05/03/2026
🍜 Phở khô Gia Lai – hương vị phố núi trong từng sợi phở
Nếu Hà Nội có phở nước, thì Pleiku lại nổi tiếng với một phiên bản rất riêng: phở khô Gia Lai – món ăn mà người dân địa phương quen gọi là “phở hai tô”.
Một tô là phở khô với sợi phở dai, trộn cùng thịt băm, hành phi, tóp mỡ và nước tương đậm đà. Tô còn lại là bát nước dùng nóng trong, thơm mùi bò, điểm thêm hành lá. Khi ăn, chỉ cần gắp một đũa phở, thêm chút tương ớt, nhâm nhi cùng nước dùng là đủ cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà của phố núi.
Chỉ hơn 1 giờ bay, bạn đã có thể đặt chân tới phố núi Pleiku – nơi có Biển Hồ xanh biếc, những đồi chè bạt ngàn và tất nhiên không thể thiếu tô phở khô trứ danh của Gia Lai.
✈️🍜
