22/04/2026
𝐀𝐙𝐀𝐁𝐔 𝐎𝐌𝐀𝐊𝐀𝐒𝐄 | 𝐓𝐡𝐞 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐀𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐞𝐫𝐚𝐝𝐨
(𝐸𝑛𝑔𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑏𝑒𝑙𝑜𝑤)
Tách biệt khỏi nhịp sống ồn ào, không gian tại AZABU đọng lại trong ánh đèn vàng dịu nhẹ. Không có thực đơn cố định, hành trình Omakase bắt đầu từ sự giao thoa giữa ánh mắt của thực khách và cái cúi chào của Chef Terado.
Thay vì tìm kiếm sự phô trương trong cách phục vụ Omakase, Chef Terado chọn cách đưa Omakase tới khách hàng bằng sự tĩnh lặng với sự chính xác của từng nhát dao và sự tôn trọng với nguyên liệu tuyệt đối. Omakase tại AZABU không phải là một bữa ăn vội vã. Đó là một trải nghiệm để "chạm". Khi miếng Sashimi tan nhẹ trên đầu lưỡi, hay khi làn khói mỏng từ món nướng lướt qua khứu giác, thời gian dường như ngưng đọng.
------
Separated from the hustle and bustle of everyday life, the space at AZABU lingers in the soft glow of warm, golden lights. With no fixed menu, the Omakase journey begins at the intersection of the guest’s gaze and Chef Terado’s respectful bow.
Rather than seeking showiness in serving Omakase, Chef Terado chooses to bring it to the guests through quiet precision - each cut of the knife executed with exactness, and every ingredient treated with utmost respect. Omakase at AZABU is not a hurried meal. It is an experience meant to be felt. As the sashimi gently melts on the tongue, or the delicate wisp of smoke from a grilled dish brushes past the senses, time seems to stand still.
------
𝐀𝐙𝐀𝐁𝐔 - 𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍-𝐒𝐓𝐀𝐑𝐑𝐄𝐃 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐄𝐏𝐓 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 & 𝐎𝐌𝐎𝐓𝐄𝐍𝐀𝐒𝐇𝐈 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐄
📍 2F, HÔTEL du PARC HANOÏ, 84 Tran Nhan Tong, Hanoi
☎️ 0243 822 3535 (4260) - 0903.448.344
𝐓𝐫𝐢𝐩𝐀𝐝𝐯𝐢𝐬𝐨𝐫 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰: https://bit.ly/3gkBGVj
