10/09/2015
PIZZA 4P'S CÓ GÌ HOT?????
Pizza 4P's (Platform for Personal Pizza for Peace) là quán pizza của một đầu bếp Nhật, mở cửa từ năm 2011 tại Sài Gòn. Kể từ khi mở cửa tới nay, quán đều nằm trong must-come list của các tín đồ ẩm thực Sài Gòn,đến nỗi muốn có bàn, bạn phải đặt trước ít nhất từ 3-4 ngày. Và sau 4 năm oanh tạc Sài Gòn,4P's đã ra đến Hà Nội.
Tuy là những món ăn đến từ nước Ý (pizza,pasta) nhưng các đầu bếp Nhật đã vô cùng khéo léo để lồng ghép ẩm thực Nhật vào. Nếu bạn là tín đồ của món Nhật,hẳn đây sẽ là sự lựa chọn vô cũng sáng suốt của bạn. Sự kết hợp tinh tế giữa các thực phẩm Nhật đặc trưng( cá hồi,cá ngừ,cua,bạch tuộc,rau roquette...) với đế bánh pizza mềm,mỏng được nướng bằng lò than củi (chứ không phải lo điện như các quán pizza khác), phômai tươi sạch từ các trang trại ở Đà Lạt mang đến một phong cách pizza rất khác biệt...rất Nhật.
Quán được thiết kế dưới dạng open-kitchen nên các bạn hoàn toàn có thể quan sát được từ đầu đến cuối quy trình làm chiếc pizza mà mình order. Các vật dụng làm bếp cũng khá đơn giản để phục vụ cho phương châm "từ nông trại tới bàn ăn". Vì thế,dù mới ra HN không lâu,dù chưa chính thức khai trương nhưng quán lúc nào cũng ở chế độ full - order. Hiện quán tại Hà Nội đã kín bàn đến hết tháng 9.
4P's Hà Nội nằm tại số 2 ngõ Huyện,bạn có thể đi cổng 24 Lý Quốc Sư (trong khuôn viên Laca artwork ). Nếu muốn được thưởng thức ngay 4P's mà không phải chờ đợi,hãy "bắt chước" khách hàng của South Gate hotel thực hiện chiến thuật "đánh du kích": đến quán lúc vừa mở cửa (11h trưa hoặc 5h chiều) hoặc đến sát giờ last order (2h chiều hoặc 11h tối) để có bàn thưởng thức các món ăn trong quán nhé.
Và nếu cần đặt phòng khách sạn để khám phá nhiều nét ẩm thực HN hơn nữa thì đừng quên gọi ngay 04 38258767 hoặc qua trực tiếp khách sạn Cửa Nam - 13 Nguyễn Thái Học các bạn nha.