築跡 Hour Roots

01/02/2026

當I人在咖啡店喝咖啡
好喝又不敢講🤭

29/01/2026

打烊客人都可以被我處理的服服貼貼‪ ·͜·
都來跟我共舞～～不會跳沒關係！

我也不會애!
#台南咖啡 #台南美食 #海安路 #台南住宿推薦 #台南甜點

23/01/2026

菜單vol.2
過年前趕上把新菜單更新完畢❤️
主要是一些價格的調整和規則變更
在這個咖啡和早午餐只漲不跌的年代
我們起笑的老闆聽到了大家的心聲
以下幫大家重點更新！
低消改為‘’一杯飲品‘’或‘’一份餐點‘’
餐點加購飲品還有折扣🤩
讓真的只想來吃飯的客人輕鬆吃
（我們的咖啡很好喝的啦😋）
刪掉一些不常點選的品項，但增加了‘’幫你決定‘’的項目🤩，專門給那些很皮不想走常規路線的皮調客們（笑，一個認識可愛店員的藉口🤗
單品咖啡已正式上線，雖然說金杯理論是個參考，但老闆測試完水質和焙度後煮進沖煮區間內還是非常滿意的☺️，店內目前也有少量咖啡豆和掛耳包販售，喝得喜歡再帶回家喝～
（噢對了，喜歡聊咖啡也可以請吧檯手使用XBloom機器沖給你喝，對於數據控來說肯定會想入坑ㄉ）
最後是和納咖啡 的聯名寄杯，一張卡10杯為單位，領滿5杯換炸物，領滿10杯再換一張飲品任選兌換卷😍，老闆疼熟客這件事過來人都知道，沒有你們，就沒有我們，每次的來訪我們都是感恩的心❤️

以上報告！細節點進去自己看
不然字打太多眼睛看了也疲勞😆
我們下次見👋
（下次老闆當小編打那麼多字不知道什麼時候）

#台南 #中西區 #早午餐 #咖啡 #寵物友善

19/01/2026

老闆，我們真的很認真在對客人笑，
笑成這樣，應該可以加薪吧‪ ·͜·

#台南住宿推薦 #台南咖啡廳 #火象星座 #台南甜點 #台南美食

11/01/2026

Hour Roots x Coffee Accept’s
拉花體驗課vol.2


從一坨到愛心、再從愛心到鬱金香

繼第一屆成功舉辦獲得廣大迴響

在過程中彼此教學相長

當然互相玩鬧肯定是必須🤩


想要學拉花課程費用卻都讓人望之卻步？

好了來了，各位朝著咖啡之路進發的人客們

念頭總是容易，啟程總是困難

讓我們手把手引導您進門

不論你是初學者或菜鳥老鳥或來體驗

報名報下去就對了😆


活動時間：2026/01/24（六） 15:00～18:00

報名費用：1500/人
雙人同行或第一期學員，皆以9折優惠
含900ml 牛奶一罐、咖啡豆費用、各項雜費

人數上限：6人
（為維持活動品質，小班教學故人數有限）

報名方式：私訊粉專並留下

姓名/電話


活動內容：

1.義式濃縮萃取基礎認知
2.咖啡機設備使用
3.拉花日常練習及實作

目標！參與者都能拉出一顆愛心🧡

活動備註：

1.可自備拉花鋼杯或拿鐵杯
2.900ml罐子可自行將練習後咖啡帶走。
3.參加過此活動並經過管理員認證具備自行操作能力後，可自備牛奶於本店營業時間內練習
，以優惠價格計算。

拉花不難，但絕對不簡單
失敗是常態，但換個方向思考
假如離成功只剩20次失敗
你/妳想什麼時候開始😉


活動使用設備：

Bianca V3 義式咖啡機
Faema MF on demand 定量磨豆機
Motta 600ml鋼杯
Barista gear 600ml鋼杯
Loveramics 300ml蛋杯

*此活動非教學課程，無證照考核派發
請帶著輕鬆學習的心態參與即可

圖片製作：
場地提供：
講師：

29/12/2025

客人乖🫶🏻請稍等等 馬上來😆
#台南 #台南咖啡 #台南住宿推薦 築跡民宿

09/12/2025

QQ 我們火象星座咖啡師失控了( •︠ˍ•︡ )

（沒有啦 他脾氣可好了 歡迎挑戰底線？
#台南 #台南咖啡 #台南住宿推薦 #築跡民宿

08/12/2025

感謝 蕭牧明 Corey Stone Chill分享😍 ​

如果有牧明的的粉絲想來築跡住一晚
歡迎私下找我們詢問😎

01/12/2025

跟火象星座上班最好玩了🤩
#台南 #台南咖啡

24/11/2025

2025.11.22拉花體驗課
vol.1 活動剪影


這次邀請到台南的納咖啡

來擔任此次活動講師

同時兼任HourRoots咖啡主理

（還有小編，此時此刻正在打心得文的我）


睽違三年多的教課

看到學員們臉上認真的表情

很替有在最後能夠成圖的學員感到開心

也希望藉由此次活動

讓參與的學員們有所收穫


每一杯美麗拉花的背後

都是吧台手們經年累月

經歷過無數次失敗後呈現的結果

無數次手酸、無數次心理挫折

為的是把一杯杯最佳狀態的咖啡

送到客人手中（和口中）


十幾年的咖啡人生

在吧台裡見過許多形形色色的人

把咖啡做好是我們的本份

也是我們最基本的職業道德

更希望未來這樣的活動能持續舉辦

很高興見識淺薄的自己

也能帶給大家一些有趣的人生經歷

期待下一期拉花體驗課

再和大家相遇了🤗

13/11/2025

12/11/2025

焦糖烤布丁🍮

焦糖的苦 配上冰淇淋的甜
在口中融化成柔順的層次

滑順的布丁承接所有香氣
不會太甜 卻讓人上癮

#台南咖啡廳 #台南下午茶