17/06/2020
ĐI ĐÀ NẴNG MUA GÌ VỀ LÀM QUÀ?
Là một câu hỏi của nhiều mems nên nay mình viết bài chia sẻ những món quà đặc sản Đà Nẵng mà mình hay mua về cho người thân mỗi lần vào Nam hoặc ra Bắc để các bạn cùng tham khảo nhé ạ.
1.HẢI SẢN KHÔ
Đà Nẵng là vùng biển nên nhiều người cũng thường chọn mua hải sản khô về làm quà. Một trong những hải sản khô của Đà Nẵng mà mình thường chọn là:
>>> Mực Khô: Mực khô ở Đà Nẵng có giá khá cao, nếu tính ra mua làm quà thì thường mua loại 10 con/1kg thì có giá tầm 1tr5/kg, đến loại 25 con/kg thì thường có giá tầm 850k/kg.
Mình không rõ các vùng khác có bị Trung Quốc thu mua về nước nhiều không chứ mực ở Đà Nẵng thì giá bị đẩy cao do TQ thu mua nhiều. (Giá dao động tùy thời điểm, nói chung giá mực hôm nay có thể mua giá này ngày mai cũng có thể đắt rẻ hơn dăm bảy chục).
Cá nhân mình thì thích ăn mực khô nên mua ăn thường xuyên, tuy nhiên, nếu nói về ngon thì mực Đà Nẵng có thể do dòng nước nên ăn không ngọt thịt bằng mực Quỳnh Lưu quê mình (ở Nghệ An) hay Hạ Long.
Cách chọn mua mực khô ngon: Khi mua mực bạn cầm lên ngửi thấy mùi thơm của mực khô, kiểu thơm nha chứ không phải hơi tanh thì là mực mới, ngon. Vỏ mực thấy có 1 lớp phấn trắng, mực nhìn trắng không đổ màu hơi đen hay đỏ, sờ vào thấy con mực nó khô rang, chọn mua loại cùng size thì đừng ham con to quá mà hãy chọn những con dày mình nha.
>>> Cá Chỉ Vàng:
Cá chỉ vàng ở Đà Nẵng có tẩm đường nên ăn có vị ngọt, cá này chiên qua dầu chấm nước tương ớt Chinsu cũng khá ngon. Giá tính ra cũng rẻ, 160k/kg - 200k/kg tùy size chia làm 2 túi.
Cách chọn cá chỉ vàng ngon: Sờ miếng cá không bị, màu vàng hoặc đỏ nhạt, ngửi cá thấy thơm (đừng mua loại mà bạn ngửi vô thấy có mùi tanh hoặc mùi hải sản ươn nha).
>>> Cá Cơm Rút Xương:
Món này được mấy mẹ mấy dì cực thích. Trời mưa cho dầu ngập rồi thả cá vô đến lúc hơi vàng, dùng cái đồ vớt vớt ra để ráo, chấm cùng tương ớt ăn với cơm thì ngon bá cháy (hoặc để nhậu chơi cũng được), trẻ con nhà nào mà thích ăn thì lại càng bổ vì nhiều canxi (Mun nhà mình cực thích 😛 ).
Giá của cá cơm rút xương rơi vào tầm 350-450k/kg tùy size. Ngoài ra bạn nào ưng rẻ còn có cá cơm nguyên xương giá rẻ hơn 1 nửa, hoặc cá cơm nguyên đầu còn rẻ nữa (về chịu khó vặt đầu đi, hehe).
Các món này các bạn có thể mua ở chợ Cồn, chợ Hàn, mình thì nhà ở Mỹ An nên mình hay mua hàng cô Thanh chợ Bắc Mỹ An.
2. MỰC RIM ME, CÁ THIỀU/CÁ THU NƯỚNG
>>> Mực rim me: Lần đầu tiên vô Đà Nẵng du lịch, cái hồi mà chưa vô đây định cư ý, mì vô bà Dưỡng ăn bánh xèo xong đi dạo mấy hàng bán đồ đặc sản trong ngõ ăn thử mực rim me thấy ngon quá lần đó mua liền 5 kí về bỏ tủ lạnh ăn dần :)) . Dã man thiệt sự. Sau này vô ĐN làm mới biết hồi đó mình mua đắt lại còn không phải đồ ngon nhất chứ :)) . À mà thôi, dù sao cũng là quá khứ và thời điểm đó vẫn là ngon nên cho qua.
Cách chọn mực rim me nè: Các bạn nhìn thớ mực thấy vàng hoặc đỏ của điều, ăn thử thấy vị ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn mà không kèm mùi hơi tanh của mực thì là đúng hàng ngon nhé (mỗi hàng đều cho ăn thử đó). Mực để càng lâu thì càng ngả màu, vẫn ăn được, tuy nhiên hàng càng mới thì ăn càng ngon.
>>> Cá thiều/cá thu nướng lát hoặc nướng sợi: Cá thiều thì rẻ hơn cá thu, được tẩm ướp rồi sấy lên có vị hơi mặn nhẹ, ngọt ngọt, chấm tương ớt ăn khá ngon, các bạn teen teen (như mình nè :”> ) rất thích :)) .
Cách chọn cá thiều/cá thu nướng ngon: Nhìn nó vàng tươi, không có đen xám hay ngả màu là đồ mới, ngon nha các bạn.
Mấy cái này mua chợ cồn, chợ Hàn hay hàng cô Thanh mình kể trên cũng có nha.
3. BÁNH KẸO & TRÀ SÂM DỨA
Bánh kẹo thì mình hay mua:
Bánh dừa nướng: Mình mua loại có vỏ hoặc hộp màu xanh lá cây, ăn vô thấy giòn, ngọt nhẹ, thơm mùi dừa, mấy chị làm cơ quan mở ăn chung thì vui.
Kẹo me thái: Có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn cũng khá là ngon miệng. Mấy anh chị em văn phòng hoặc bạn gái thường thích cái này. Người già và trẻ em thì ít ăn do chua và cay.
Trà sâm dứa: Vào Đà Nẵng bạn đi ăn hay được cho uống miễn phí 1 loại trà có mùi thơm, nước trà không chát, chính là trà sâm dứa. Nếu thấy thích có thể mua về dùng hoặc làm quà, giá cũng khá rẻ. Một gói 250gr dùng 3-6 tháng chỉ 25K 😀 .
Các món này cũng có thể tìm thấy ở chợ Hàn, chợ Cồn hàng nào cũng có.
4. BÁNH LỌC LÁ - BÁNH ÍT
Bánh lọc lá và bánh ít nhân tôm thịt ăn cũng ngon, nhiều người cũng thích (bánh lọc lá quê Nghệ An nhà mình gọi là bánh bèo), mua về hấp lên ăn nóng, chỉ cần chấm với tương ớt đã thấy ngon rồi. Bạn nào siêng thì làm nước chấm chua cay kiểu chấm nem thì trộn vô đĩa cùng rau mùi ta, rắc thêm ít lạc (đậu phộng) thì ngon vô đối.
Cái này mình hay mua ở quán Tâm bên 291 Nguyễn Chí Thanh, quán này không phải quán ngon nhất, nhưng ăn cũng được tầm 7-8 điểm. Được cái gọi là người ta đóng thùng đem đến tận nơi cho mình, mà họ sản xuất nhiều để đem đi khắp nơi thành ra quy trình đóng gói rồi đồ mới liên tục, đem về làm quà cũng yên tâm, sạch sẽ. Có thể có quán ngon hơn mà mình cũng ngại tìm vì ăn ở đây hợp vị rồi.
5. HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Riêng về hải sản mình sẽ share 1 bài riêng cả về cách đóng gói vận chuyển nữa, nhưng nói chung là mua hải sản thì có chợ Chiều bán buổi chiều, chợ cá thọ Quang bán sáng sớm, chợ Thanh Khê bán cả ngày.
Các món khác các bạn cần gì cứ cmt hoặc nhắn mình nhé, mình biết sẽ chỉ cho vì trong 1 bài viết không thể liệt kê hết ra được 😊
Nguồn: Lê Nhung
