05/10/2026
Four evenings written by the Island.
Chef Mirko Gatti of MICHELIN Green Star restaurant [àbitat] returns to Oku, joining Chef Andy Huynh for the next chapter of The Regent Culinary Residency Series.
Rooted in nature and guided by deep respect for the land, the menu is revealed only on the eve, shaped by wild foraging, coastal rhythms and the island's natural bounty. Across The Herb Garden and Oku, four evenings unfold as one continuous story.
The Wild Table at The Herb Garden
6 & 8 October | 6 P.M. to 10 P.M.
Oku
7 & 9 October | 6 P.M. to 10 P.M.
Discover more: phuquoc.regenthotels.com/offers/regent-culinary-residency-series-wilderness-wonder
_____
Bốn buổi tối, câu chuyện được viết nên từ đảo Ngọc.
Chef Mirko Gatti, đến từ nhà hàng [àbitat] được trao MICHELIN Green Star, trở lại Oku, đồng hành cùng Chef Andy Huỳnh trong chương tiếp theo của The Regent Culinary Residency Series.
Lấy cảm hứng từ thiên nhiên và được dẫn lối bởi sự trân trọng dành cho đất đai, thực đơn chỉ được hé lộ vào đêm trước mỗi buổi tiệc, khi những nguyên liệu từ thiên nhiên, nhịp điệu của biển và sản vật phong phú của đảo cùng góp nên câu chuyện. Từ The Herb Garden đến Oku, bốn buổi tối nối tiếp nhau như một hành trình ẩm thực duy nhất.
The Wild Table tại The Herb Garden
6 & 8 tháng 10 | 18:00 – 22:00
Oku
7 & 9 tháng 10 | 18:00 – 22:00
Khám phá thêm: phuquoc.regenthotels.com/vi/offers/regent-culinary-residency-series-wilderness-wonder