28/02/2025
PHỞ BÒ WATERSIDE COFFEE & RESTAURANT – TINH HOA ẨM THỰC TỪ ĐẦU BẾP MẠNH
Tại Waterside Coffee & Restaurant, chúng tôi tự hào mang đến hương vị phở bò truyền thống, được chế biến từ bò sạch có nguồn gốc rõ ràng, rau tươi an toàn và nước dùng hầm từ xương ống bò nguyên chất. Đặc biệt, dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp Mạnh – người có nhiều năm kinh nghiệm tại các khách sạn 4-5 sao ở Đức và Paradise Cat Ba Hotel, mỗi tô phở không chỉ đậm đà, tinh tế mà còn giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống.
Phở Bò Nạm Tái Chín – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
• Bò tái: Thịt bò tươi mềm, ngọt tự nhiên, nhúng vừa chín trong nước dùng nóng hổi.
• Bò chín: Hầm kỹ, mềm tan nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, thấm đẫm hương vị đặc trưng.
• Bò nạm: Giòn béo, vừa mềm vừa dai, tạo điểm nhấn hấp dẫn trong từng miếng thịt.
Cam Kết Nguyên Liệu Sạch – An Toàn & Chất Lượng
• Bò sạch có nguồn gốc rõ ràng, không tồn dư kháng sinh, đảm bảo tươi ngon và an toàn.
• Rau sạch, tươi xanh, không hóa chất độc hại, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín.
• Nước dùng đậm đà, ngọt thanh tự nhiên, hầm từ xương ống bò nguyên chất trong nhiều giờ, không sử dụng bột ngọt hay chất tạo vị.
Với kinh nghiệm dày dặn trong nền ẩm thực cao cấp, đầu bếp Mạnh không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang đến sự tinh tế, chỉn chu trong từng bát phở. Hãy đến Waterside Coffee & Restaurant để thưởng thức phở bò sạch – ngon – chuẩn vị và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất!
Address: 220 1/4 Street, Cát Bà Town, Hải Phòng, Vietnam.
WATERSIDE COFFEE & RESTAURANT BEEF PHO – THE ESSENCE OF CULINARY ART BY CHEF MẠNH
At Waterside Coffee & Restaurant, we take pride in serving authentic traditional beef pho, crafted from premium-quality beef with clear origins, fresh and safe vegetables, and a rich broth simmered from pure beef marrow bones. Especially under the skillful hands of Chef Mạnh, who has years of experience working in 4-5 star hotels in Germany and Paradise Cat Ba Hotel, each bowl of pho is not only rich in flavor and refinement but also preserves the unique essence of this traditional dish.
Beef Pho with Brisket, Rare, and Well-Done Beef – A Perfect Combination
• Rare beef: Fresh, tender beef, lightly blanched in hot broth to retain its natural sweetness.
• Well-done beef: Slow-cooked to perfection, tender yet slightly chewy, infused with deep flavors.
• Brisket: Naturally juicy and flavorful, with the perfect balance of tenderness and chewiness.
Commitment to Clean Ingredients – Safety & Quality
• Premium beef with clear origins, free from antibiotic residues, ensuring freshness and safety.
• Fresh, organic vegetables, carefully selected from reputable suppliers, free from harmful chemicals.
• Rich, naturally sweet broth, slow-simmered from pure beef marrow bones for hours, with no MSG or artificial flavoring.
With extensive experience in high-end culinary environments, Chef Mạnh not only ensures quality but also brings precision and finesse to every bowl of pho. Visit Waterside Coffee & Restaurant to enjoy clean, delicious, and authentic beef pho, and indulge in an exceptional dining experience!
Address: 220 1/4 Street, Cát Bà Town, Hải Phòng, Vietnam.
