梅花山莊「Tzyu咖啡民宿、露營區」

21/08/2023

06/06/2022

各位哥哥姊姊大家好🙇🏻
終於🥹純手工牛軋糖出爐了～
有多種口味可挑選，照片是草莓口味的～
如照片的料實在、又超厚 絕對買到划算呀
精美包裝也適合送禮🎁

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歡迎私訊詢問哦❤️

18/05/2022

～～～登登登登～～～
🌟Tzyu手工牛軋糖🌟
（純手工建議保存2週內）
口味：杏仁&蔓越莓
之後還會有更厲害的新口味❤️

會在近期內上市 ，敬請期待
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《再告訴大家一個好消息》
《來到山莊、咖啡廳的客人 可以試吃牛軋糖哦》

18/05/2022

【少女的酥胸】
這個讓人光聽名字就可能產生遐想的甜食，就是我們常看到的馬卡龍。而大多數的人都以為，馬卡龍來自法國。其實這色彩繽紛的甜點，最早出現在義大利修道院。直到20世紀初，法國人將此甜點發揚光大。


失敗！失敗！失敗！！！
如何將酥脆的外皮與餡料的柔軟並帶點濕潤感合而為一，口感甚為奇妙，也是這道甜食在製作上最困難的地方，讓我失敗了Ｎ次，幾度想要放棄的狀態。


就如對咖啡豆的挑選，烘培一樣。對於自己喜愛的事物，在遇到多大的困難都會想方設法一試再試，再三研究，直到達成自我要求的標準才會端上桌。

⏳這是我的堅持，敬請期待。

＃非台式馬卡龍
＃馬卡龍配咖啡完美

02/05/2022

_轉客人臉書_ Vicky Lin

四個人的溫馨午餐
倩姐預約了她個人推崇至極的好地方
特地和姐夫開車載我們上山 來到了梅花山莊
蜿蜒而上的山路小徑 抵達時 映入眼簾的是 一大片綠意盎然的櫻花林蔭花園
繡球花已紛紛展歡顏 粉色系列很是吸睛ㄛ
用餐、喝咖啡可選擇戶外與室內
疫情持續 雖是共存世代來臨 也需做好自身防疫措施
戶外可欣賞整座山林的大自然景色
餐點部分如照片中的菜色 主菜不說
光是配菜 已經讓我們扒了快半碗飯了
婷妹分享了她的主菜～無骨雞腿排
是大家公認的超好吃😋
我的牛腩 則是燉到Q彈軟嫩略帶有嚼勁 這料理的功力不在話下
以自己挑嘴的角度來說 無可挑剔
還忘了提到那一碗湯 看似簡簡單單的蕃茄蛋花湯 不知為何 初入口的清爽味道 有些不習慣
畢竟好友們都知道 我家私房番茄蛋花湯可是超濃郁口感的ㄟ
但是 隨著一口一口的味道逐漸吃得到味道的層次
對於崇尚健康清淡飲食的人來說 絕對會喜愛這湯品的唷！
另外兩道的小菜～涼拌小黃瓜&辣椒小魚乾豆乾 也有別於以往的傳統口味
這可是美女主廚特別準備的唷⋯⋯喔依西捏

只能說 我們飽餐在美味的主廚料理
以及好喝的咖啡飲品中
度過非常放鬆又舒心的山中時光
期待下一次 能夠再吃到不同的菜式
咖啡時光則能搭配甜點就更完美了唷⋯⋯
謝謝倩姐&姐夫的招待 帶我們來到這麽隱於世的美麗山莊
也推薦給還沒來過的朋友們 來過就會喜歡上的好地方

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28/04/2022

上菜囉🥢🥢
今日午餐：無骨雞排
搭配三樣小菜✨小菜不定時更換✨

25/04/2022

試做了中餐的考題～不斷的上課
🙀還是覺得煮菜真的難🙀

天下的家庭主婦們喜歡做菜及師傅料理人～你們真的好厲害
要在努力努力💪

羅馬不是一天兩天造就的

13/04/2022

二度挑戰馬卡龍

💞💞💞大成功💞💞💞

再改一下味道跟口感～多練熟悉度～就可以販售嘍！

為了提供給你們舒適環境，專業的素質，好吃的美食～為了我的愛❤️精品咖啡❤️
不論在怎麼辛苦，我都願意

近期將開始推出販售呦！