30/04/2026
果核的新菜單，此刻更新。
這次的夏秋菜單，我們保留了最受歡迎的品項，並以此為基礎做了新調整，讓餐點與台南的夏日陽光更契合。
小島咖哩飯現在搭配了豬肉與豆腐混絞的漢堡排，不僅飽足感升級，口感與風味也更豐富；奶油雞肉咖哩附上了家常香料涼菜及鹹甜兩種優格，沾抹在囊餅上，無限刺激你的食慾；酥烤丹麥吐司與生火腿綠沙拉的經典組合，則是最無負擔的早餐選擇。
除了6項早午餐、飯類之外，這次我們還準備了兩種佛卡夏三明治、冷燻鴨胸野菜沙拉、莓果優格杯、昭和硬布丁等新品項，讓菜單的味覺層次更延伸。
剛開店的時候，我常跟老婆說「我很難想象這間店10年後會變什麼樣子」，現在回頭看，在菜單上曾經出現過的50幾道餐點，以及每一位來過果核的朋友與客人，都在這10年一筆一步刻劃出果核現在的樣貌，誠心希望這份新的菜單，也能讓你感受到果核的10年蛻變。
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