Ming Restaurant

01/10/2026

(English below) Gói trọn nét dịu dàng của thu Hà Nội tháng 10 vào những buổi sum vầy ấm áp, Pan Pacific Hà Nội mang đến chuỗi trải nghiệm ẩm thực đặc sắc mùa cuối năm. Mời bạn cùng người thân yêu ghé thăm để tận hưởng trọn vẹn những hương vị tinh tế và trọn vẹn sự gắn kết.
---
Capturing the gentle charm of Hanoi’s autumn in warm gatherings, Pan Pacific Hanoi presents an exquisite year-end culinary journey. We invite you and your loved ones to savor refined flavors and cherish moments of true togetherness.

26/09/2026

(𝐄𝐧𝐠𝐥𝐢𝐬𝐡 𝐛𝐞𝐥𝐨𝐰) 🥢 𝑨 𝑺𝒖𝒏𝒏𝒚 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑪𝒂𝒍𝒍𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝑫𝒊𝒎 𝑺𝒖𝒎 🥢
🥟Cuối tuần Hà Nội trong veo dưới nắng thu, thật hợp để chậm lại một nhịp và dành thời gian cho một bữa trưa thong thả bên những người thân yêu. Tại Ming, từng xửng dimsum vừa ra lò mang theo hương thơm thanh nhẹ, lớp vỏ mềm mỏng ôm trọn phần nhân đậm đà với hương vị Quảng Đông quen thuộc làm nên một buổi trưa cuối tuần thật vừa vặn.

🥢Ghé Ming cùng gia đình và người thân, thưởng thức dimsum trong không gian ấm cúng và tận hưởng những phút giây sum họp không vội vã. Đặc biệt, ưu đãi thêm 20% cho thành viên Pacific Privileges – một lời hẹn vừa đủ để cuối tuần thêm trọn vẹn.

📍Nhà hàng Ming | Tầng 2, Khách sạn Pan Pacific Hà Nội, 1 Thanh Niên, Ba Đình, Hà Nội
⏱Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 & 17:30 - 22:00
📞Hotline: 090 177 8318
📩Đặt bàn trực tiếp tại: https://panpacific.co/3JwoNf0
---
🥟With Hanoi basking in the gentle autumn sunshine, the weekend is the perfect time to slow down and linger over a leisurely lunch with those who matter. At Ming, freshly steamed baskets of dim sum arrive at the table with delicate aromas and authentic Cantonese flavours – a simple pleasure made for an unhurried weekend afternoon.

🥢Gather your family and loved ones at Ming and enjoy a relaxed dim sum lunch in our warm and inviting setting. Pacific Privileges members enjoy 20% savings on their experience – another reason to gather around the table and savour the weekend together.

📍Ming Restaurant | Level 2, Pan Pacific Hanoi, Thanh Nien, Ba Dinh, Hanoi
⏱Opening Hours: 11:00AM - 2PM & 5:30PM - 10:00PM
📞Hotline: 090 177 8318
📩Reserve your table now: https://panpacific.co/3JwoNf0

18/09/2026

(English below) 🥟𝐀 𝐅𝐞𝐚𝐬𝐭 𝐨𝐟 𝐅𝐢𝐯𝐞 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐬, 𝐀 𝐑𝐞𝐮𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭𝐬🥟
🥢Tại Nhà hàng Ming, mâm cơm sum họp được khởi nguồn từ nghệ thuật cân bằng ngũ vị chuẩn mực: bắt đầu nhẹ nhàng cùng những xửng dimsum nóng hổi, tiếp nối bằng bát canh tiềm thảo mộc thanh dưỡng bồi bổ, đan xen vị đậm đà đượm hương chảo của thịt quay và hải sản tươi rói, rồi khép lại êm dịu bên chén chè ngọt mát cùng tách trà thơm. Từ bàn tiệc trọn vị, mỗi món ngon được sẻ chia lại trở thành nhịp cầu kết nối các thế hệ, để bữa cơm gia đình thực sự là chốn bình yên đong đầy tình thân sau những bộn bề.

📍Nhà hàng Ming | Tầng 2, Pan Pacific Hà Nội, 1 Thanh Niên, Ba Đình
⏱Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 & 17:30 - 22:00
📞Hotline: 090 177 8318
📩Đặt bàn trực tiếp tại: https://panpacific.co/3JwoNf0
---
🥢At Ming Restaurant, every family gathering begins with the masterful harmony of five essential flavors: opening delicately with steaming handcrafted dimsum, flowing into a nourishing double-boiled herbal soup, intertwining with the rich, wok-hei infused aromas of savory roasts and fresh seafood, and concluding gently with a refreshing dessert paired with fragrant hot tea. From a full-flavored feast, every dish shared becomes a bridge connecting generations, making the family table a peaceful haven where warmth and affection deepen after the daily hustle.

📍 Ming Restaurant | Level 2, Pan Pacific Hanoi, 1 Thanh Nien, Ba Dinh
⏱Opening Hours: 11:00AM - 2PM & 5:30PM - 10:00PM
📞Hotline: 090 177 8318
📩Reserve your table now: https://panpacific.co/3JwoNf0

11/09/2026

(English below) 🌟 𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐎𝐮𝐫 𝐍𝐞𝐰 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 – 𝐅𝐨𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐢𝐚𝐧 𝐌𝐞𝐧𝐠 (𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥 𝐅𝐨𝐨𝐧𝐠)🌟

🏮Chúng tôi vui mừng chào đón Chef Foong Kian Meng (Daniel Foong), Bếp trưởng Ẩm thực Trung Hoa mới tại Nhà hàng Ming.

👨🏻‍🍳 Hơn ba thập kỷ gắn bó với gian bếp đã đưa Chef Daniel qua nhiều điểm đến tại châu Á và những thương hiệu khách sạn danh tiếng như Four Seasons, Marriott, Mandarin Oriental và Pullman. Trên hành trình ấy, anh xây dựng phong cách riêng từ nền tảng ẩm thực Quảng Đông, điểm xuyết sắc thái Tứ Xuyên và phong cách thể hiện đương đại.

🪭Cơ duyên đưa Chef Daniel đến với Nhà hàng Ming mở ra một hành trình mới, nơi kinh nghiệm bậc thầy gặp gỡ những giá trị ẩm thực đã được Ming gìn giữ qua nhiều năm. Cùng chúng tôi chào đón Chef Daniel đến với Khách sạn và đón chờ những hương vị mới sắp được giới thiệu tại Nhà hàng Ming!
—-
🎉We are delighted to welcome Chef Foong Kian Meng (Daniel Foong) as our new Chinese Chef at Ming Restaurant.

👨🏻‍🍳 Over three decades in the kitchen have taken Chef Daniel across Asia and through renowned hospitality brands including Four Seasons, Marriott, Mandarin Oriental and Pullman. Along the way, he has developed a culinary style rooted in Cantonese traditions, complemented by subtle Szechuan influences and a contemporary approach.

🎉Chef Daniel’s journey has brought him to Ming Restaurant, marking a new chapter where masterful expertise meets the culinary traditions Ming has cherished over the years. Join us in welcoming Chef Daniel to the hotel, and stay tuned for the new flavours soon to arrive at Ming Restaurant!

04/09/2026

(English below) 𝐷𝑖𝑠ℎ 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑀𝑜𝑛𝑡ℎ: 𝑆𝑎𝑣𝑜𝑟𝑦 𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑆𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛 🦞
🍂Chớm thu Hà Nội, khi tiết trời khẽ vỗ về không gian, Nhà hàng Ming thân mời bạn dừng chân và thưởng thức món mới với điểm nhấn tôm hùm tươi ngọt thượng hạng. Trong không gian ấm cúng, 4 phong vị xốt đặc trưng sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thăng hoa cho bữa tiệc sum vầy:

❊ Tôm hùm baby nướng bơ tỏi: Béo ngậy thơm lừng, mọng nước đậm đà
❊ Tôm hùm baby rang muối tiêu: Giòn rụm, dậy vị chuẩn Quảng Đông
❊ Tôm hùm baby rang trứng muối hoàng kim: Béo bùi, ôm trọn vị ngọt tự nhiên
❊ Tôm hùm baby xốt ớt kiểu Singapore: Sánh quyện, bùng nổ nốt cay ngọt

❊1.188.000 VNĐ++/ phần

📍Nhà hàng Ming | Tầng 2, Pan Pacific Hà Nội, 1 Thanh Niên, Ba Đình
⏱ Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 & 17:30 – 22:00
📞Hotline: 090 177 8318
📩Đặt bàn trực tiếp tại: https://panpacific.co/3JwoNf0
---
🍂As the gentle Hanoi autumn sets in, Ming Restaurant warmly invites you to savor dishe of the month- a culinary homage to fresh premium lobster. Gather with loved ones and indulge in four signature preparations:

❊Grilled baby lobster with garlic butter sauce: Rich, aromatic, and succulent
❊ Wok-fried baby lobster with pepper salt: Crispy, savory, and perfectly balanced
❊ Crispy baby lobster with golden salted egg yolk: Creamy, golden, and deeply comforting
❊ Baby lobster in Singapore chili sauce: Bold, luscious, sweet and spicy

❊VND 1,188,000++/ portion

📍Ming Restaurant | Level 2, Pan Pacific Hanoi, 1 Thanh Nien, Ba Dinh
⏱Opening Hours: 11:00AM – 2PM & 5:30PM – 10:00PM
📞Hotline: 090 177 8318
📩Reserve your table now: https://panpacific.co/3JwoNf0

02/09/2026

31/08/2026

(English below) 🏵️𝑀𝑦̃ 𝑉𝑖̣ 𝑆𝑢𝑚 𝑉𝑎̂̀𝑦 - 𝑇𝑟𝑎̉𝑖 𝑁𝑔ℎ𝑖𝑒̣̂𝑚 𝑋𝑢𝑦𝑒̂𝑛 𝐿𝑒̂̃ 🥟 𝐴𝑢𝑡ℎ𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐 𝐷𝑖𝑚 𝑆𝑢𝑚 | 𝑂𝑝𝑒𝑛 𝑇ℎ𝑟𝑜𝑢𝑔ℎ𝑜𝑢𝑡 𝑇ℎ𝑒 𝐻𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎𝑦🥢
Gác lại những âu lo thường nhật, hãy dành trọn thời gian thư thái bên người thân yêu trong không gian trầm ấm, trang nhã tại Nhà hàng Ming. Chúng tôi mở cửa phục vụ xuyên suốt kỳ nghỉ lễ, đón chào Quý khách đến thưởng thức những mẻ dim sum thượng hạng bốc khói nghi ngút. Cả gia đình đã sẵn sàng khám phá đại tiệc sum vầy chưa?

📍Nhà hàng Ming | Tầng 2, Pan Pacific Hà Nội, 1 Thanh Niên, Ba Đình
⏱ Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 & 17:30 – 22:00
📞Hotline: 090 177 8318
📩Đặt bàn trực tiếp tại: https://panpacific.co/3JwoNf0
---
🥠Leave the daily hustle behind and cherish peaceful moments with your loved ones in the warm, elegant ambiance of Ming Restaurant. We remain open throughout the holiday period, ready to welcome you with piping hot baskets of handcrafted, premium dim sum. Is your family ready to embark on this exquisite reunion feast?

📍Ming Restaurant | Level 2, Pan Pacific Hanoi, 1 Thanh Nien, Ba Dinh
⏱ Opening Hours: 11:00AM – 2PM & 5:30PM – 10:00PM
📞Hotline: 090 177 8318
📩Reserve your table now: https://panpacific.co/3JwoNf

📸 Special thanks to for the lovely moments captured through their lens.

28/08/2026

(English below) Đón chào kỳ nghỉ Lễ 2/9 cùng những làn gió thu Hà Nội dịu mát, Nhà hàng Ming thân mời bạn cùng gia đình khởi đầu hành trình phong vị tháng 9 trọn vẹn. Từ những xửng dim sum thủ công nóng hổi đến bàn yến tiệc Quảng Đông mỹ vị và chuẩn vị, hãy cùng những người thân yêu lưu dấu trọn vẹn khoảnh khắc sum vầy đáng nhớ!
—-
Embrace the National Day holiday as Hanoi’s autumn breeze sets in. Unwind at Ming Restaurant as we kick off September with authentic Cantonese delicacies, steaming handcrafted dim sum, and exquisite festive feasts. Bring your loved ones along and create lasting holiday memories with us!

20/08/2026

(English below) 𝐊𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐆𝐢𝐚𝐧 𝐓𝐡𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 𝐕𝐢̣ 𝐕𝐞̣𝐧 𝐓𝐫𝐨̀𝐧 𝐁𝐚̉𝐧 𝐒𝐚̆́𝐜 ✨
🥢 Được thiết kế giao hòa giữa nét thanh lịch hiện đại và chiều sâu Á Đông, Nhà hàng Ming mang đến một chốn dừng chân tĩnh tại với ánh đèn vàng dịu nhẹ, những gian phòng riêng ấm cúng và dãy bàn tròn rộng mở thân tình. Thưởng thức ẩm thực Quảng Đông trọn vẹn trong không gian Á Đông ấm cúng tại Nhà hàng Ming - nơi kết nối trọn vẹn niềm vui bên gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.

📍Nhà hàng Ming | Tầng 2, Pan Pacific Hà Nội, 1 Thanh Niên, Ba Đình
⏱ Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 & 17:30 – 22:00
📞Hotline: 090 177 8318
📩Đặt bàn trực tiếp tại: https://panpacific.co/3JwoNf0
—
𝐀𝐧 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐒𝐚𝐧𝐜𝐭𝐮𝐚𝐫𝐲 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐠𝐞𝐭𝐡𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬𝐬 ✨
🥢 Harmoniously blending modern elegance with Oriental depth, Ming Restaurant offers a tranquil sanctuary featuring gentle warm lighting, cozy private dining rooms, and welcoming round tables. Savor authentic Cantonese cuisine to the fullest within an intimate Oriental ambiance at Ming Restaurant - a place that seamlessly connects and shares joyful moments with family, friends, and colleagues.

📍Ming Restaurant | Level 2, Pan Pacific Hanoi, 1 Thanh Nien, Ba Dinh
⏱Opening Hours: 11:00AM – 2PM & 5:30PM – 10:00PM
📞Hotline: 090 177 8318
📩Reserve your table now: https://panpacific.co/3JwoNf0

09/08/2026

(English below)🥢𝑁𝑔ℎ𝑒̣̂ 𝑇ℎ𝑢𝑎̣̂𝑡 𝐶𝑎̂𝑛 𝐵𝑎̆̀𝑛𝑔 𝐻𝑢̛𝑜̛𝑛𝑔 𝑉𝑖̣ 𝑁𝑔𝑢𝑦𝑒̂𝑛 𝐵𝑎̉𝑛🥢
✨ Trong ẩm thực Quảng Đông, nước tương không được dùng để làm món ăn đậm đà hơn, mà để hoàn thiện sự cân bằng. Chỉ một lượng vừa đủ cũng đủ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của dimsum hay hải sản hấp mà vẫn giữ nguyên bản sắc của từng nguyên liệu.

🥟 Người Quảng Đông thường bắt đầu bằng một miếng ăn nguyên bản, trước khi chấm nhẹ vào nước tương ở những lần thưởng thức tiếp theo. Một chi tiết nhỏ, nhưng đủ để cảm nhận rõ sự khác biệt trong từng tầng hương vị. Đó cũng là tinh thần mà Nhà hàng Ming luôn gìn giữ nơi sự tinh tế được tạo nên từ những điều giản dị nhất.

📍Nhà hàng Ming | Tầng 2, Pan Pacific Hà Nội, 1 Thanh Niên, Ba Đình
⏱ Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 & 17:30 – 22:00
📞Hotline: 090 177 8318
📩Đặt bàn trực tiếp tại: https://panpacific.co/3JwoNf0
—
✨ In Cantonese cuisine, soy sauce is not meant to make a dish richer, but to perfect an already balanced harmony of flavours. Just a delicate touch is enough to elevate the natural sweetness of dim sum or steamed seafood, while keeping the true essence of each ingredient intact.

🥟 Cantonese diners typically start with a pure, unseasoned bite before lightly dipping into soy sauce for subsequent tastes. A small detail, yet profound enough to reveal the nuanced layers of flavour. This is the very spirit preserved at Ming Restaurant where elegance is born from the most subtle details.

📍Ming Restaurant | Level 2, Pan Pacific Hanoi, 1 Thanh Nien, Ba Dinh
⏱Opening Hours: 11:00AM – 2PM & 5:30PM – 10:00PM
📞Hotline: 090 177 8318
📩Reserve your table now: https://panpacific.co/3JwoNf0