Aiguá B&B - Lo de Cristina

22/03/2025

HOY EN "LO DE CRISTINA"
Organiza Churrinche - Club de Libros

Fabian Laguna

Hasta el momento lleva editados dos discos, " RioiR" en 2018, editado de manera independiente y, "Aquellos días" editado en 2023 por el sello Aceituna Brava.

Las canciones recorren muchas sonoridades de nuestra región, viajan por diferentes paisajes, ríos y montes, pueblo y ciudad.
Los textos se hunden en el.suelo buscando luz para poder mirar el cielo y descubrir.

Ernesto Díaz nació en Artigas y vive en Montevideo desde hace dos décadas.

Su disco " Cualquier uno", editado por Ayuí, sorprendió en la escena musical uruguaya, con composiciones que transitan el candombe, la bossa, el folclore, entre otros. Canciones en portuñol y de frontera.
Su más reciente disco es "Calengo" editado por el sello Aceituna Brava.

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19/03/2025

La preparación de pastas caseras es un arte que requiere tiempo, dedicación y una atención meticulosa a los detalles. Desde la selección de la harina de alta calidad hasta el amasado preciso de la masa, cada paso es crucial para obtener una pasta perfecta. En casa, utilizamos una receta heredada de generaciones, que nos permite resaltar los sabores auténticos de la región. Esta tradición no solo es una forma de honrar a nuestros antepasados, sino también de conectar con nuestros clientes a través de los sabores que muchos recuerdan de su infancia.

Los raviolones de jabalí, en particular, son una opción que ha capturado el paladar de muchos. Este plato comienza con la preparación del relleno, que consiste en carne de jabalí, cuidadosamente cocinada y sazonada, fusionando hierbas y especias locales que elevan el sabor del plato. La carne de jabalí no solo es sabrosa, sino también un ingrediente que resalta la riqueza de la fauna de nuestra región. Al incorporar productos locales, no solo apoyamos a los productores de la zona, sino que también garantizamos la frescura de nuestros ingredientes.

Una vez preparado el relleno, pasamos a la elaboración de la masa. Esta se extiende con un rodillo hasta alcanzar el grosor ideal, antes de ser cortada en rectángulos que se rellenarán generosamente con la mezcla de jabalí. El proceso de sellar los raviolones requiere de cuidado para evitar que se escape el delicioso relleno durante la cocción. Finalmente, los raviolones se cocinan en agua hirviendo y se sirven con salsas que complementan su sabor, recomendamos nuestro especial "Ragú de Jabalí".

Mural realizado por
Fotografía : .uy

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03/03/2025

Gratas visitas en Carnaval

El placer de recibir en mi Restó cantidad de comensales deseosos de conocer y visitar el pueblo. Aquellos que una vez llevaron comparten con quienes aprecian el buen gusto por las pastas caseras.

Gracias por vuestra visita!

28/02/2025

09/02/2025

Desde el inicio de la velada, el ambiente estaba impregnado de una energía vibrante.

El jardín, iluminado con luces suaves, ofrecía un escenario ideal para este evento.

La combinación del aire fresco de verano y la música inigualable creó una atmósfera única que pronto se convirtió en un recordatorio de la belleza de la vida y las tradiciones culturales.

Los payadores, con su maestría en la improvisación y su agilidad verbal, lograron transportar al público a un mundo de sentimientos y relatos poéticos.

Grandes voces femeninas nos regalaron una noche que muchos vamos a atesorar en nuestros corazones.

Gracias a la compañía de los vecinos que arrimaron al canto popular.

Gracias Héctor González Julio Gatti.Duo Conde/Guzmán, María G. Guzmán y María del Carmen Guzman

Una delicia vuestra presencia!

08/02/2025

Las tardecitas de verano en el jardín de casa son verdaderamente mágicas.

Es en ese momento del día donde la naturaleza se muestra en toda su plenitud, desplegando su riqueza y su belleza de una manera única.

Plantas y flores de estación lucen sus colores más vibrantes, inundando el ambiente con su fragancia embriagadora.

Se aproximan gratos encuentros que anhelo compartir!

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03/02/2025

Nuestras habitaciones de principio de siglo XX conservan el encanto de la localidad Aigüense.

Esta conexión con el pasado no solo se refleja en la arquitectura y la decoración, sino que se manifiesta en cada detalle que compone el entorno, creando un ambiente único que invita a los visitantes a experimentar la historia y la cultura local.

La posada, con su estilo rústico y acogedor, se convierte en un refugio donde los huéspedes pueden sumergirse en la esencia de Aigua.

Por reservas al +598 9904 9337
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03/02/2025

Los domingos son de pastas caseras, es el plato favorito de muchas! Es un día lleno de sabor y tradición culinaria que nos permite disfrutar de una deliciosa comida en familia o con amigos. Las pastas caseras son una opción popular que no solo conquista el paladar, sino también el corazón.

La preparación de pastas caseras requiere dedicación y paciencia, pero el resultado vale la pena.

14/11/2024

Los calorcitos de Noviembre convocan a habitar los espacios naturales de la casa.

Nuestro jardin recibió en la tarde de ayer la presencia de (quien organiza) y mas vecinos y vecinas convocadas para a esta Gratiferia itinerante.

Que es una Gratiferia?
Una «feria» de un solo puesto comunitario y público donde todo lo que está en él es GRATIS; cada uno puede dejar todo lo que quiera y/o llevarse todo lo que quiera.

Pronto estaremos avisando en las redes para un nuevo encuentro.

09/11/2024

El próximo sábado 9 a las 20 hs, Lo de Cristina y Churrinche club de libros invitan a compartir un encuentro en el cual se proyectarán 3 cortos audiovisuales de 20 minutos cada uno, creados con el apoyo de los Fondos Regionales del Mec y en donde Camilo Abrines recibe en su taller a diferentes músicos referentes de la música de cuerda, retratando y promoviendo aspectos culturales y artísticos producidos en Uruguay.

Luego se abrirá una ronda de charla con Camilo y algunos de sus alumnos, y habrá la posibilidad de ver y tocar algunos de los instrumentos construidos en su taller.

" Pueblo Taller Luthiers se ubica en Punta Negra, municipio de Piriápolis, Uruguay, sin embargo, tiene incidencia en gran parte de la zona y de la región este del país. A partir del 2015, año de su fundación, este espacio ha venido trabajando de manera ininterrumpida. Desde sus inicios se ha distinguido por hacer luthería abarcando las diferentes necesidades propias del instrumento que, por uso, mal uso o desuso lo requiere: construcción y restauración de instrumentos de cuerda frotada y pulsada (violín, viola, cello, contrabajo, guitarras, ukeleles, charangos, etc.).

También ha servido como una base y laboratorio de investigación sobre recursos maderables (exógenos y nativos), que de manera coordinada ha logrado establecer alianzas con instituciones públicas y privadas: Jardín Botánico de Montevideo, Polo de Ecología Fluvial (Facultad de Agronomía, Paysandú), Arboretum Lussich (Maldonado), intercambio de experiencias y conocimientos con colegas sobre todo latinoamericanos.

El intercambio y algunas gestiones de índole cultural se dan cada día de manera natural, el taller es un espacio de encuentros al que acuden músicos, hombres y mujeres que sustentan en su interpretación musical el movimiento y la vida de los instrumentos."...

¡Les esperamos!