Glamping Hygge Hill 山野森活

Glamping Hygge Hill 山野森活 從極致的自在體驗出發
在這苗栗的山巔，帶給您基於 Hygge 特色的豪華露營體驗 預約、聯絡管家請洽 Line@ 帳號：https://lin.ee/ShJZG7b

【 翠綠山惟：端午限定手作艾草粿體驗 】今年端午連假，暫時離開城市的悶熱與喧囂，走進 Glamping Hygge Hill 山野森活 的山林裡。我們一起採下旬味之丘的艾草與月桃葉，做一顆體驗風土的「手作艾草粿」。午後的山裡，陽光穿過樹梢，...
29/05/2026

【 翠綠山惟：端午限定手作艾草粿體驗 】
今年端午連假，暫時離開城市的悶熱與喧囂，走進 Glamping Hygge Hill 山野森活 的山林裡。我們一起採下旬味之丘的艾草與月桃葉，做一顆體驗風土的「手作艾草粿」。

午後的山裡，陽光穿過樹梢，風裡帶著淡淡草木香。我們將帶著旅客走進旬味之丘，親手採摘月桃葉、認識在地艾草，從土地開始，慢慢認識這股傳統的味道。

這次的艾草粿，使用旬味之丘自家栽種的艾草，經過洗淨、去苦、乾燥後磨成艾草粉，再慢慢揉進糯米糰裡。雙手揉捏的過程中，草本香氣會一點一點散開，那是很單純、也很舒服的味道。

內餡則尋著客家庄的傳統風味，準備了最道地的食材，清甜蘿蔔絲、香脆菜脯、金黃蝦米與乾燥香菇，以文火慢炒加入調味，鹹香溫潤，都是記憶裡熟悉的味道。

把餡料慢慢包進帶著艾草香的粄皮裡，手上沾著淡淡草本氣味，做著做著，好像也把過節的記憶一起包了進去。蒸好的艾草粿帶著自然的深綠色，咬下時有淡淡艾草香和糯米香氣。我們也會在晚餐時段現蒸上桌，想和大家一起在山裡，過個舒服又暖心的端午。

【 翠綠山惟：端午手作艾草粿限定體驗 】
暫緩日常的內耗，來山裡過個自由的端午，療癒初夏的感官。
活動檔期｜2026 / 6 / 19 （週五） ~ 6 / 21 （週日）
立即預訂｜https://glampinghyggehill.rezio.shop/zh-TW/product/XA7LX4

【在本文留言「 訂閱山野森活 」，可獲得最新消息、每季企劃主題、優先訂房資訊、候補放出等資訊。】
————————————————————
▲ 帳篷區 8 帳區域全包，平日（週六、國定假日除外）16 人即可包場，開放接待 13 歲以下旅客。
▲關於 Glamping Hygge Hill 山野森活 ：
https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/about
▲預訂請至線上訂房系統:
https://glampinghyggehill.pse.is/6dxdmy
▲包場方案請洽詢 Line@ 官方帳號
https://lin.ee/ShJZG7b
【 在本文留言「 訂閱山野森活 」，可獲得最新消息、每季企劃主題、優先訂房資訊、候補放出等資訊。 】

【 盛夏旬味：被時間喚醒的餐桌 】｜夏季共作菜單預告夏至將近，山林間的微風換了方向，我們在旬味之丘，聽見季節交替的低語。從春日的羞赧萌芽，到夏日的熱烈繁榮。這段日子裡，我們採摘下當季最飽滿的蔬果，封存著食材與生俱來的自然野性。於是，在這個夏...
28/05/2026

【 盛夏旬味：被時間喚醒的餐桌 】｜夏季共作菜單預告
夏至將近，山林間的微風換了方向，我們在旬味之丘，聽見季節交替的低語。

從春日的羞赧萌芽，到夏日的熱烈繁榮。這段日子裡，我們採摘下當季最飽滿的蔬果，封存著食材與生俱來的自然野性。

於是，在這個夏天，「封存過的春日」與「當季的鮮甜盛夏」相遇了。

在這次的夏季菜單中，發酵品們像是時光賦予的魔法，它不張揚，卻會在入口的某個瞬間，把味道輕輕推得更遠，也把土地與季節的個性慢慢帶出來。

像是春末製作的草莓豆豉，經過時間沈澱後，酸香變得柔和而濃郁。搭配盛夏現流的馬頭魚、飽滿鮮甜的蛤蜊，海味裡多了一種溫潤深沉的韻味；再配上親手種植的皇帝豆，清爽的豆香把整道料理收得剛剛好。

上一季留下的氣味，和這一季豐收的作物，在同一個餐盤裡相擁。
誠摯邀請您，在 7 月的蟬鳴與微風中來到山野森活，好好吃一頓飯，也讓生活慢一點。

【 盛夏旬味：被時間喚醒的餐桌 】
｜活動檔期｜2026 年 07 月 02 日 開始供應

＼詳細檔期活動內容、餐飲訊息即將公開／
＊常態性散客預訂僅接待 13 歲以上旅客，包場預訂不受限制＊
＊暑假檔期另有親子日可預訂＊

【 春末山野：夏日前最後的溫柔，療癒倒數中 】最近山上的風，悄悄多了一絲蠢蠢欲動的熱情，那是夏天正在遠方悄悄敲門的聲音，現在的 山野森活，正揮灑著今年度最溫柔的一段時光。｜檔期內容｜旬味之丘特色晚宴：《春蒔・旬食》春季限定：季節下午茶旬味之...
22/05/2026

【 春末山野：夏日前最後的溫柔，療癒倒數中 】
最近山上的風，悄悄多了一絲蠢蠢欲動的熱情，那是夏天正在遠方悄悄敲門的聲音，現在的 山野森活，正揮灑著今年度最溫柔的一段時光。

｜檔期內容｜
旬味之丘特色晚宴：《春蒔・旬食》
春季限定：季節下午茶
旬味之丘導覽：香草苔球手作活動
早晨療癒儀式：香草森林瑜珈
戶外營火宵夜、Hygge Bar 特色調酒
————————————————————
【 春末山野專屬 Hygge 慢活提案 】
提案一｜春季限定季節下午茶
剛抵達山裡，先用一杯清爽的香草茶，把城市裡的忙碌與喧囂慢慢放下。跟著管家的步伐穿過山林，迎面而來的是剛剛好的春風。午後，就從一份春季限定下午茶開始，讓花果的清香與酸甜在舌尖緩緩展開，也讓緊繃許久的身心，先一步鬆開。

提案二｜香草苔球手作活動
沿著檜木屑鋪成的小徑，走進 Hygge Hill Kitchen Garden 旬味之丘。腳下是淡淡木質香氣，眼前是隨季節自然生長的綠意。挑選一株喜歡的香草植物，親手捏製屬於自己的苔球，雙手沾上泥土與草木氣息的那一刻，會突然想起，原來生活也可以這麼簡單、這麼安靜。

提案三｜旬味特色晚宴《春蒔・旬食》
傍晚時分，夕陽慢慢落進山谷，玻璃餐廳的燈光也悄悄亮起。主廚將春末的風土與旬味收進餐盤裡，從蔬菜、香草到山野氣息，每一道料理都像是在記錄這個季節。慢慢吃一頓飯，也慢慢把心安放下來。

提案四｜營火宵夜 ＆ Hygge Bar 特色調酒
入夜後，山裡的時間變得更慢了。營火在夜色裡劈啪作響，我們準備了熱呼呼的宵夜，也替你調好一杯屬於夜晚的調酒。坐在火光旁，看著風吹動樹影，那些平常理不清的思緒，好像也跟著煙霧一起飄散了。

提案五｜早晨香草森林瑜珈
清晨的山林帶著露水與青草香，身體也在自然的氣息裡慢慢甦醒。伴隨天然純露的香氣，在晨光下舒展、呼吸，把節奏放慢一點，把注意力重新放回自己身上。

｜詳細內容｜ https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/tours/%20springtrip
｜預訂連結｜ https://glampinghyggehill.rezio.shop/zh-TW/product/XA7LX4
【 在本文留言「 森之呼吸 」，了解檔期內容與訂房資訊。】
————————————————————
▲ 帳篷區 8 帳區域全包，平日（週六、國定假日除外）16 人即可包場，開放接待 13 歲以下旅客。
▲關於 Glamping Hygge Hill 山野森活 ：
https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/about
▲預訂請至線上訂房系統:
https://glampinghyggehill.pse.is/6dxdmy
▲包場方案請洽詢 Line@ 官方帳號
https://lin.ee/ShJZG7b
【 在本文留言「 訂閱山野森活 」，可獲得最新消息、每季企劃主題、優先訂房資訊、候補放出等資訊。 】

【 2026夏季檔期早鳥開放預訂！】七月的盛夏即將來臨，Glamping Hygge Hill 山野森活邀請您，暫離日常的繁瑣與雜訊，投入卓蘭山林的懷抱， 在大自然中重新找回對生活的熱愛。午後陽光穿透樹林，耳畔傳來陣陣的蟬鳴，那些日常累積的...
18/05/2026

【 2026夏季檔期早鳥開放預訂！】
七月的盛夏即將來臨，Glamping Hygge Hill 山野森活邀請您，暫離日常的繁瑣與雜訊，投入卓蘭山林的懷抱， 在大自然中重新找回對生活的熱愛。午後陽光穿透樹林，耳畔傳來陣陣的蟬鳴，那些日常累積的焦慮與疲憊，隨著山嵐慢慢散去。在大自然的陪伴下，找回那份對生活最初、最熱烈的渴望。

▎Hygge Hill Kitchen Garden 旬味之丘
在旬味之丘，重新定義了與土地相遇的方式。踏入以天然檜木屑鋪設的自然農園，少了傳統農地的泥濘，多了一種清爽而溫柔的森林氣息。每一步踩踏，都伴隨著淡淡木質香，讓人能自在地漫步於綠意之中，與土地建立最舒服的連結。

您可以親手採集香草、觸摸葉脈、感受土壤與植物的氣味，也能在靜謐裡感受作物生長的節奏。我們再將這份來自土地的風味送上餐桌，以最純粹的方式料理當季蔬果，讓每一道菜，都成為卓蘭風土與季節的縮影。

▎香草純露森林瑜伽
清晨，走進被綠意包圍的森林平台，從呼吸開始感受身體與自然重新同步。當掌心揉開帶有森林氣息的香草純露，植物的清甜與木質調緩緩散開，隨著每一次深呼吸滲入身體。在陽光與風之間，完成一場屬於自己的「光合作用」。
活動結束後，以浸滿純露香氣的冰毛巾收尾，留下一種重新被山林照顧過的感覺。
▎為您打造一場結合自然、儀式感與舒適度的全方位體驗：
浪漫球型帳篷：獨享50坪私密空間、獨立衛浴與溫暖床組。
旬味限定晚宴：選用自栽蔬果、在地食材，主廚精心設計限定晚餐。
自然療癒活動：晨間香草森林瑜伽、旬味之丘導覽、期間限定活動，共度溫柔又有意義的時光。
全包式體驗：一泊四食、酒水、手作活動、特別內容。

【 2026 夏季檔期：【盛夏流動之森】慢活之旅 】
誠摯邀請您於今夏，投入山野的懷抱裡，在 大自然中重新找回對生活的熱愛。
早鳥預約｜https://glampinghyggehill.rezio.shop/zh-TW/product/QWURUB
＼詳細活動內容、餐飲訊息 即將公開／
＊常態性散客預訂僅接待 13 歲以上旅客，包場預訂不受限制＊
【在本文留言「 訂閱山野森活 」，可獲得最新消息、每季企劃主題、優先訂房資訊、候補放出等資訊。】
————————————————————
▲ 帳篷區 8 帳區域全包，平日（週六、國定假日除外）16 人即可包場，開放接待 13 歲以下旅客。
▲關於 Glamping Hygge Hill 山野森活 ：
https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/about
▲預訂請至線上訂房系統:
https://glampinghyggehill.pse.is/6dxdmy
▲包場方案請洽詢 Line@ 官方帳號
https://lin.ee/ShJZG7b

04/05/2026

旬味之丘發酵工作坊｜植物草本康普茶
讓我們在山野間靜下心來，感受菌種細微卻充滿生命力的變化。把卓蘭的山風、暖陽與草本香氣封於瓶中，交給時間慢慢熟成。

【 食物發酵藝術家Sean X 植物草本康普茶工作坊 】
讓這份慢活的節奏，能在您的餐桌上續寫。
活動檔期｜5.2（六）、5.9（六）、5.17（日）
活動內容｜https://www.glampinghyggehill.com/tw/tours/Sean
活動說明｜
▲活動檔期當天入住山野森活的旅客，皆可免費參加。
▲工作坊時間會依當天天氣狀況調整活動流程，若有異動會於入住時告知。
本活動旬味之丘 / 山野森活 將保有活動解釋及終止之權利

旬味之丘發酵工作坊｜植物草本康普茶有些味道帶不走，但土地的記憶，可以被裝進瓶子裡，與時間一起慢慢發酵。隨著發酵藝術家Sean駐丘將滿兩個月，工作坊也來到第三場。這一次，我們將結合旬味之丘的作物和在地小農蜂蜜，透過發酵藝術，製作「植物草本康普...
23/04/2026

旬味之丘發酵工作坊｜植物草本康普茶

有些味道帶不走，但土地的記憶，可以被裝進瓶子裡，與時間一起慢慢發酵。隨著發酵藝術家Sean駐丘將滿兩個月，工作坊也來到第三場。這一次，我們將結合旬味之丘的作物和在地小農蜂蜜，透過發酵藝術，製作「植物草本康普茶」。

跟著 Sean 的腳步，穿過微濕的土壤與花香，沿著小徑走入「 Hygge Hill Kitchen Garden 旬味之丘 」。採摘帶有鳳梨果香的鳳梨鼠尾草，以及帶有甘草與八角氣息的茴香葉、閃爍著紅寶石光澤的小番茄、鮮紫的落葵果實與飽滿的燈籠果實，這些大自然的產物，將會變成康普茶「二次發酵」的靈魂。

這次的關鍵風味，是一抹溫潤的龍眼蜜。
由Sean親自走訪挑選，來自卓蘭在地小農，取代精製糖，成為菌種的養分，也讓風味更深、更貼近土地。

在工作坊中，Sean準備了已完成二次發酵的康普茶，提供旅客們提前品飲。課程結束時，也為大家準備了「康普茶菌種」，讓這份山裡的慢活節奏，延續至您的日常餐桌。

讓我們在山野間靜下心來，感受菌種細微卻充滿生命力的變化。把卓蘭的山風、暖陽與草本香氣封於瓶中，交給時間慢慢熟成。

【 食物發酵藝術家Sean X 植物草本康普茶工作坊 】
讓這份慢活的節奏，能在您的餐桌上續寫
活動檔期｜5/2（六）、5/9（六）、5/16（六）
活動說明｜
▲活動檔期當天入住山野森活的旅客，皆可免費參加。
▲工作坊時間會依當天天氣狀況調整活動流程，若有異動會於入住時告知。
＊本活動旬味之丘 / 山野森活 將保有活動解釋及終止之權利＊

14/04/2026

旬味之丘發酵工作坊｜辛香料梅子味噌4/25最後機會！

春分之際，把握梅子產季尾聲的風味。我們邀請發酵藝術家 Sean 帶來第二場工作坊，這次從旬味之丘內的辛香料出發，設計出一款帶有風土氣息的「辛香料梅子味噌」。

【 食物發酵藝術家Sean X 辛香料梅子味噌工作坊 】
活動檔期｜4/18（額滿）、4/25（六）
活動說明｜
▲活動檔期當天入住山野森活的旅客，皆可免費參加。
▲檔期時間將依園區內實際梅子採收狀況為主。
▲工作坊時間會依當天天氣狀況調整活動流程，若有異動會於入住時告知。
本活動旬味之丘 / 山野森活 將保有活動解釋及終止之權利
｜詳細內容｜ https://www.glampinghyggehill.com/tw/tours/Sean
｜預訂連結｜ https://glampinghyggehill.rezio.shop/zh-TW/product/XA7LX4
【 在本文留言「 發酵工作坊 」，了解檔期內容與訂房資訊。】

旬味之丘發酵工作坊｜辛香料梅子味噌春分之際，把握梅子產季尾聲的風味。我們邀請發酵藝術家 Sean 帶來第二場工作坊，這次從旬味之丘內的辛香料出發，設計出一款帶有風土氣息的「辛香料梅子味噌」。利用梅子富含的天然有機酸，建立穩定的發酵環境。隨著...
10/04/2026

旬味之丘發酵工作坊｜辛香料梅子味噌

春分之際，把握梅子產季尾聲的風味。我們邀請發酵藝術家 Sean 帶來第二場工作坊，這次從旬味之丘內的辛香料出發，設計出一款帶有風土氣息的「辛香料梅子味噌」。

利用梅子富含的天然有機酸，建立穩定的發酵環境。隨著時間熟成，米麴中的酵素將原料分解，果實的酸與味噌所產生的胺基酸逐步轉化，堆疊出帶有層次的果香與鹹鮮感。

在一小時的工作坊裡，Sean將會帶領大家認識並親手採集旬味之丘摘種的幾種辛香料：「馬告」檸檬與薑的清香、「刺蔥」濃郁立體的木質與柑橘調性、「風藤」微微辛辣與胡椒的氣息、「檸檬葉」則呈現清新乾淨的柑橘葉香。這幾種天然辛香料在罐中與發酵系統共同作用，最終將轉變成專屬於旬味之丘的風土，無法被取代的獨特記憶

【 食物發酵藝術家Sean X 辛香料梅子味噌工作坊 】
活動檔期｜4/18（六）、4/25（六）
活動說明｜
▲活動檔期當天入住山野森活的旅客，皆可免費參加。
▲檔期時間將依園區內實際梅子採收狀況為主。
▲工作坊時間會依當天天氣狀況調整活動流程，若有異動會於入住時告知。
＊＊本活動旬味之丘 / 山野森活 將保有活動解釋及終止之權利＊＊

《 2026 春季檔期 》森之呼吸香草慢活之旅｜體驗亮點走進靜謐的森林，重新感受與自然的連結。透過氣味、觸感與節奏，展開一段放慢步調的旅程，讓自己在山野之中，回到更安定的狀態。檔期內容旬味之丘特色晚宴：《春蒔・旬食》饗宴春季限定：季節下午茶...
09/04/2026

《 2026 春季檔期 》森之呼吸香草慢活之旅｜體驗亮點
走進靜謐的森林，重新感受與自然的連結。透過氣味、觸感與節奏，展開一段放慢步調的旅程，讓自己在山野之中，回到更安定的狀態。

檔期內容
旬味之丘特色晚宴：《春蒔・旬食》饗宴
春季限定：季節下午茶
旬味之丘導覽：香草苔球手作活動
早晨療癒儀式：精油森林瑜珈
戶外營火宵夜、Hygge Bar 特色調酒
————————————————————
三大體驗亮點：找回屬於春天的慢節奏
這一季，Glamping Hygge Hill 山野森活以香草為主軸，結合節氣與日常感受，安排從晨間瑜珈、手作體驗到晚間餐桌的完整體驗。
邀請您暫時放下城市的步調，在自然中慢慢調整呼吸，與自己重新對話。

亮點一：晨間的溫柔喚醒｜香草森林瑜珈
在第一縷晨曦穿透樹梢時，與整座森林一起呼吸。嚴選旬味之丘親手栽種的純淨香草，透過蒸餾法，將整座森林的生命力濃縮成一滴滴珍貴的「香草精油」。

在芬多精的親密環抱下，將香草精油融入，讓氣味陪伴身體流動，在自然環境中放鬆、沉澱。

亮點二：指尖的泥土溫度｜香草苔球手作
觸摸土地的濕潤與厚實，是修復生活焦慮最天然的良藥，邀請旅人用雙手重新建立與土地的連結。

現場提供六款精心培育的香草，可依據直覺與喜好，挑選出最契合自身氣息的植株，從溫柔的脫盆與鬆土開始，指尖能直接感受到泥土的顆粒與溫度，選用高保水的智利水苔，在揉捏成圓的過程中，將散亂的思緒隨之凝聚。將麻繩細細纏繞、定型植株，每一圈的拉力與交織，都是在為這株微型森林構築堅固的家，這份親手創造的成就感，將成為回到都市後的最佳紀念。

亮點三：《春蒔・旬食》暖光饗宴
本季的菜單捕捉了旬味之丘這個季節最美的瞬間，初生的青梅、翠綠的甜豆、芬芳的金桂，都在訴說著萬物甦醒的喜悅。這些大地之母的饋贈，將在晚宴轉化為餐盤裡的佳餚，品嚐這份由時間與土地共同孕育的春日風味。

｜詳細內容｜ https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/tours/%20springtrip
｜預訂連結｜ https://glampinghyggehill.rezio.shop/zh-TW/product/XA7LX4
【 在本文留言「 森之呼吸 」，了解檔期內容與訂房資訊。】
————————————————————
春之預告：山野中醞釀的芬芳與浪漫
｜4月｜青梅
｜4-5月｜油桐花
＊＊花卉盛開時間將會因自然天氣而有更動，請依現場情況為準＊＊
————————————————————
▲ 帳篷區 8 帳區域全包，平日（週六、國定假日除外）16 人即可包場，開放接待 13 歲以下旅客。
▲關於 Glamping Hygge Hill 山野森活 ：
https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/about
▲預訂請至線上訂房系統:
https://glampinghyggehill.pse.is/6dxdmy
▲包場方案請洽詢 Line@ 官方帳號
https://lin.ee/ShJZG7b
【 在本文留言「 訂閱山野森活 」，可獲得最新消息、每季企劃主題、優先訂房資訊、候補放出等資訊。 】

旬味之丘期間限定：封存一季的清透翠綠如果春天有味道，那一定是微酸中帶著紫蘇幽香的清爽。挑選果肉飽滿、翠綠如玉的當季青梅，加入自家無毒栽種的紫蘇葉，在日光灑落的午後，親手將這份「春之旬味」封入玻璃罐中。旬味之丘堅持友善農法，不催熟，這些青梅在...
02/04/2026

旬味之丘期間限定：封存一季的清透翠綠
如果春天有味道，那一定是微酸中帶著紫蘇幽香的清爽。挑選果肉飽滿、翠綠如玉的當季青梅，加入自家無毒栽種的紫蘇葉，在日光灑落的午後，親手將這份「春之旬味」封入玻璃罐中。

旬味之丘堅持友善農法，不催熟，這些青梅在山野中自然長大，帶著自然與大地的氣味；香草園裡的紫蘇，現在正是香氣最濃郁的時刻。在管家的帶領下走進檜木農園，從認識植株開始，一步步將春天的味道帶回家。

【 春季期間限定 - 紫蘇梅手作DIY體驗 】
活動檔期｜2026 年 04 月 02 日 ～ 04 月 17日（親子日除外）
活動說明｜由管家帶領遊客親摘青梅，完成初步的糖漬步驟後，即可將半成品帶回，於陰涼處靜置7天後即可以品嚐美味的紫蘇青梅。
▲活動檔期時間將依園區內實際梅子採收狀況為主
▲活動會依當天天氣狀況調整活動流程，若有異動會於入住時告知
＊＊本活動山野森活將保有活動解釋及終止之權利＊＊
————————————————————
春之預告：山野中醞釀的芬芳與浪漫
｜4月｜青梅
｜4-5月｜油桐花
＊＊花卉盛開時間將會因自然天氣而有更動，請依現場情況為準＊＊
————————————————————
▲ 帳篷區 8 帳區域全包，平日（週六、國定假日除外）16 人即可包場，開放接待 13 歲以下旅客。
▲關於 Glamping Hygge Hill 山野森活 ：
https://www.glampinghyggehill.com.tw/tw/about
▲預訂請至線上訂房系統:
https://glampinghyggehill.pse.is/6dxdmy
▲包場方案請洽詢 Line@ 官方帳號
https://lin.ee/ShJZG7b
【 在本文留言「 訂閱山野森活 」，可獲得最新消息、每季企劃主題、優先訂房資訊、候補放出等資訊。 】

Address

卓蘭鎮西坪里西坪33-1號
Miaoli
369

Telephone

+886425895858

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Glamping Hygge Hill 山野森活 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category