15/04/2026
Cá Song Đỏ Qua Cầu 🐟
[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]
🥢 Tương truyền tại Trung Hoa xưa, có một sĩ tử ngày đêm dùi mài kinh sử trên một hòn đảo nhỏ giữa hồ. Mỗi ngày, người vợ đều mang bún qua cầu cho chồng, nhưng vì mải học, chàng thường ăn khi món đã nguội. Thương chồng, nàng nghĩ ra cách giữ nóng nước dùng bằng lớp mỡ gà và tách riêng các nguyên liệu, chỉ thả vào khi ăn để món luôn nóng hổi, thơm ngon. Từ đó, món bún ấy gắn liền với tên gọi “Qua Cầu”.
Lấy cảm hứng từ câu chuyện ấy, Cá Song Đỏ Qua Cầu nay được phục vụ tại Nhà hàng Golden Dragon và Dynasty như một trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Những lát cá song đỏ thượng hạng được thả vào nước dùng nóng hổi theo công thức bí truyền, giữ trọn độ tươi ngon và hương vị thanh tao. Mỗi lần thưởng thức là một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
🍽 Để được tư vấn chi tiết và đặt bàn, vui lòng liên hệ hotline 0888 161 158.
*****
Crossing-the-Bridge Red Grouper 🐟
🥢 A timeless tale from ancient China tells of a devoted scholar studying day and night on a small island in the middle of a lake. Each day, his wife would carry a bowl of noodles across a bridge for him, yet he often ate it cold, lost in his studies. Concerned for his well-being, she kept the broth warm with a layer of chicken fat and separated the ingredients, adding them only when served. Thus, the dish became known as “Crossing-the-Bridge” Noodles.
Inspired by this story, Crossing-the-Bridge Red Grouper is now featured at our Golden Dragon Restaurant and Dynasty Restaurant. Delicate slices of premium red grouper are gently immersed in a simmering, secret-recipe broth, creating a refined and distinctive dining experience for every gourmet.
🍽 Contact us at 0888 161 158 to reserve your table and indulge in the ocean delicacy.
𝗛𝗮𝗻𝗼𝗶 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹
☎ 0888 161 158 - 0243 845 2270
📍 D8 Giang Vo, Giang Vo, Hanoi
𝗜𝗚: hanoihotel
🌐 hanoihotel.com.vn