05/06/2026
🌿 Ẩm thực bản địa theo phong cách Fusion – dễ ăn hơn, thú vị hơn 🌿
Tại Bakhan, chúng tôi không thay đổi linh hồn của ẩm thực Tây Bắc mà chỉ "dịch" nó sang một ngôn ngữ mà nhiều du khách hơn có thể cảm nhận và yêu thích.
Vẫn là thịt trâu gác bếp, ốc núi, rau rừng, cá suối, gia vị mắc khén, hạt dổi quen thuộc của người bản địa... nhưng được biến tấu với cách trình bày hiện đại hơn, cân bằng gia vị hơn và kết hợp thêm những nguyên liệu quen thuộc với du khách trong nước cũng như quốc tế.
Đó là một đĩa nộm mang hương vị Tây Bắc nhưng tươi mới và thanh nhẹ hơn.
Là thịt trâu gác bếp được phục vụ theo cách giúp cả những vị khách lần đầu thưởng thức cũng dễ dàng cảm nhận.
Là những ly đồ uống nhiệt đới được kết hợp cùng nguyên liệu địa phương để tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen.
Không quá truyền thống để trở nên khó tiếp cận.
Cũng không quá hiện đại để đánh mất bản sắc.
Đó chính là tinh thần Fusion tại Bakhan: giữ lại hương vị của vùng đất, nhưng kể câu chuyện ấy theo cách mà bất kỳ du khách nào cũng có thể thưởng thức và mỉm cười sau miếng đầu tiên. ✨
🅱️ Bakhan Village Resort
📍 Xóm Khan Hạ, xã Tân Mai, tỉnh Phú Thọ
📱 088 868 33 00
📧 [email protected]
