14/03/2026
một tô bún mắm nêm ngon ngoài lòng tươi - luộc ra thơm phức, thêm dồi ngon thì mắm nêm mua về phải lược xác lại rồi thêm gia vị vừa miệng, vậy thì tổng thể tô bún mới gây ghiền.
mắm nêm ở mình đa phần đậm đà cả vị mặn & ngọt, vùng đất kế cạnh là Lagi thì bị mắm nêm tiết chế hơn - thanh hơn & không quá đậm. Nó khá gần với hương vị mắm nêm ngoài Đà Nẵng.
khẩu vị hai nơi đều ngon theo kiểu riêng, đợt ăn cá lồi xối mỡ dưới Ngư Ông quán Chú Tư - mắm nêm ngon hết sẩy, ăn lần mà nhớ miết. Quán có một món thuộc hàng hiếm : Tả Pí Lù, cá ngừ nhúng giấm chấm mắm nêm mà tui chưa có dịp để thử, món này phải gọi đặt trước để quán chuẩn bị.
