17/04/2023
4 MÓN ĂN VẶT CHÍNH GỐC NGƯỜI ĐÀ LẠT, BẠN ĐÃ THỬ?
Đến Đà Lạt thì ăn cái gì cũng ngon vì khí hậu ở đây lúc nào cũng mát mẻ, dễ chịu, mà quang cảnh lại hữu tình an yên. Chắc cũng vì thế mà Đà Lạt ngày càng đông đúc những hàng quán ăn vặt, những đặc sản vùng miền gia nhập và được biến tấu hài hòa hơn. Nhưng bạn đã thử các món ăn do chính tay người Đà Lạt tạo ra chưa? Cùng xem bạn đã kinh qua được bao nhiêu món rồi nhé!
️✨✨ 𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐚́𝐧𝐠 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠:
Nhắc đến cái tên bánh tráng nướng, không ai mà không biết nó cả, từ già trẻ lớn bé ai cũng có kí ức tuổi thơ với loại bánh này.
Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy bán bánh tráng nướng khi ghé đến các hội chợ, chợ đêm Đà Lạt. Bánh nướng xong sẽ được gập lại, cắn vào vỏ bánh nghe giòn rụm, mùi thơm bên trong của tép nướng, mỡ hành trứng cút cứ thế bốc lên nghi ngút, sưởi ấm khung cảnh gió lạnh ở Đà Lạt. Từ một món ăn đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm thì nay người ta đã biến tấu và cho thêm những nguyên liệu khác như gà, bò, phô mai để tăng thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho món ăn. Vậy nên, đã đến Đà Lạt nhất định phải thử món ăn vặt này, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với độ ngon hấp dẫn của nó đấy.
️✨✨ 𝐊𝐞𝐦 𝐛𝐨̛:
Theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam, cây bơ đầu tiên được trồng ở tỉnh Lâm Đồng khoảng đầu thế kỷ 20. Từ trái bơ người Đà lạt đã tạo ra rất nhiều món ăn, nổi tiếng trong số đó là Kem bơ.
Cùng là món ăn vặt nhưng kem bơ lại có phần nhỉnh hơn về độ chất lượng nên không bán tràn lan. Vì để làm ra kem bơ cần những quả bơ sáp chín đều, tươi, không dập nát, sau quá trình cân đo đong đếm nguyên vật liệu mới cho ra ly kem bơ đưa đến tay người dùng thưởng thức. Cho đến na,y món ăn này vẫn luôn là đứa con tinh thần của người Đà Lạt, thử ngay và đừng bỏ lỡ món ngon này nhé!
✨✨ 𝐗𝐚̆́𝐩 𝐱𝐚̆́𝐩:
Hai chữ Xắp Xắp vừa lạ tai, vừa khiến cho người ta thắc mắc đó là món gì, bởi cái tên không có bất cứ một nguyên liệu nào. Thật ra Xắp xắp là một món ăn dân dã mà những người bán hàng rong ở Đà Lạt thường rao lên để thực khách thấy lạ mà ghé xem.
Một dĩa Xắp xắp ngon mắt là khi những sợi đu đủ non có màu sắc tươi sáng, bên trên rải lớp khô bò, gan bò đã được tẩm ngũ vị hương đậm đà, kèm với một chút rau thơm và một ít đậu phông đập nhỏ. Bước cuối cùng là chan sốt me sắc vào chút ớt, mùi vị chua chua, cay ngọt rất lạ nhưng hài hòa và ngon miệng.
✨✨ 𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝐜𝐚̆𝐧:
Với dáng hình tựa chiếc bánh khọt đầy thịt và hải sản ở những vùng biển xa, thì ở thành phố trên cao đầy thơ mộng, bánh căn Đà Lạt thanh đạm hơn. Với những nguyên liệu đơn giản như trứng cút, trứng gà và chén nước chấm thơm nóng đầy bắt mắt đủ để sưởi ấm cái lạnh đặc trưng vùng núi.
Vì là thành phố du lịch, thực khách sẽ có nhiều khẩu vị khác nhau mà nước chấm cũng theo đó mà chia ra làm 2 loại, nước mắm và mắm nêm. Ai thích nước chấm đậm đà có mỡ hành có ớt và sa tế thì nước mắm là sự lựa chọn hoàn hảo, còn ai thích mắm nêm sẽ được pha chút mỡ hành và viên xíu mại nho nhỏ. Dù là ăn loại nào với bánh căn cũng vô cùng ngon và ghiền sau một lần nếm thử.
------------------------------------------
💁Mách bạn 4 quán ăn ngon nhất định phải thử!
👍Bánh tráng nướng dì Đinh
Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, Đà Lạt
👍Xắp Xắp 99
Địa chỉ: 99 Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, Đà Lạt
👍Chạm Kem Bơ Đà Lạt
CN 1: 27 Nguyễn Trãi, Đà Lạt
CN 2: 08 Khu Hòa Bình, Đà Lạt
👍Bánh Căn cô Luyến
Địa chỉ: Đối diện 14 Yersin, Đà Lạt
