築跡 Hour Roots

築跡，前身為有方公寓，我們在歲月留下的痕跡中，賦予這座老宅新的靈魂。結合溫暖的人文氣息與現代設計，讓這裡成為旅人停靠的溫馨角落。無論是懷念老台南風情的旅人，或是渴望發掘新體驗的您，築跡都誠摯邀請您一同寫下屬於自己的台南故事。

在築跡，每一次停留，都是與台南的一場溫柔邂逅。✨ 讓我們一同拾光，築夢。

01/06/2026

🌟營業時間調整🌟

為了能夠給住宿客人及來客

更溫暖完善的入住體驗

六月起咖啡廳將調整為每日營業

無公休日❤️

並加開週五到週日至晚間09:00

接下來的夏季前準備

除了更新冷氣設備外～

店裡也會稍稍做些改動

讓用餐的客人及住客

都能開心吃喝舒服入住🤗

16/05/2026

菜單更新

加了一點這個和那個
細節留給來喝咖的各位😆
幫大家簡單重點整理一下～

1.喜歡喝單品的人客現在有兩種濾杯
稍微調整不一樣的呈現，白話文就是
同一隻豆子可以沖酸香或酸甜😆

2.早餐的部份現在可以加購肉或麵包
吃不飽可以補充一下澱粉或蛋白質

3.喜歡濃縮的朋朋現在也可以
在築跡買濃縮包回家自己泡
加水變美式，加奶變拿鐵👍

4.寄杯仍然持續進行中～
買十送一的概念，給常來的熟客們
一些小小的回饋❤️ 當然假如你/妳常來
肯定收穫不會只是收穫一杯飲品？
（可能還有各種餵食之類的）

以上～然後新豆子也上線囉
來喝一下了啊🤩

01/02/2026

當I人在咖啡店喝咖啡
好喝又不敢講🤭

29/01/2026

打烊客人都可以被我處理的服服貼貼‪ ·͜·
都來跟我共舞～～不會跳沒關係！

我也不會애!
#台南咖啡 #台南美食 #海安路 #台南住宿推薦 #台南甜點

23/01/2026

菜單vol.2
過年前趕上把新菜單更新完畢❤️
主要是一些價格的調整和規則變更
在這個咖啡和早午餐只漲不跌的年代
我們起笑的老闆聽到了大家的心聲
以下幫大家重點更新！
低消改為‘’一杯飲品‘’或‘’一份餐點‘’
餐點加購飲品還有折扣🤩
讓真的只想來吃飯的客人輕鬆吃
（我們的咖啡很好喝的啦😋）
刪掉一些不常點選的品項，但增加了‘’幫你決定‘’的項目🤩，專門給那些很皮不想走常規路線的皮調客們（笑，一個認識可愛店員的藉口🤗
單品咖啡已正式上線，雖然說金杯理論是個參考，但老闆測試完水質和焙度後煮進沖煮區間內還是非常滿意的☺️，店內目前也有少量咖啡豆和掛耳包販售，喝得喜歡再帶回家喝～
（噢對了，喜歡聊咖啡也可以請吧檯手使用XBloom機器沖給你喝，對於數據控來說肯定會想入坑ㄉ）
最後是和納咖啡的聯名寄杯，一張卡10杯為單位，領滿5杯換炸物，領滿10杯再換一張飲品任選兌換卷😍，老闆疼熟客這件事過來人都知道，沒有你們，就沒有我們，每次的來訪我們都是感恩的心❤️

以上報告！細節點進去自己看
不然字打太多眼睛看了也疲勞😆
我們下次見👋
（下次老闆當小編打那麼多字不知道什麼時候）

#台南 #中西區 #早午餐 #咖啡 #寵物友善

19/01/2026

老闆，我們真的很認真在對客人笑，
笑成這樣，應該可以加薪吧‪ ·͜·

#台南住宿推薦 #台南咖啡廳 #火象星座 #台南甜點 #台南美食

11/01/2026

Hour Roots x Coffee Accept’s
拉花體驗課vol.2

從一坨到愛心、再從愛心到鬱金香

繼第一屆成功舉辦獲得廣大迴響

在過程中彼此教學相長

當然互相玩鬧肯定是必須🤩

想要學拉花課程費用卻都讓人望之卻步？

好了來了，各位朝著咖啡之路進發的人客們

念頭總是容易，啟程總是困難

讓我們手把手引導您進門

不論你是初學者或菜鳥老鳥或來體驗

報名報下去就對了😆

活動時間：2026/01/24（六） 15:00～18:00

報名費用：1500/人
雙人同行或第一期學員，皆以9折優惠
含900ml 牛奶一罐、咖啡豆費用、各項雜費

人數上限：6人
（為維持活動品質，小班教學故人數有限）

報名方式：私訊粉專並留下

姓名/電話

活動內容：

1.義式濃縮萃取基礎認知
2.咖啡機設備使用
3.拉花日常練習及實作

目標！參與者都能拉出一顆愛心🧡

活動備註：

1.可自備拉花鋼杯或拿鐵杯
2.900ml罐子可自行將練習後咖啡帶走。
3.參加過此活動並經過管理員認證具備自行操作能力後，可自備牛奶於本店營業時間內練習
，以優惠價格計算。

拉花不難，但絕對不簡單
失敗是常態，但換個方向思考
假如離成功只剩20次失敗
你/妳想什麼時候開始😉

活動使用設備：

Bianca V3 義式咖啡機
Faema MF on demand 定量磨豆機
Motta 600ml鋼杯
Barista gear 600ml鋼杯
Loveramics 300ml蛋杯

*此活動非教學課程，無證照考核派發
請帶著輕鬆學習的心態參與即可

圖片製作：
場地提供：
講師：

29/12/2025

客人乖🫶🏻請稍等等馬上來😆
#台南 #台南咖啡 #台南住宿推薦築跡民宿

09/12/2025

QQ 我們火象星座咖啡師失控了( •︠ˍ•︡ )

（沒有啦他脾氣可好了歡迎挑戰底線？
#台南 #台南咖啡 #台南住宿推薦 #築跡民宿

08/12/2025

感謝蕭牧明 Corey Stone Chill分享😍

如果有牧明的的粉絲想來築跡住一晚
歡迎私下找我們詢問😎

Address

海安路二段269巷9號
West Central District, Tainan City
700

Website

https://hourroots.mystrikingly.com/

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