有手幫我，所以後面的女士主動說要幫我推，然後我抬車，他就一路幫我推到上車，還跟小孩玩💕

上車之後沒位置，我已經抱著大海大山又堅持給我抱
旁邊小姊姊就說可以跟她坐沒關係，然後還請到大山到台中玩💕

世界就是這樣
我們獲得別人的善意
那我們心裡就會有善意的小種子
等我們有能力分享善意，那就開花結果了
這就是善的循環
我們對這世界的友善，有天都會回歸到自己身上
這不只是心靈雞湯
還是我們生而為人做著是人能做的事

而且是善良的人、善良的事
我相信善是能傳染的，不管是有形無形都是貴重的🫶
所以感謝這次送餐每位出錢出力出關心的善意，讓更多小種子能被灌溉茁壯❤️

#吉細廊 #偏鄉送餐 #善循環 #目標是環島送餐 #寒暑假都送 #吉細廊歡樂隊 #送愛送歡樂 #願這世界每個人都能被愛包圍

28/06/2025

這張是否有點做作🤣🤣🤣
管他的～很久沒po文耶
要po好po滿

到現在我們還是習慣手寫記事
好久沒開菜單，開得好開心😄
反正我只要開，馬仔就會做出來啦～
我們一起討論到清晨4點，但卻不會累
可能是帶小孩實在太虐🤣
好期待🥰🥰🥰希望小朋友跟長者們會喜歡💕

因為這兩天大家的慷慨解囊
所以除了10樣菜單之外，想再增購可即時充飢，搭配牛奶的點心，好存放、常溫不用加熱、可久放又不會有負擔，大人小孩都喜歡的～
思來想去就就想到鹿港最有名的牛舌餅
但老闆不讓買那麼多，真是可惜……
大家有其他什麼好推薦嗎？？🤔

持續募集箱購牛奶跟豆漿
大家可以網購直接寄到小穎家呦💕

#吉細廊 #食廊 #偏鄉送餐 #灌溉偏鄉小幼苗 #吉細廊志願隊 #即將出發 #感謝任何形式參與的大家 #雖然沒有貼紅聯芳名錄 #但善意始終會迴向到自己的 #一輩子做好一件事 #一件好事做一輩子

27/06/2025

-偏鄉送餐第二屆-

時間：7/2（三）早上8:00到校
地點：苗栗泰安士林國小
人數：70上下（不含志願者）
需備能力：打開耳朵、互助合作，不會沒關係🈲抱怨
備註：想一同參與的人需自駕（1人可幫忙配車）、幫忙載物，然後我們會留著跟小朋友玩、享受遠離塵囂的時光，所以會住一晚，住宿需自找。有任何問題歡迎私訊…

我們接受任何形式的贊助，有人會製作點心、餅乾讓我們帶去、也有人會提供米、罐頭、牛奶甚至金錢，任何都很感動，我們能力雖小卻也是盡力而為，一點一滴絕對珍惜❤️❤️❤️

目前持續募集箱購100%成分無調整牛奶跟豆漿（乳糖不耐需求）🥰

#吉細廊 #偏鄉送愛 #灌溉偏鄉小樹苗 #信者恆信 #不信者勿捐贈 #不接受質疑 #馬先生開火 #只為偏鄉

24/06/2025

哈囉、哩賀、你好、阿妮哈誰唷、摳尼吉娃、薩哇迪卡👋👋👋

還有人嗎？大聲叫出來👂🏼
食廊倒閉的這半年，大家有瘦了嗎😆
新風貌吉細廊「宿喜」也即將完工
之後有需要住宿或想感受馬氏手造工藝的朋友歡迎來跟推薦親友呦💖

總之以上不是重點，重點是一年一度的偏鄉送餐終於有落腳地了🚗🚗🚗
吉細廊團隊即將在7/2（三）暑假一開頭就行動🥷🏼
送餐到苗栗泰安士林國小及附幼的部落
因為老師說越晚小朋友們會越分散
可能要去務農、工作、或寄宿其他地方
所以！！！心動不如馬上行動🐎

想要參加的廊粉，又可以一起來跟馬先生工作囉～送餐需要具備以下條件：
👉🏼自己開車
👉🏼擁有打開的耳朵
👉🏼能配合指示協助製餐
👉🏼要能接受瘋馬主廚的思維
👉🏼喜歡跟小朋友們互動更佳

💖此篇開放任何形式的贊助💖
有疑問歡迎留言，不怕你問，就怕你不問🫵🏼

#吉細廊 #偏鄉送餐 #第二屆 #一年一度淨化心靈之旅 #一輩子做好一件事 #一件好事做一輩子 #馬主廚心甘情願再次開火 #只為送餐

吉細廊

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