恬美農場

恬美農場 恬美農場民宿為農莊型民宿，鄰近美濃、旗山和內門，是一個以「食物森林」及「里山信念」經營的家庭農園（Homegarden），不是大型休閒農場喔。沒有電視，只有蟲鳴鳥叫，適合寧靜旅行。 採預約制

~115/06/03記錄疣柄魔芋連續第三年開花，愈開愈小~疣柄魔芋很少連續開花恬美農場的疣柄魔芋竟然連續三年都開花但開花會消耗大量養分對比連續三年的花貌長得是一年不如一年花開的時間越愈來愈延遲愈開愈小朵今年的腐臭味也不如從前的明顯連續紀錄疣...
03/06/2026

~115/06/03記錄疣柄魔芋連續第三年開花，愈開愈小~

疣柄魔芋很少連續開花
恬美農場的疣柄魔芋竟然連續三年都開花

但開花會消耗大量養分
對比連續三年的花貌
長得是一年不如一年
花開的時間越愈來愈延遲
愈開愈小朵
今年的腐臭味也不如從前的明顯

連續紀錄疣柄魔芋的觀察結果
提供植物愛好者們參考交流

~115/06/03湯匙的鏡面拋光~最近總會發現一兩只亮晶晶的湯匙像鶴立雞群一樣讓人一眼就發現因為比新買的更光亮！原來謝老師把它們拿去做了「鏡面處理」金屬食器湯匙經過使用和反覆清洗表面一定會霧化變舊感謝老師若看不順眼就拿到工作室去用金工的鏡...
02/06/2026

~115/06/03湯匙的鏡面拋光~

最近總會發現一兩只亮晶晶的湯匙像鶴立雞群一樣
讓人一眼就發現
因為比新買的更光亮！
原來謝老師把它們拿去做了「鏡面處理」

金屬食器湯匙經過使用和反覆清洗表面一定會霧化變舊感
謝老師若看不順眼
就拿到工作室去
用金工的鏡面處理方式
使用拋光土和布輪（羊毛輪）拋光處理到鏡面的程度
這是戒指、銀飾等貴金屬加工的最後步驟
能賦予產品高質感的鏡面光澤
鏡面拋光必需達到極致光滑、能清晰反射影像

大師小技用在生活器物上
很實用 也讓人心情變美麗
喝湯前可以當鏡子欣賞照一下

～115/06/01「水龜」爬上岸了~心想梅雨一直還沒來高溫炎熱乾旱嚴重需要水龜（沉水馬達）再抽水澆灌前幾天難得下二天的雨但謝老師想著水龜會不會被沖走？我認為水流不至於像颱風那麼多梅雨不來就應該留在河中備用沒想到水龜竟然因為被枯枝糾纏造成體...
02/06/2026

～115/06/01「水龜」爬上岸了~

心想梅雨一直還沒來
高溫炎熱乾旱嚴重
需要水龜（沉水馬達）再抽水澆灌

前幾天難得下二天的雨
但謝老師想著水龜會不會被沖走？
我認為水流不至於像颱風那麼多
梅雨不來就應該留在河中備用

沒想到水龜竟然因為被枯枝糾纏
造成體積變大（阻力大）所以整個被水流沖向岸邊
然後水管折斷
真的爬到岸上罷工了

雖然水管和電線需要修理
但往好處想
下週梅雨真的要來了
剛好也該收水龜
它自動爬到岸上正有利我們直接把它扛到堤防上
也算「命運」的安排
就叫「一切都是最好的安排」

01/06/2026

~115/05/31恬美農場大灶的台中限定夏日老滋味--「麻薏湯」～

童領隊第七度帶領台中花甲趣的姐妹們來山澗八里促進消費
住宿恬美農場時
總有厲害的自理晚餐

有人許願要吃季節限定的台中麻薏湯
種了食用黃麻和秋葵、地瓜葉的美祝和嫦妤就自備食材當主廚
用大灶煮出一大鍋的麻薏湯
也邀請山澗八里的夥伴來共享台中人的老滋味

食用黃麻的嫩芽與嫩葉
經過搓揉去苦步驟後
與地瓜、吻仔魚煮成濃稠的「麻薏湯」
口感滑嫩、帶有獨特甘苦風味

「芛」在台語中是指植物的嫩芽與新葉
食用黃麻盛產期為 5 月至 9 月
（端午節前後最為鮮嫩）
秋天後黃麻開花不再適合食用

麻薏湯冰鎮後喝真的超讚的
大廚很厲害
比我去台中市場買的更好吃

謝謝好朋友的料理讓我又學了一招
恬美農場的大灶配上古早味
真是幸福夏日的人生滋味

～115/05/30自製工作室北窗雨遮～謝老師心唸工作室北側下雨時總會潑雨入內需要雨遮防潑水他買好材料默默的把它完成趁好朋友來訪幫忙撐扶到定位完工後馬上迎來夏日的二天大雨今年南部又乾又熱植物們都在歡呼雨來了～雷公響「雷公屁」（疣柄魔芋）快要...
30/05/2026

～115/05/30自製工作室北窗雨遮～

謝老師心唸工作室北側下雨時總會潑雨入內
需要雨遮防潑水

他買好材料默默的把它完成
趁好朋友來訪幫忙撐扶到定位
完工後馬上迎來夏日的二天大雨

今年南部又乾又熱
植物們都在歡呼雨來了～
雷公響
「雷公屁」（疣柄魔芋）快要放臭屁了！

~115/05/29大猴2分鐘終結2棵香蕉幼株～下午觀察到工作室後方有兩棵香蕉幼株的嫩心整個被吃掉心想：會不會是山豬來了？結果由監視器看到兇手是一隻獨來獨往的大猴子！連套袋的香蕉串都會被扯開偷吃以外現在連香蕉幼株也遭殃啊～猴害……
29/05/2026

~115/05/29大猴2分鐘終結2棵香蕉幼株～

下午觀察到工作室後方有兩棵香蕉幼株的嫩心整個被吃掉
心想：會不會是山豬來了？

結果由監視器看到兇手是一隻獨來獨往的大猴子！
連套袋的香蕉串都會被扯開偷吃以外
現在連香蕉幼株也遭殃
啊～猴害……

～115/05/28來學做餡餅吧～以前我有一個朋友很會做餡餅羨慕得不得了關鍵是因為我不太會操作麵餅皮覺得黏呼呼包餡醜不漂亮當我有心得了就決定要分享秘密武器和關鍵功法希望很多人都會做餡餅1.只要用塑膠袋內搓油就可以讓你不會沾手黏呼呼的2.要有...
28/05/2026

～115/05/28來學做餡餅吧～

以前我有一個朋友很會做餡餅
羨慕得不得了
關鍵是因為我不太會操作麵餅皮
覺得黏呼呼
包餡醜不漂亮

當我有心得了
就決定要分享秘密武器和關鍵功法希望很多人都會做餡餅

1.只要用塑膠袋內搓油
就可以讓你不會沾手黏呼呼的

2.要有耐心讓麵團鬆弛
我有時讓它靜置2個小時，等我有空再操作。這樣小麵團變得柔軟有筋性不容易破。

3.用冰淇淋勺控制餡量
包起來的餡餅會皮薄餡多
超專業的

如果你像我一樣種了總是割不完的韭菜
做餡餅就對了
多做幾次熟能生巧
若只愛吃肉
那就做豬肉或牛肉餡餅食材自主安心

～115/05/26山豬消滅了我一排酒瓶椰子！～約20年前謝老師用種子育成數十棵酒瓶椰子因為數量多加上長得慢就成排種植當成鄰地間的軟性界線今天發現這些已經幹徑達20多公分的酒瓶椰子及其附近一整排的鳳梨植株全部團滅！酒瓶椰子都變成一個空洞的碗...
26/05/2026

～115/05/26山豬消滅了我一排酒瓶椰子！～

約20年前謝老師用種子育成數十棵酒瓶椰子
因為數量多加上長得慢
就成排種植當成鄰地間的軟性界線

今天發現這些已經幹徑達20多公分的酒瓶椰子及其附近一整排的鳳梨植株
全部團滅！
酒瓶椰子都變成一個空洞的碗公
難道是山豬破壞的嗎？

谷歌大神說：是的，山豬（野豬）會將酒瓶椰子等棕櫚科植物的莖心（即生長點或嫩芽）吃掉。這類植物為單子葉植物，全株最嫩、最營養的精華部位全集中在樹幹頂端的「莖心」（常被稱為棕櫚心）。當山豬缺乏食物時，會將樹幹咬斷或啃出大洞，挖出充滿澱粉和水分的嫩心食用，這會直接導致整棵酒瓶椰子枯死。

啊～啊～啊～
誰來把山豬趕回山上不要來啦！阿美要得內傷了😢

～115/05/24恬美農場疣柄魔芋連續三年開花！～這可能是創紀錄所以一定要留下檔案Ai回覆整理如下：疣柄魔芋（俗稱「雷公屁」）通常不會連續三年開花。由於開花會消耗塊莖大量養分，花謝後植物隔年多半只長葉不開花，開花頻率多為隔年或間隔2-3年...
25/05/2026

～115/05/24恬美農場疣柄魔芋連續三年開花！～

這可能是創紀錄
所以一定要留下檔案

Ai回覆整理如下：
疣柄魔芋（俗稱「雷公屁」）通常不會連續三年開花。
由於開花會消耗塊莖大量養分，花謝後植物隔年多半只長葉不開花，開花頻率多為隔年或間隔2-3年。不過，若環境適宜且塊莖營養極為充足，在極少數的栽培紀錄中曾出現連續兩年開花的特例，但極少連續三年開花。

嘿嘿嘿~恬美農場的疣柄魔芋連續第三年開花！

預測約6-8天後會盛開發出腐臭味

～115/05/22 第一次看到芭蕉有種子!～和朋友到阿里山石窯園露營，以便就近到光華賞螢步道拍螢火蟲並參觀石窯當天只有我們一帳包場營主送給我們一串成熟的「山芭蕉」外表和我們農場的芭蕉很像但吃起來略酸，口感較差謝老師驚呼：香蕉裡竟然有種子！...
23/05/2026

～115/05/22 第一次看到芭蕉有種子!～

和朋友到阿里山石窯園露營，以便就近到光華賞螢步道拍螢火蟲
並參觀石窯

當天只有我們一帳包場
營主送給我們一串成熟的「山芭蕉」
外表和我們農場的芭蕉很像
但吃起來略酸，口感較差
謝老師驚呼：香蕉裡竟然有種子！
數一數一根果肉裡竟然有12顆
木小和木瓜籽差不多
但堅硬、表面不平整
有一個白色種臍很像倒地地鈴

這串山芭蕉多數完全沒有種籽
只有退化的小黑點
當我們把一整串都啃光時
陸續有人分別吃到2、4、5、12、14顆種籽
於是我們決定用這5個數字當作明牌去彩券行下注
結果全部都槓龜
哈哈哈

我們把種子留下來育苗觀察
看看能不能種出山芭蕉！

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