Posada Coco de Agua. Descanso y Disfrute

03/03/2024

Esta banderilla, tapa, o pasapalo es un encurtido que combina la aceituna y la guindilla, con una conserva de pescado, en este caso una rica sardina escabeche, unidas por un palillo. Muy rico cuando se comparte frente a la playa

El nombre le fue otorgado en referencia al personaje principal de la película Gilda, que encarnó la actriz Rita Hayworth en 1946 ya que la banderilla es "salada, verde y un poco picante". La denominación comenzó a utilizarse en San Sebastián.[1]​ y ahora la tenemos aqui.

Playa, sol, arena, amigos, gastronomía, relax, cantar,bailar, caminar,  descansar todo en un mismo lugar para tu propio disfrute. 

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29/01/2024

El Chucho es una Manta Raya propia del oriente venezolano, y este pastel es un plato típico de las islas y las costas orientales. Se estila hacerlo para las Semanas Santas, días de cuaresma… En algunas regiones de sustituye el Chucho por el Cazón (tiburones pequeños).
Nuestra receta nos ha quedado deliciosa: una cama de tortilla, plátano frito, raya guisada, papas, queso guayamano de , mucho ají dulce, y el resultado es una estupenda comida.

De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa. 

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27/01/2024

24/01/2024

De nuevo con la comida asiática, está creación conocida como PAD THAI, en la que se exaltan todos los sentidos: colores, texturas, olor, pero sobretodo Sabor. Se trata de tallarines de arroz, con pescado, camarones, vegetales, huevo, y nuestra exclusiva salsa Thai. Realmente Estupenda y muy deliciosa.

De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa.

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De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa.

23/01/2024

Cocina Thai para disfrutar; Camarones, cangrejo, pescado junto a vegetales muy frescos y maní están envueltos en papel de arroz. Una fresca versión estilo Thai para tu propio disfrute.

30/12/2023

La celebración que jamás habrá de terminar: La Vida y la Paz que sobrepasa todo entendimiento. Bendición de Dios

22/11/2023

Estos tallarines, se asociaron con ají dulce, ajo, cebollas, tomates, oliva, y pimienta para abrir el telón a una deliciosa Langosta con su traje de crema de leche uchireña, y adornada con una corona de perejil.

Exquisita por dónde se vea.

De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa. 

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01/11/2023

Esmero para complacer los paladares. Aquí, un filete de entraña, bañado con reducción de vino tinto, pimientos asados, puré de ocumo, y fresca ensalada. Otra explosión de sabores.También en carnes para que obtengas tu propio disfrute.
De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa.

Carnes, playa, sol, arena, amigos, gastronomía, relax, cantar, bailar, caminar, descansar todo en un mismo lugar para tu propio disfrute.

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01/11/2023

Aquí la tradición es lebranche, pero en este caso es un lebranche pequeño bajo en grasa y se conoce como " Chamaco". Lo abrimos estilo mariposa y cocinado a la plancha mantiene todo su sabor y textura por demás delicioso. Acompañado con papas rústicas y una sencilla ensalada fresca. Toda una explosión de sabores.

De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa.

Chamaco a la plancha, Playa, sol, arena, amigos, gastronomía, relax, cantar, bailar, caminar, descansar todo en un mismo lugar para tu propio disfrute.

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22/09/2023

La cocina asiática también está presente en nuestro menú. Estos son tallarines con pollo y camarones, aderezados con otros ingredientes como salsa de ostras, pimienta sechuan, soja que hacen de este plato una deliciosa creación para tu propio disfrute.

De la cama a la playa, luego a la mesa, o viceversa.

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