TOKI Ecolodge Cao Răm

06/06/2026

27/05/2026

Khi nắng hè chạm ngõ miền trung du, người làm bếp tại Cao Răm lại tìm về những thức quà thanh mát của tự nhiên để vỗ về vị giác. Từ đó, món nộm gà hạt dổi ra đời như sự giao thoa của phong vị núi rừng cùng với sức sống mùa hạ.

Rau dớn mang vị the mát và độ giòn đặc trưng, được khéo léo kết hợp cùng các loại rau thơm quen thuộc. Trên nền vị tươi mát ấy là những lát gà nướng đượm hương hạt dổi đậm đà.

Thân mời bạn ghé lại Cao Răm, chậm rãi cảm nhận hương vị thanh lành những ngày mùa hạ.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

23/05/2026

Ghé thăm Cao Răm những ngày mùa hạ, ngắm nhìn cánh hoa đung đưa theo gió núi, lắng nghe tiếng chim gọi bầy trên những lùm tre, thả hồn vào sắc xanh như thắp sáng một khoảng trời.

Cảm ơn những khoảnh khắc đẹp của bạn Hùng.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

18/05/2026

Khi làn khói mang theo hương thơm từ những miếng thịt trâu được hầm kỹ, người làm bếp nhẹ nhàng vò nát nắm lá lồm để tinh dầu và vị chua đặc trưng thấm đẫm từng thớ thịt. Lá lồm như thức quà núi rừng ban tặng, giúp cân bằng sự đậm đà của thịt trâu, tạo nên hương vị lạ lẫm mà lôi cuốn.

Khi thưởng thức, ta cảm nhận được cái ngậy béo của thịt hầm mềm tan, hoà quyện cùng lá lồm chua thanh để lại dư âm lưu luyến nơi hậu vị.

Thân mời bạn cùng ngồi lại dưới nếp nhà Cao Răm, để những phong vị gắn liền với đời sống người Mường dẫn lối cho hành trình ẩm thực đầy bản sắc.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

13/05/2026

Bước chân trên sàn gỗ thâm trầm, hướng ánh nhìn ra khoảng vườn xanh ngát, hòa mình vào nhịp sống chậm rãi của tự nhiên.

Thong thả ngồi lại bên khung cửa, đón lấy làn hơi mát lành từ cỏ cây, soi chiếu lòng mình trong sự bình dị của núi rừng.

Cảm ơn những khoảnh khắc đẹp của bạn Thu Giang.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

06/05/2026

Từ những lát cá tươi rói, người làm bếp tỉ mỉ gỡ từng chiếc xương nhỏ, giữ lại phần thịt săn chắc. Gừng cay, riềng nồng và chút rượu trắng vừa đủ để hương vị dần mở ra, vẫn giữ được nét nguyên bản.

Linh hồn của món Gỏi cá cuốn lá nằm ở phần chẻo chấm sánh quyện màu vàng ngà, được làm từ xương và thịt cá ninh kỹ cùng mẻ và các gia vị bản địa tạo nên vị ngọt sâu và chua thanh đặc trưng. Khi thưởng thức, ta nhẹ nhàng gói ghém từng lát cá với hương lá dổi thơm mát, vị chát ngọt từ lá sung hay chút đắng nhẹ của lá mơ.

Thân mời bạn thưởng thức tầng vị của nguyên liệu tươi ngon và thức lá bản địa, hài hòa và trọn vẹn giữa núi rừng Cao Răm.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

26/04/2026

Rời xa những hối hả thường nhật, tìm về sắc xanh của núi rừng, nương mình dưới bóng núi Cao Răm trùng điệp.

Trong nhịp sống mộc mạc miền sơn cước, ta ngồi lại bên nhau, hàn huyên về những điều bình dị, nhen nhóm sự kết nối chân thành mà trọn vẹn.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

18/04/2026

Dưới mái nhà sàn vững chãi, chỉ còn ta với sự chân phương của chất liệu bản địa, cảm nhận nếp sống thuần hậu, trầm ấm và trọn vẹn giữa núi rừng xanh thẳm.

Cảm ơn những khoảnh khắc đẹp của bạn troc_photography.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]

15/04/2026

Bước trên bậc thang đá, cảm nhận những gập ghềnh dưới chân, hoà mình vào nhịp sống miền trung du.

Dừng lại bên cột gỗ, khẽ chạm lên đường nét mộc mạc, hoạ tiết hoa tlăng cách điệu từ văn hoá Mường gợi nhắc mạch nguồn bản địa.

---
📍 TOKI Ecolodge Cao Răm
⚬ Thôn Vai Đào, xã Liên Sơn, tỉnh Phú Thọ.
⚬ Hotline: 0961 28 5225
⚬ Instagram: stay.toki
⚬ Email: [email protected]