煙波大飯店宜蘭館

煙波大飯店宜蘭館 透過空間設計，匯集旅人於此碰撞、激盪、嘗試，如泡泡般姿態多變不設限，遇見自己的無限可能。館內專屬的獨家螢光派對，期許每位旅人皆能找回生活初心，享受新奇有趣的夜晚時光。
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仲夏至深秋，一場跨越山海的炙味盛宴煙波以極致職人精神，將A5和牛的細膩與龍虎斑的鮮彈，幻化為最奢華的味蕾記憶！ #海陸炙饌2026.6.1-2026.11.30限定登場將海洋的鮮甜與和牛脂香，完美封存於 #雙人分饗餐 & #四人分饗餐🐃細...
01/06/2026

仲夏至深秋，一場跨越山海的炙味盛宴
煙波以極致職人精神，將A5和牛的細膩與龍虎斑的鮮彈，
幻化為最奢華的味蕾記憶！

#海陸炙饌2026.6.1-2026.11.30限定登場
將海洋的鮮甜與和牛脂香，完美封存於
#雙人分饗餐 & #四人分饗餐

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25/05/2026

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嫩雞的鮮香、香料的明亮層次，搭配穀物與蔬菜的豐富口感，讓 #墨式嫩雞能量碗 保有異國料理的獨特個性，也豐富了晨食的輕盈節奏

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在步調緊湊的現代生活中， 「慢」顯得尤其珍貴󠀠台灣傳統工藝「纏花」，又稱「春仔花」需要靜下心，在「鬆緊鬆緊」的節奏中，方能將手中絲線與紙板一圈一圈纏繞成型󠀠品牌 餘生糸糸 以此為基底，融合現代創意與多元媒材順著絲線細緻而溫潤的輕柔光澤，纏...
25/05/2026

在步調緊湊的現代生活中， 「慢」顯得尤其珍貴

󠀠台灣傳統工藝「纏花」，又稱「春仔花」
需要靜下心，在「鬆緊鬆緊」的節奏中，方能將手中絲線與紙板一圈一圈纏繞成型
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品牌 餘生糸糸 以此為基底，融合現代創意與多元媒材
順著絲線細緻而溫潤的輕柔光澤，纏繞出屬於自己的細膩溫柔
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煙波早午餐BUFFET帶你以食穿越時空，與職人走讀地方每道料理，都藏著地方記憶與味道新竹▸桔香月見蕨菜沙拉｜玩轉客家餐桌的酸香靈魂台南▸府城漁光飯｜古法拌製，搭魚鬆、芥末等經典配料宜蘭▸蘭陽三鮮鍋巴割稻飯｜再現早期農忙後的暖心款待花蓮▸樹豆...
22/05/2026

煙波早午餐BUFFET
帶你以食穿越時空，與職人走讀地方
每道料理，都藏著地方記憶與味道

新竹▸桔香月見蕨菜沙拉｜玩轉客家餐桌的酸香靈魂
台南▸府城漁光飯｜古法拌製，搭魚鬆、芥末等經典配料
宜蘭▸蘭陽三鮮鍋巴割稻飯｜再現早期農忙後的暖心款待
花蓮▸樹豆勇士飯｜新譯部落狩獵便當「咪咪飯」

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全台唯一！開箱世界級黃金雙泉蘇澳泉湧の傳說🎬https://youtu.be/o1whyMzJOJw原來蘇澳冷泉跟彈珠汽水竟有這層關係？？這集我們不僅要揭開「冷泉之父」的神秘面紗還要帶你體驗世界僅有的黃金雙泉品嚐連日本人喝了都大讚的冷泉燒酒...
21/05/2026

全台唯一！開箱世界級黃金雙泉
蘇澳泉湧の傳說🎬https://youtu.be/o1whyMzJOJw

原來蘇澳冷泉跟彈珠汽水竟有這層關係？？
這集我們不僅要揭開「冷泉之父」的神秘面紗
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12/05/2026

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滿月樓｜好水，成就極致茶韻 「茶為水之魂，水為茶之母」為了讓茶香完美綻放，我們對「 #水」近乎苛求！滿月樓將每一滴水預先處理，精準控制總硬度於 30—60mg 之間，保留適量礦物質，成就茶湯清亮、尾韻甘醇且綿延滑順。我們也悉心揀選 #北埔...
30/04/2026

滿月樓｜好水，成就極致茶韻
「茶為水之魂，水為茶之母」
為了讓茶香完美綻放，
我們對「 #水」近乎苛求！

滿月樓將每一滴水預先處理，
精準控制總硬度於 30—60mg 之間，
保留適量礦物質，
成就茶湯清亮、尾韻甘醇且綿延滑順。

我們也悉心揀選 #北埔寶記茶舖
東方美人茶、酸柑茶等多款茶飲
透過職人現場煮茶，
讓大家體察這份對細節的用心！

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充滿能量的早晨，就從這三道料理開始！① 墨式嫩雞能量碗｜拉丁風味節奏② 起士五彩能量豆沙拉｜輕盈清爽平衡③ 極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵｜豐厚海味焦點🍴 期間限定的 #墨式嫩雞能量碗米其林必比登《Pang Taco 胖塔可》主廚陳治宇跨界演繹，...
29/04/2026

充滿能量的早晨，就從這三道料理開始！
① 墨式嫩雞能量碗｜拉丁風味節奏
② 起士五彩能量豆沙拉｜輕盈清爽平衡
③ 極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵｜豐厚海味焦點

🍴 期間限定的 #墨式嫩雞能量碗
米其林必比登《Pang Taco 胖塔可》主廚陳治宇跨界演繹，煙燻紅椒米飯為基底，搭配鹽水熟成雞胸肉，
番茄莎莎帶來微酸清爽，佐以青辣椒美乃滋收尾，
入口之際，層層表現逐步展開，喚醒沉睡感官

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🥗 輕盈之選的 #起士五彩能量豆沙拉
精選鷹嘴豆與腰豆等五種豆類交織豐厚口感，費達起士帶出微鹹乳香，點亮整體風味，拌入新鮮蒔蘿，草本氣息清新自然，在飽滿嚼感之中，釋放輕盈而持續的活力

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柔嫩鮑魚結合海膽濃郁與鮭魚卵鮮鹹，層層堆疊出豐富口感，為用餐時光增添精緻記憶

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28/04/2026

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滿月樓｜走進產地，看見百味的來處每一道佳餚背後，都有多位敬天愛物的守護者， #蔡瑞郎 主廚親自走訪全台，與堅持友善環境的職人攜手，實踐「安心飲食」與「環境永續」銀川有機米引中央山脈純淨的麥飯石泉水灌溉盈盈農圃-猴頭菇、段木香菇堅持以龍眼木低...
28/04/2026

滿月樓｜走進產地，看見百味的來處
每一道佳餚背後，都有多位敬天愛物的守護者，
#蔡瑞郎 主廚親自走訪全台，與堅持友善環境的職人攜手，
實踐「安心飲食」與「環境永續」

銀川有機米
引中央山脈純淨的麥飯石泉水灌溉
盈盈農圃-猴頭菇、段木香菇
堅持以龍眼木低溫慢烘 48 小時，與土地共生
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實踐零浪費循環經濟與動物福利

在滿月樓，您品嚐的不僅是星級技藝，
更是我們為您把關的每一份安心與純粹。

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電話訂位｜03 520 3188 #2500
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Yilan City
260

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