11/10/2026
🍇【葡萄長在樹幹上?一起認識神奇的「樹葡萄」!】
第一次看到樹葡萄的人,可能都會忍不住多看兩眼——
一顆顆深紫色的果實,不是掛在藤蔓上,而是直接從樹幹與枝條上生長!
它真正的名字叫做「嘉寶果」,因為成熟果實外型就像葡萄一樣布滿枝幹,因此在台灣也有了「樹葡萄」這個可愛又好記的名字。
✨ #嘉義市旬味學「知味所」第十場
我們特別邀請長期投入樹葡萄種植、研究及產品開發的 #果研,帶大家從果園開始,一路認識樹葡萄的栽培、採收、加工與農產品創新。
從一顆鮮果開始,究竟能發展出多少可能?
這一場,一起來「研究」樹葡萄!🔍🍇
🌟 活動精彩亮點
👉【樹葡萄究竟是什麼?】
它跟我們熟悉的葡萄有什麼不同?
從外型、特色到風味,帶大家真正認識「嘉寶果/樹葡萄」這項特別的果樹。
👉【從果園到採收】
樹葡萄如何種植、開花、結果?
又為什麼果實會直接長在樹幹上?
一起認識栽培環境、氣候條件以及從果園到採收的生產過程。
👉【鮮果之外,還有更多可能】
樹葡萄除了直接品嚐之外,也能透過保存、加工及發酵等方式,延續果實的風味與利用價值。
👉【讓農產品創造更多價值】
當盛產的農產品遇上加工、發酵與產品研發,如何創造不同可能,同時提高農產利用率、減少資源浪費?
👉【從「果園」走到「果研」】
聽聽果研如何從種植樹葡萄開始,一步一步投入研究與產品開發,把一顆樹葡萄,發展成更多元的農業價值。
📍 活動資訊
日期|10月18日(日)
時間|13:30-15:00
地點|嘉義市西市場數位青創基地
講師|果研
主題|從果園到果研・認識樹葡萄
參加對象|年滿14歲之民眾
活動名額|限量25名
活動費用|免費參加
【報名連結網址】👉 https://forms.gle/UnWedxitrmkPqo35A
📱 洽詢窗口|嘉義市食農教育+旬味學
官方Line:
⚠️ 報名注意事項
◎ 本活動採報名審核制,填寫報名表單完成不代表正式錄取。
◎ 錄取者將以「簡訊」方式發送錄取通知,請務必填寫正確且可正常收取簡訊之手機號碼。
一顆果實,可以是一種食材;
也可以從種植、加工、研發到品牌,發展出更多不同的農業可能。
這一次,就跟著【果研】一起從果園出發,
重新認識這項長在樹幹上的神奇果實——「樹葡萄」!🍇🌳
圖文來源:嘉義市政府建設處
歡迎報名 「嘉義市.旬味學|知味所」第十場! 🍇 葡萄竟然長在樹幹上? 第一次看到「樹葡萄」的人,可能都會忍不住多看兩眼——一顆顆深紫色的果實,不是掛在藤蔓上,而是直接從樹幹與枝條上生長! 它真正的名字叫做...