28/09/2020
Thưởng thức món ngon Vịt Cổ Lũng
Đến với Pù Luông du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn có cơ hội thưởng thức các món ăn dân dã mang đậm bản sắc dân tộc địa phương như: cơm lam, măng rừng, vịt Cổ Lũng…
Vịt Cổ Lũng cổ rụt, chân nhỏ lùn, cổ và đầu thường có lông khoang, lông mướt, chúng thích sống trong môi trường sạch có khả năng kháng bệnh tốt, thịt nhiều nạc, thơm ngon khó loại vịt nào ở đâu sánh bằng. Vịt Cổ Lũng được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng ngon nhất phải kể đến món vịt quay thơm phức béo giòn. Vịt sau khi được làm sạch, sẽ được nhồi vào bụng các loại hương liệu: lá móc mật, muối, đường, ngũ vị hương rồi khâu kỹ lại, dùng que trúc xiên dọc thân đem nướng trên lửa than hoa đỏ rực. Càng nướng, lớp mỡ của con vịt chảy xuống làm than hồng càng thêm rực rỡ, lúc này các hương liệu trong bụng vịt đang chín dần dần và tỏa mùi hương thơm ngát, hòa quyện với mùi béo ngậy của thịt vịt khiến du khách không bao giờ quên. Thịt vịt chín nóng giòn màu nâu đỏ bắt mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng, món này nhất dịnh phải ăn cùng nước chấm nêm từ gan vịt nghiền nhỏ cộng muối và hạt mắc khén đã được giã nhỏ thì ngon đúng điệu. Đã đến Pù Luông mà chưa đến thác bản Hiêu và thưởng thức món thịt vịt Cổ Lũng thì vẫn chưa được coi là trọn vẹn đâu nhé 😍
=======Pù Luông Bungalow=======
• Add : Bản Đôn, Xã Thành Lâm, Huyện Bá Thước , Tỉnh Thanh Hoá
• Hotline: ☎️ 02378 692 668 ( Phòng kinh doanh)
📞📞 0917096525 ( Phòng Sale)