原夢觀光農園

20/04/2026

19/04/2026

很高興日本料理班第二次來到 #原夢 學習料理，這不僅是一場烹飪的交流，更是一段跨越文化的深度對話。原夢一直致力於推廣的不只是料理本身，更是蘊含其中的文化與故事，讓飲食成為連結彼此的重要橋樑。

這次日本料理班特地飛來台灣，走進原夢，為的就是親身認識與體驗我們的飲食文化。從食材的選擇到烹調方式，原夢特別強調與土地的關係，選用在地、當季的食材，實踐對環境友善的理念，讓永續不只是口號，而是落實在每一道料理之中。同時，每一道料理也承載著原民文化世代相傳的智慧，從傳統技法到飲食背後的故事，都是文化傳承的重要一環，讓來訪的學員在品嚐之餘，也能理解文化的根源與價值。

此外，原夢也受邀將這份文化帶向更遠的地方，無論是透過線上交流，或是親自前往日本，與這個料理班持續互動與分享，在交流中不僅分享風味，更分享對永續發展的思考與對文化傳承的重視，讓彼此的飲食文化激盪出更多可能。

在這樣一次次的交流之中，原夢的原民飲食文化正一步一步走向國際，被更多人看見與理解。透過飲食，傳遞對土地的尊重、對文化的珍惜，也讓世界透過味蕾，認識台灣多元而深厚的文化底蘊。

#原夢觀光農園
#永續飲食文化
#永續餐廳
#綠色餐飲
#文化傳承
#在地食材
#當季食材
#金針
#箭筍

28/02/2026

《主廚快閃試菜》

今天在台中，
在有限的設備及食材下完成了一場創意料理試菜⋯⋯
呈現的一道道料理，都是從部落的山林走進城市餐桌
每一口，都藏著土地的記憶與長輩的智慧。

今日吃到的不只是料理，
而是我對文化的堅持與想像。

#小米醃豬肉
#野菜腿排捲
#樹豆排骨湯
#月桃雕魚煎
#芋泥香菇圈
#特調醬香腸
#紅豆糯米粽

真正的故事，不只在盤子裡，
而是在火爐旁、在山風裡、在我們的土地上。
想吃到最完整的原民創意料理？
歡迎來《原夢觀光農園》用餐☺️

📍預約制用餐0987-239826
📩 🉑私訊訂位

05/02/2026

⏰⏰⏰⏰ 春節年菜＋體驗｜最後倒數中 ⏰⏰再不訂就真的來不及啦～～～📣
🍽️ 原鄉豐年盛宴｜$6,880 元／桌💞原
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🎉 還有春節限定體驗遊程同步開放！
🌿🏹 傳統弓體驗
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📍 南投縣仁愛鄉南豐村松原巷80號

#原夢年菜 #原鄉過年 #年菜預訂中 #南投美食 #原民體驗 #過年去哪玩

09/12/2025

⚠️⚠️就是這周12/13（六）、14（日）⚠️⚠️
一年一度的【PASIWALI音樂節】即將來臨啦😍😍
山豬大神又要到台東森林公園與大家一起隨音樂擺動囉~

《原夢》睽違一年今年再次隆重回歸啦!!!!（請用力掌聲）👏👏
不管你是肚子餓的、嘴饞的、配喝喝的還是要分享親朋好友的...
不要忘記要來9號攤位《原夢》唷😁😁
本店今年的餐點一樣會讓你們讚不絕口，想一直再買的😋

#烤小米醃豬肉
#山豬吃飽堡
#雞排吃飽堡
#賽德克族紅豆糯米粽
#高山冷泡茶

#歡迎自備環保餐具 #原夢觀光農園

再次呼籲大家： #請理性飲酒 ，請大家維護音樂品質不要爛醉，謝謝你們!! 🤩

17/11/2025

第一次參加台北國際廚藝挑戰賽
雖然拿到銅牌
但也在過程中發現到比賽與一般料理的不同
認真檢討了自己
發現自己的不足
從現在開始好好準備明年的賽事

20/10/2025

原夢走進高雄餐旅大學
曾經老闆想就讀的學校
雖然沒機會就讀沒關係
今天以演講者進來也可以算是完成我的料理旅程

這次分享主題：永續餐桌實踐之路

近幾年大家都在討論綠色、永續⋯等話題
想進辦法取得認證
但有多少人認真回頭看看自己的傳統飲食文化
往前看的確是好事
追求認證也是好事
但有時停下腳步好好往回看看自己的族群文化
很多人常說沒拿到認證就不是永續
雖然認證在這個世代很重要
但文化是無法用數據去衡量的
傳承自己的飲食文化是我們這代很重要的課題

尊重大自然的循環
記取祖先的智慧及教訓
傳承一代一代的飲食文化

在我心中永續不是一個口號而是個世代交替傳承
在料理界不是只單純為了追求名利
更重要的是傳承屬於自己族群的飲食文化

傳承就是我的永續精神

#原夢觀光農園
#田媽媽
Sapu

14/10/2025

今天老闆又到原民台受訪啦，現在、就是此時此刻正在線上直播哦～
有興趣的朋友歡迎上線聽聽老闆今天要跟大家分享的故事喔😊😊

https://www.youtube.com/live/3u1BHsQH51A?si=0ogvtCSRMI4qi3Vb

.3原住民族廣播電台
#中原～嗨一點
#原夢觀光農園

主題：賽德克飲食文化的推手主持⼈：杜有財Fa’ei Toskx、巴奈．葛六 Panay．Keliw來賓：圓夢觀光農園民宿負責人：王孝良/賽德克族

06/10/2025

刷個臉書突然看到 #原夢 上南投新聞了
很感謝 #南投縣政府 對原民料理的支持
講真的族群的飲食文化不是一天兩天就能夠打造
雖然我沒辦追朔更久之前的飲食文化
但從現在開始記錄就一定可以傳承下去

飲食文化傳承雖然辛苦
但我相信一切都是值得的
傳承就是要讓別人真正的了解我們的文化
打破刻板印象
重新打造屬於我們對的原民飲食料理文化

https://news.st-media.com.tw/news/53102?fbclid=IwdGRjcANQlCZleHRuA2FlbQIxMQABHuMgpdIftn7kTshek1vMMkw75N8J3hzQWzeCeYN-hR21Oniu83CrtF7xzDFZ_aem_lWQ1DFbv9gKU1UGtUG6_eg

原住民風味餐，近年來一直是原鄉推廣部落旅遊的重心之一，仁愛鄉有位專精賽德克族飲食文化的廚師，特別開辦賽德克飲食文化烹飪美食班，希望教導部落居民，如何運用傳統食材的選擇，以創新烹飪手法，烹調出不失傳統味...

06/09/2025

田媽媽原夢觀光農園
原夢上高鐵雜誌了
雖然只是小小一格
但一小格就是一大步
繼續努力我的原民料理傳承及推廣

#原夢觀光農園

https://tlife.thsrc.com.tw/tw/article/6044

30/08/2025

因近期事件影響到本農園
本農園在此聲名google上的相片不是本園區
是另外一家露營場顧客打卡放在本農園google地圖上
原夢觀光農園是私人產業跟大家認知的某露營區沒有關係
所以麻煩大家請勿將兩個場域混在一起
在這本農場也聲明是合法經營場域
原夢在這感謝各位支持原夢的朋友替原夢說明

27/08/2025

原夢觀光農園第一次開課就上電視
未來飲食文化傳承越來越重要
一堂課來自不同地方不同族群甚至不同年齡層
這就意味著，原民的料理越來越多人認同

最近看到米其林頒獎心中有一個想法
雖然我身處南投無法參與米其林
但我身為南投原民我驕傲
因為我靠自己雙手去打造屬於自己的飲食文化
藉由自己的雙手去推廣與傳承
我相信這比得獎都還來的重要
現今太多為了追求名利的料理
但做到後面卻忘記了自己家族飲食文化
我總覺得太可惜了
老實說我也是一位想追求名利的年輕人
但在料理路上絕對不能忘記自己原本的根
每個人每天都需要吃飯
也是唯一能夠想念及回憶家的味道方法
所以自己的飲食文化不能忘
永續兩個字我不清楚
但飲食文化遺忘了就很難在找回
因為食譜不能改變你那每天想念的味道
要有人堅持傳承才會將那味道永續下去

#原夢觀光農園
#南投縣烹飪商業同業公會
#田媽媽

近幾年 #台灣原住民飲食文化，受到愈來愈多人關注，甚至不少國內外遊客，對台灣原民料理都相當喜歡，為此南投仁愛鄉一位專精 #賽德克族飲食文化 的專業主廚，特地開設賽德克飲食文化 #烹飪美食班，希望教導族人如何藉.....