Hanoian Culture & Cuisine

Hanoian Culture & Cuisine Hanoian – Trang tin về ẩm thực, văn hoá và đời sống Việt Nam. Hanoian – A platform for Vietnamese cuisine, culture, and lifestyle.

Sharing real stories through food and
Hanoian – ベトナムの食文化とライフスタイルを伝えるメディア。
日々の暮らしや料理を通して、リアルな物語を届けます。

Hà Nội chủ động điều chỉnh dạy học để ứng phó nắng nóngTrước diễn biến nắng nóng gay gắt, Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các tr...
28/05/2026

Hà Nội chủ động điều chỉnh dạy học để ứng phó nắng nóng

Trước diễn biến nắng nóng gay gắt, Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các trường học chủ động điều chỉnh thời khóa biểu, hạn chế hoạt động ngoài trời và tăng cường các biện pháp bảo vệ sức khỏe học sinh.

Các hoạt động tập trung đông người, thể thao, lao động, ngoại khóa ngoài trời được khuyến cáo không tổ chức trong khung giờ 10h–16h. Nhà trường cũng cần bảo đảm phòng học thông thoáng, đủ quạt, điều hòa nếu có, đồng thời chú ý nước uống, bữa ăn bán trú và theo dõi sức khỏe học sinh trong những ngày nhiệt độ tăng cao.

Trong thời tiết khắc nghiệt, sự linh hoạt của nhà trường và phối hợp từ phụ huynh là yếu tố quan trọng để bảo đảm an toàn cho học sinh.

Giữa nhịp sống hiện đại, những giá trị xưa cũ của Hà Nội vẫn lặng lẽ hiện diện: trong mặt hồ yên ả, trong mái ngói rêu p...
25/05/2026

Giữa nhịp sống hiện đại, những giá trị xưa cũ của Hà Nội vẫn lặng lẽ hiện diện: trong mặt hồ yên ả, trong mái ngói rêu phong, trong một dáng cây nghiêng qua mùa.

“Hà Nội đương đại” không làm mất đi di sản, mà khoác lên di sản một màu áo mới — gần gũi hơn, sống động hơn và phù hợp hơn với hôm nay.

Với bạn, điều gì làm nên một Hà Nội rất riêng?
——————
Amid the rhythm of modern life, Hanoi’s timeless values remain quietly present: in the calm surface of the lake, in moss-covered rooftops, and in the silhouette of branches leaning through the seasons.

“Contemporary Hanoi” does not erase heritage. It gives heritage a new expression — closer, livelier, and more connected to today.

What makes Hanoi truly special to you?

Hà Nội không chỉ có phố cổ, hồ Gươm hay những con đường quen thuộc. Thành phố đang mở ra thêm những hành trình du lịch x...
15/05/2026

Hà Nội không chỉ có phố cổ, hồ Gươm hay những con đường quen thuộc. Thành phố đang mở ra thêm những hành trình du lịch xanh, nơi du khách có thể chạm vào làng nghề, di sản, thiên nhiên và đời sống bản địa theo một cách chậm hơn, sâu hơn.

Từ Nam Thăng Long, Hạ Mỗ, Phúc Thọ đến Ba Vì, Tây Tựu…, mỗi điểm đến là một lát cắt khác của Hà Nội: bình dị, bền vững và giàu bản sắc văn hoá.
———
Hanoi is introducing new green tourism experiences — connecting heritage, craft villages, nature and local life in a slower, more meaningful way.

Có những ngày, ta không thật sự định đi đâu.Chỉ là rẽ qua một con phố quen, ngang qua một hàng cây đang đổ bóng, đi chậm...
08/05/2026

Có những ngày, ta không thật sự định đi đâu.
Chỉ là rẽ qua một con phố quen, ngang qua một hàng cây đang đổ bóng, đi chậm lại trước một mái hiên cũ, rồi bất chợt thấy lòng mình dịu xuống.

Hà Nội đẹp không chỉ ở những nơi người ta gọi tên thật rõ: Hồ Gươm, Hồ Tây, phố cổ, những mùa hoa. Hà Nội còn đẹp ở những khoảnh khắc rất khẽ — tiếng xe đạp lướt qua buổi sớm, mùi cà phê thoảng ra từ một căn nhà nhỏ, ánh nắng nghiêng trên bức tường vàng đã cũ, hay một người đứng nép dưới hiên chờ cơn mưa đi qua.

Cái đẹp của Hà Nội đôi khi không nằm ở việc ta dừng lại thật lâu.
Mà nằm ở một giây rất ngắn khi ta đi ngang qua, kịp nhìn thấy, kịp nhớ, kịp thấy mình có chút gì thuộc về nơi này.

Có lẽ vì thế mà Hà Nội luôn khiến người ta muốn quay lại.
Không phải để tìm một điểm đến mới.
Mà để được đi qua thêm một lần nữa, trong một buổi chiều nào đó, và nhận ra thành phố này vẫn đang dịu dàng theo cách rất riêng.
___________________
Hanoi is not only beautiful in its destinations, but also in the moments we pass through.

There are days when we do not really plan to go anywhere.
We simply turn into a familiar street, pass beneath a row of trees casting soft shadows, slow down before an old awning, and suddenly feel something within us become quieter.

Hanoi is beautiful not only in the places people can easily name: Hoan Kiem Lake, West Lake, the Old Quarter, the seasons of flowers. Hanoi is also beautiful in the quietest moments — the sound of a bicycle passing in the early morning, the scent of coffee drifting from a small house, sunlight leaning across an old yellow wall, or someone standing under a porch, waiting for the rain to pass.

Sometimes, the beauty of Hanoi is not found in staying for a long time.
It lives in one brief second as we pass by — just enough to see, to remember, and to feel that a small part of us belongs here.

Perhaps that is why Hanoi always makes people want to return.
Not to find a new destination.
But to pass through once more, on some quiet afternoon, and realize that this city is still gentle in its own very particular way.

Festival Thăng Long – Hà Nội 2026: Hà Nội sẽ kể câu chuyện di sản theo cách hoàn toàn mới ✨Nếu một ngày, bạn được nghe t...
07/05/2026

Festival Thăng Long – Hà Nội 2026: Hà Nội sẽ kể câu chuyện di sản theo cách hoàn toàn mới ✨

Nếu một ngày, bạn được nghe thanh âm của Gốm, chạm vào tinh hoa làng nghề và cảm nhận Hà Nội bằng cả nghệ thuật, thời trang lẫn ký ức ngàn năm… bạn có muốn trải nghiệm không?

Tháng 9/2026, Festival Thăng Long – Hà Nội lần thứ II dự kiến trở lại với chủ đề “Dòng chảy di sản – Heritage Flow” — nơi di sản Thăng Long được tái hiện bằng hơi thở đương đại.

Không chỉ là lễ hội văn hóa, đây sẽ là hành trình kết nối quá khứ và hiện tại qua nghệ thuật trình diễn, thời trang, không gian làng nghề và các trải nghiệm văn hóa phi vật thể đặc sắc.

Giữa nhịp sống hiện đại, Hà Nội vẫn luôn có một chất riêng: sâu lắng, tinh tế và đầy bản sắc. Và Festival lần này hứa hẹn sẽ mang đến một Hà Nội vừa cổ kính, vừa sáng tạo, vừa đủ mới để khiến thế giới muốn khám phá nhiều hơn.

👉 Bạn mong chờ hoạt động nào nhất tại Festival Thăng Long – Hà Nội 2026?
___________
Thang Long – Hanoi Festival 2026: A new way to experience Hanoi’s heritage ✨

What if you could hear the sound of ceramics, explore traditional craft villages, and experience Hanoi through art, fashion, and thousand-year-old memories?

In September 2026, the 2nd Thang Long – Hanoi Festival is expected to return with the theme “Heritage Flow” — where heritage meets contemporary creativity.

More than a cultural festival, the event will connect the past and present through performing arts, fashion, craft village showcases, and immersive cultural heritage experiences.

In the rhythm of modern life, Hanoi still carries its own unique charm — refined, soulful, and deeply distinctive. This festival promises to reveal a Hanoi that is timeless in spirit, creative in expression, and more inspiring than ever.

👉 Which activity are you most excited about at Thang Long – Hanoi Festival 2026?

HÀ NỘI KHÔNG CHỈ ĐỂ ĐI QUA...Hà Nội, đôi khi, không nằm ở những đại lộ thênh thang hay những khu nhà chọc trời vội vã. Đ...
23/04/2026

HÀ NỘI KHÔNG CHỈ ĐỂ ĐI QUA...

Hà Nội, đôi khi, không nằm ở những đại lộ thênh thang hay những khu nhà chọc trời vội vã. Để thấu hiểu linh hồn của thành phố này, chúng ta cần biết cách dừng lại.

Đó là khoảnh khắc bạn nhắm mắt lại và cảm nhận mùi khói bếp cay nồng trong lồng ngực giữa một đêm đông, hay mùi hương hoa bưởi dịu nhẹ trong các buổi sớm mai ở một góc phố. Đó cũng có thể là hình ảnh những vệt hoa nắng lốm đốm đang nhảy nhót trên bức tường rêu phong, đan xen cùng tiếng chổi tre xào xạc lúc bình minh.

Thành phố dạy ta cách thong d**g giữa guồng quay hối hả của nhịp sống hiện đại. Một cái gật đầu mỉm cười của người hàng xóm, hay khoảng lặng nhâm nhi tách cà phê phin bên ô cửa sổ. Tất cả những điều bé nhỏ này đã bện chặt thành sợi dây vô hình, an ủi và níu giữ trái tim ta ở lại.

Đừng vội vã lướt qua kinh kỳ mà hãy bước chậm lại một nhịp và khẽ mở lòng để gom nhặt những giọt bình yên.

Còn bạn, điều dung dị nào ở mảnh đất này khiến bạn thương nhớ?

(English Below)🍂 THE RITUAL OF SAVORING: LEARNING TO SLOW DOWN IN THE BUSTLING CITY ✨🍂 NGHI THỨC THƯỞNG THỨC: HỌC CÁCH C...
14/04/2026

(English Below)
🍂 THE RITUAL OF SAVORING: LEARNING TO SLOW DOWN IN THE BUSTLING CITY ✨
🍂 NGHI THỨC THƯỞNG THỨC: HỌC CÁCH CHẬM LẠI GIỮA PHỐ THỊ ✨
🏢Giữa vòng xoáy deadline và những cuộc họp bất tận, bạn có nhớ lần cuối cùng mình thực sự "nghỉ ngơi" trọn vẹn là khi nào?
💯Tại Hanoian, chúng tôi tin rằng: Biết cách dừng lại không phải là sự lười biếng, mà là đỉnh cao của nghệ thuật quản trị bản thân. Một tâm trí kiệt quệ không thể sinh ra những ý tưởng đột phá!
🔶Hãy thiết lập cho mình những "nghi thức" tĩnh lặng để tái tạo năng lượng:
🍷 Một bữa tiệc tối thong d**g, nếm trọn vị ức vịt Sous-vide đượm hương trà sen, nâng tầm cùng ly vang trắng thanh mát.
☕ Hay đơn giản là một sáng cuối tuần tắt điện thoại, nhâm nhi ly Cold Brew và lật mở trang sách trong một không gian nghệ thuật tinh tế.
✴️Đẳng cấp của sự nghỉ ngơi chính là bệ phóng định hình năng suất làm việc. Một người biết cách tận hưởng cuộc sống chắc chắn sẽ là người chinh phục đỉnh cao sự nghiệp xuất sắc nhất!
👉Theo dõi đầy đủ nội dung tại: https://bit.ly/48NIUP1
👉Ghé Hanoian để sạc đầy năng lượng nguyên bản ngay hôm nay:
📍 Địa chỉ
✅ The Hanoian: Số 5 đường Trần Phú, phường Hoàn Kiếm, Hanoi
✅ Nhà bếp Hanoian: Số 2, ngõ 70 Linh Lang, Quận Ba Đình, Vietnam
📞 Hotline đặt bàn:
✅ The Hanoian: +84 98 355 76 82
✅ Nhà bếp Hanoian +84 98 789 03 68
-
🏢Amidst the whirlwind of deadlines and endless meetings, do you remember the last time you truly took a proper rest?
💯At Hanoian, we believe that knowing when to pause is not a sign of laziness; it is the pinnacle of self-management. An exhausted mind simply cannot produce breakthrough ideas!
🔶Establish your own tranquil "rituals" to recharge your energy:
🍷 A leisurely dinner, savoring the delicate lotus-scented sous-vide duck breast, perfectly elevated with a crisp glass of white wine.
☕ Or simply a disconnected weekend morning, sipping a Cold Brew and turning the pages of a good book in a refined, artistic space
✴️The caliber of your rest serves as the launchpad for your productivity. A professional who masters the art of enjoying life is undoubtedly the one who will conquer the absolute heights of their career!
👉Discover the full story at: https://bit.ly/3PZhgIB
👉Visit Hanoian to recharge your authentic energy today:
📍 Location:
✅ No. 5 Tran Phu Street, Hoan Kiem District, Hanoi
✅ No. 2, Alley 70 Linh Lang, Ba Dinh District, Vietnam
📞 Reservation Hotline
✅ Hanoian Kitchen: +84 98 789 03 68
✅ The Hanoian: +84 98 355 76 82

(English Below)🍃 "HANOIAN HOSPITALITY": WHEN ELEGANCE LIES IN THE UNSPOKEN 🍃🍃 "SỰ HIẾU KHÁCH HÀ NỘI": KHI SỰ TINH TẾ NẰM...
13/04/2026

(English Below)
🍃 "HANOIAN HOSPITALITY": WHEN ELEGANCE LIES IN THE UNSPOKEN 🍃
🍃 "SỰ HIẾU KHÁCH HÀ NỘI": KHI SỰ TINH TẾ NẰM Ở NHỮNG ĐIỀU KHÔNG NÓI RA 🍃
🌟Giữa nhịp sống hối hả, lòng hiếu khách của người Hà Nội không nằm ở sự vồn vã hay những lời chào ồn ã. Sự tinh tế của người Tràng An thâm trầm, sâu sắc và được trao đi một cách lặng lẽ.
🌟Tại Hà Nội, sự chuyên nghiệp bắt đầu từ một nhịp lùi tôn trọng để khách hàng tận hưởng không gian tĩnh tại. Nghệ thuật phục vụ đỉnh cao chính là sự quan sát tĩnh lặng: một ly trà đá thanh mát được mang ra đúng lúc bạn vừa ngả lưng, hay chiếc rèm cửa nhẹ nhàng kéo lại khi nắng chiều hắt tới. Dịch vụ tuyệt hảo là khi nhu cầu của bạn được thấu hiểu trước cả khi kịp cất lời.
💖Hơn thế nữa, trở thành "khách quen" ở chốn kinh kỳ là một đặc quyền đầy ấm áp. Khi người phục vụ nhớ chính xác góc bàn bạn yêu thích hay khẩu vị quen thuộc, giao dịch thương mại đã hóa thành sự hội ngộ của những người tri kỷ.
💖Sự hiếu khách thực sự không đến từ những nụ cười công nghiệp rập khuôn, mà bắt nguồn từ một trái tim chân thành và sự đồng cảm. Đó chính là nghệ thuật sống, là thứ tình cảm vô hình nhưng đủ sức níu giữ bước chân của bất kỳ ai từng ghé qua.
👉Theo dõi đầy đủ nội dung tại: https://bit.ly/4cgQ8Mp
📍 Địa chỉ
✅ The Hanoian: Số 5 đường Trần Phú, phường Hoàn Kiếm, Hanoi
✅ Nhà bếp Hanoian: Số 2, ngõ 70 Linh Lang, Quận Ba Đình, Vietnam
📞 Hotline đặt bàn:
✅ The Hanoian: +84 98 355 76 82
✅ Nhà bếp Hanoian +84 98 789 03 68
-
🌟 Amidst the hustle and bustle of modern life, Hanoian hospitality does not lie in overwhelming eagerness or loud greetings. The refinement of the capital's people is profound, thoughtful, and delivered in serene silence.
🌟 In Hanoi, professionalism begins with a respectful step back, allowing guests to enjoy a tranquil space. The ultimate art of service is silent observation: a refreshing glass of iced tea brought out just as you lean back, or a curtain gently drawn when the afternoon sun hits your eyes. Flawless service is when your needs are understood before you even utter a word.
💖 Moreover, becoming a "regular" in this ancient city is a heartwarming privilege. When a server remembers your favorite corner table or your exact taste preferences, a commercial transaction beautifully transforms into a reunion of kindred spirits.
💖 True hospitality does not stem from robotic, industrial smiles, but from a sincere heart and genuine empathy. It is an art of living, an invisible affection powerful enough to retain the footsteps of anyone who has ever visited.
👉Discover the full story at: https://bit.ly/4cq7mqX
📍 Location:
✅ No. 5 Tran Phu Street, Hoan Kiem District, Hanoi
✅ No. 2, Alley 70 Linh Lang, Ba Dinh District, Vietnam
📞 Reservation Hotline
✅ Hanoian Kitchen: +84 98 789 03 68
✅ The Hanoian: +84 98 355 76 82

🗺️ BẢN ĐỒ MỸ VỊ: KHI THỨC QUÀ QUÊ BƯỚC LÊN BÀN TIỆC FINE DINING ✨Bạn có bao giờ nghĩ, hương vị mộc mạc của Cốm Vòng, Trà...
11/04/2026

🗺️ BẢN ĐỒ MỸ VỊ: KHI THỨC QUÀ QUÊ BƯỚC LÊN BÀN TIỆC FINE DINING ✨
Bạn có bao giờ nghĩ, hương vị mộc mạc của Cốm Vòng, Trà sen Tây Hồ hay chút hăng dịu của Húng Láng có thể trở thành tâm điểm của một bữa tiệc thượng lưu?
Tại Hanoian, chúng tôi tin rằng ẩm thực bản địa không chỉ nằm ngoan ngoãn trong những mâm cơm hoài niệm. Bằng tư duy quốc tế, chúng tôi đang vẽ lại một "Bản đồ mỹ vị" – nơi di sản đối thoại cùng tương lai:
🦆 Đánh thức hương vị bằng kỹ nghệ đương đại: Kỹ thuật nấu chậm (Sous-vide) chuẩn xác đến từng độ C ép trọn tinh dầu Trà Sen thanh tao vào từng thớ ức vịt mềm mọng, tạo nên một "cú hích" vị giác ngay lần chạm môi đầu tiên.
🌿 Phép màu của ẩm thực phân tử: Húng Láng có thể biến thành những bọt xốp (foam) xanh mướt, tan chảy và để lại dư vị the mát đánh thức mọi giác quan. Cốm Vòng được tái cấu trúc thành những viên ngọc lục bảo vỡ òa cùng xốt cốt dừa béo ngậy.
Đó không phải là sự lai căng hay "Tây hóa" khiên cưỡng. Tại Hanoian, các đầu bếp sử dụng kỹ thuật của nền ẩm thực toàn cầu như một chiếc đòn bẩy để tôn vinh bản ngã dân tộc. Những nguyên liệu dân dã nhất nay khoác lên mình diện mạo tinh giản, kiêu hãnh và đầy tính triết lý của không gian Fine Dining đẳng cấp.
Mỗi món ăn là một chương trong "Câu chuyện của hương vị". Hãy đến The Hanoian và Nhà Bếp Hanoian để bước vào một rạp hát đa giác quan, nơi bạn được thưởng thức một Hà Nội rất khác – hiện đại, quốc tế nhưng vẫn vẹn nguyên hồn cốt quê hương!
👉Theo dõi đầy đủ nội dung tại: https://bit.ly/420aswQ
🥂 Trải nghiệm ngay bản giao hưởng mỹ vị tại: The Hanoian và Nhà bếp Hanoian
📍 Địa chỉ:
- The Hanoian Số 5 đường Trần Phú, phường Hoàn Kiếm, Hanoi
- Nhà bếp Hanoian Số 2, ngõ 70 Linh Lang, Quận Ba Đình, Vietnam
📞 Hotline đặt bàn:
- The Hanoian: +84 98 355 76 82
- Nhà bếp Hanoian: +84 98 789 03 68

🍂 TRIẾT LÝ "HÀ NỘI ĐƯƠNG ĐẠI": KHI DI SẢN KHOÁC MÀU ÁO MỚI ✨Khi nhắc về Hà Nội, người ta thường hoài niệm về những di sả...
10/04/2026

🍂 TRIẾT LÝ "HÀ NỘI ĐƯƠNG ĐẠI": KHI DI SẢN KHOÁC MÀU ÁO MỚI ✨
Khi nhắc về Hà Nội, người ta thường hoài niệm về những di sản nhuốm màu thời gian. Tuy nhiên, thành phố của thế kỷ 21 không hề ngủ quên trong quá khứ mà đang vươn mình, đang thở và đang sống những nhịp đập đương đại rộn rã nhất.
Tại Hanoian, chúng tôi gọi sự chuyển mình mãnh liệt ấy là triết lý "Hà Nội Đương Đại" – nơi khái niệm "thanh lịch" được định nghĩa lại để hòa nhịp cùng thời đại hội nhập:
✨ Thanh Lịch Kiểu Mới: Sự thanh lịch nay không còn bó buộc trong những khuôn sáo cũ. Người Hà Nội đương đại mang phong thái tự tin, hội nhập, làm việc trong những không gian tối giản, hiệu suất cao nhưng vẫn giữ trọn sự điềm đạm, khiêm nhường sâu thẳm trong cốt cách.
☕ Từ Thong D**g Đến Tối Giản, Hiệu Quả: Sự cầu kỳ, tỉ mỉ vốn có không hề mất đi, mà chuyển hóa thành đòi hỏi khắt khe về sự hoàn hảo trong từng dịch vụ hiện đại. Tối giản với họ là đỉnh cao của sự tinh tế – lược bỏ chi tiết thừa để tôn vinh trọn vẹn công năng và giá trị thật.
🥂 Rộng Mở Nhưng Vô Cùng Khắt Khe: Sẵn sàng đón nhận những luồng văn hóa mới từ thời trang phá cách đến ẩm thực Michelin, nhưng mọi xu hướng đều phải vượt qua màng lọc khắt khe về thẩm mỹ và chiều sâu văn hóa của người Tràng An.
Hanoian ra đời không phải để bán những món đồ lưu niệm hoài cổ hay phục dựng một quá khứ đã ngủ yên. Đến với Hanoian là bạn đang chạm vào một Hà Nội đang sống – nơi giao thoa tuyệt đẹp giữa nét duyên dáng của di sản và sự sắc bén của tư duy hiện đại.
👉Hãy đến Hanoian để trải nghiệm một không gian dịch vụ đẳng cấp, và cùng chúng tôi tự hào khoác lên di sản những màu áo của thời đại mới!
📍 Ghé thăm chúng tôi tại:
- The Hanoian Số 5 đường Trần Phú, phường Hoàn Kiếm, Hanoi
- Nhà bếp Hanoian Số 2, ngõ 70 Linh Lang, Quận Ba Đình, Vietnam
🌐 Khám phá thêm: https://bit.ly/4cBI2iI

Address

Office: 7/12 Đào Tấn, 3th Floor, Giảng Võ
Hanoi
10000

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hanoian Culture & Cuisine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hanoian Culture & Cuisine:

Share