Regent Phu Quoc

Regent Phu Quoc Framed against spellbinding sunsets, Regent Phu Quoc is where the everyday noise melts away.

06/06/2026

3 days to indulge.

Where time stands still.
05/06/2026

Where time stands still.

Wine was never a career choice for Alejandro Paadín. It was his inheritance.His father opened the first wine shop in A C...
02/06/2026

Wine was never a career choice for Alejandro Paadín. It was his inheritance.

His father opened the first wine shop in A Coruña when Alejandro was four. Decades later, he became the youngest Ambassadeur du Champagne in Europe, a judge at Concours Mondial de Bruxelles, and an official educator for Cava, Jerez, and Rioja.

At An Ode to Spain, he brings Spain's vineyards, and its most celebrated jamón, to the table by the sea.

Carved in Spain | Rice Market
9 June 2 P.M. – 3 P.M.

A Journey through Spain's Vineyards | Rice Market
12 June | 2 P.M. – 3 P.M.

Discover more: phuquoc.regenthotels.com/an-ode-to-spain
_____
Rượu vang chưa bao giờ là một lựa chọn nghề nghiệp với Alejandro Paadín. Đó là di sản ông được thừa hưởng.

Cha ông mở cửa hàng rượu vang đầu tiên tại A Coruña khi Alejandro mới bốn tuổi. Nhiều thập kỷ sau, ông trở thành Ambassadeur du Champagne trẻ tuổi nhất châu Âu, giám khảo của Concours Mondial de Bruxelles và là chuyên gia đào tạo chính thức về Cava, Jerez và Rioja.

Tại An Ode to Spain, ông mang tinh hoa những vườn nho danh tiếng của Tây Ban Nha cùng loại jamón trứ danh đến bên bàn tiệc bên biển.

Vũ điệu của những lát cắt - Masterclass Jamón Ibérico | Rice Market
9 tháng 6 | 14:00 – 15:00

Hành trình tìm về dư vị từ vườn Nho Tây Ban Nha | Rice Market
12 tháng 6 | 14:00 – 15:00

Khám phá thêm: phuquoc.regenthotels.com/vi/an-ode-to-spain

Rice. Fire. Tradition.For Chef David Montero, paella is not a recipe, it is a cultural responsibility. Winner of the Chu...
31/05/2026

Rice. Fire. Tradition.

For Chef David Montero, paella is not a recipe, it is a cultural responsibility. Winner of the Chueca Paella Championship, his career has been devoted to one pursuit: preserving the soul of Spain's most iconic dish, one pan at a time.

To him, every element counts. The rice, the fire, the stock and the silence before the socarrat forms.

From Valencia with Fire | Rice Market
11 June | 2 P.M. – 3 P.M.
La Paella: A Spanish Fiesta | Rice Market
13 June | 6 P.M. – 10 P.M.
_____
Gạo. Lửa. Truyền thống.

Với Bếp trưởng David Montero, paella không chỉ là một món ăn, mà là niềm tự hào văn hoá. Là quán quân cuộc thi Paella Chueca, ông luôn theo đuổi một mục tiêu duy nhất: giữ trọn
tinh thần của món paella – biểu tượng ẩm thực Tây Ban Nha.

Với ông, từng chi tiết đều quan trọng: từ hạt gạo, ngọn lửa, nước dùng, đến khoảnh khắc chờ lớp socarrat giòn vàng hoàn hảo hình thành.

Từ Valencia – Nơi Lửa Khơi Nguồn | Rice Market
11 tháng 6 | 14:00 – 15:00
La Paella: Lễ hội Tây Ban Nha | Rice Market
13 tháng 6 | 18:00 – 22:00

29/05/2026

Some rituals restore the body. This one reconnects you to the earth.
The Quartz Earth Ritual begins on a softly heated quartz sand bed — where a mineral-rich Dead Sea mud wrap is applied to detoxify, nourish, and allow the body to fully unwind. Without interruption, the journey flows into a 90-minute full-body massage on the same warm bed, as heated sand poultices move across the body and the resonance of Tibetan singing bowls brings the mind to stillness.

120 minutes · The Spa at Regent Phu Quoc
______
Quartz Earth Ritual khởi đầu trên giường cát thạch anh được làm ấm dịu nhẹ — nơi lớp bùn khoáng giàu dưỡng chất từ Biển Chết được thoa lên cơ thể, giúp thanh lọc, nuôi dưỡng và đưa bạn vào trạng thái thư giãn trọn vẹn. Hành trình tiếp nối liền mạch với liệu trình massage toàn thân 90 phút ngay trên chiếc giường ấm áp ấy, khi những túi cát nóng nhẹ nhàng di chuyển dọc cơ thể, hòa cùng âm hưởng ngân vang của chuông hát Tây Tạng, đưa tâm trí về trạng thái tĩnh tại.

120 phút · The Spa tại Regent Phu Quoc

Born in Bilbao, trained at the Guggenheim Restaurant, and the man behind Txokoa - one of Berlin's finest tapas restauran...
27/05/2026

Born in Bilbao, trained at the Guggenheim Restaurant, and the man behind Txokoa - one of Berlin's finest tapas restaurants.

Chef Ager Urigüen has spent his career bringing the Basque spirit of shared tables to an international stage. Across Europe, Asia, and the Middle East, his tapas are recognised for one thing above all: they bring people together.

The Basque spirit of gathering, arriving at Regent Phu Quoc this June.

Amor y Sabor: The Art of Tapas | Ocean Club
11 & 14 June | From 5 P.M.

La Paella: A Spanish Fiesta | Rice Market
13 June | 6 P.M. – 10 P.M.

Discover more: phuquoc.regenthotels.com/an-ode-to-spain
_____

Sinh ra tại Bilbao, được đào tạo tại nhà hàng Guggenheim Restaurant, đồng thời là người đứng sau Txokoa - một trong những nhà hàng tapas nổi bật nhất Berlin.

Bếp trưởng Ager Urigüen đã dành cả sự nghiệp để mang tinh thần sum vầy của xứ Basque đến với thực khách khắp thế giới. Từ châu Âu, châu Á đến Trung Đông, những món tapas của ông được nhớ đến bởi một điều trên hết: khả năng gắn kết mọi người quanh cùng một bàn ăn.

Tinh thần hội ngộ đậm chất Basque sẽ đến với Regent Phu Quoc trong tháng Sáu này.

Nghệ Thuật Tapas | Ocean Club
11 & 14 tháng 6 | Từ 17:00

La Paella: Lễ Hội Ẩm Thực Tây Ban Nha | Rice Market
13 tháng 6 | 18:00 – 22:00

Khám phá thêm: phuquoc.regenthotels.com/vi/an-ode-to-spain

Barcelona gave him his roots. Ronda gave him the canvas on which his cuisine evolved into something unmistakably his own...
26/05/2026

Barcelona gave him his roots. Ronda gave him the canvas on which his cuisine evolved into something unmistakably his own.

Chef Benito Gómez trained through some of Spain's most prestigious kitchens, from Ferran Adrià's La Alquería to Hacienda Benazuza, before returning to Ronda to open Bardal in 2016. Within three years, two MICHELIN Stars.

At Bardal, every dish is an exercise in balance and personality. Andalusian in soul, precise in ex*****on, where simplicity holds a complexity designed to move and inspire.

For one night only at Oku, meet the chef who made Ronda unforgettable.

An Ode to Spain: A Six-Hands Dinner | Oku
12 June · 6 P.M. – 10 P.M.

Discover more: phuquoc.regenthotels.com/an-ode-to-spain
_____
Barcelona là nơi nuôi dưỡng cội nguồn của ông. Còn Ronda là tấm toan để dấu ấn ẩm thực của ông dần trở thành một bản sắc rất riêng, không thể nhầm lẫn.

Bếp trưởng Benito Gómez đã tôi luyện tay nghề qua những gian bếp danh giá bậc nhất Tây Ban Nha, từ La Alquería của Ferran Adrià đến Hacienda Benazuza, trước khi trở về Ronda để mở Bardal vào năm 2016. Chỉ trong vòng ba năm, nhà hàng đã đạt hai sao MICHELIN.

Tại Bardal, mỗi món ăn là sự cân bằng giữa cá tính và kỹ thuật. Mang đậm tinh thần Andalusia, ẩm thực của ông chinh phục thực khách bằng sự chuẩn xác trong từng chi tiết, nơi vẻ đẹp tối giản lại ẩn chứa chiều sâu đủ để lay động cảm xúc và khơi gợi cảm hứng.

Trong một đêm duy nhất tại Oku, gặp gỡ vị đầu bếp đã khiến Ronda trở thành điểm đến không thể nào quên.

Đêm Tôn Vinh Ẩm Thực Tây Ban Nha: Tiệc Tối Sáu Bàn Tay | Oku
12 tháng 6 | 18:00 – 22:00

Khám phá thêm: phuquoc.regenthotels.com/vi/an-ode-to-spain

From the Atlantic shores of Galicia, he shaped a restaurant rooted in its kitchen garden, its fishing community, and a p...
25/05/2026

From the Atlantic shores of Galicia, he shaped a restaurant rooted in its kitchen garden, its fishing community, and a profound reverence for the land.

Chef Javier Olleros of the two-MICHELIN-starred Culler de Pau holds two MICHELIN Stars, a Green Star, and the Medalla Castelao, among Galicia’s highest honours. The only restaurant in Galicia to hold this distinction, and recognised among the world’s top 100 chefs.

His cuisine does not announce itself. It arrives with restraint – rooted in territory, guided by precision, and unmistakably his own.

This June, join us for an intimate portrait of Spanish life and flavour, brought to the shores of Phu Quoc.

An Ode to Spain: Six-Hands Dinner | Oku
12 June | 6 P.M. – 10 P.M.

La Paella: A Spanish Fiesta | Rice Market
13 June | 6 P.M. – 10 P.M.

Discover more: phuquoc.regenthotels.com/an-ode-to-spain
______
Từ bờ biển Đại Tây Dương của Galicia, Bếp trưởng Javier Olleros đã tạo nên một nhà hàng gắn liền với khu vườn bếp, cộng đồng ngư dân địa phương và sự tôn kính sâu sắc dành cho thiên nhiên.

Ông là bếp trưởng của Culler de Pau – nhà hàng hai sao MICHELIN, đồng thời sở hữu một MICHELIN Green Star và Huân chương Medalla Castelao, một trong những vinh dự cao quý nhất của Galicia. Culler de Pau cũng là nhà hàng duy nhất tại Galicia đạt được dấu ấn đặc biệt này, trong khi Javier Olleros được vinh danh trong top 100 đầu bếp xuất sắc nhất thế giới.

Ẩm thực của ông không phô trương. Mỗi món ăn hiện diện đầy tiết chế, bắt nguồn từ vùng đất quê hương, được dẫn lối bởi sự chuẩn xác và mang đậm dấu ấn riêng không thể nhầm lẫn.

Tháng Sáu này, cùng chúng tôi khám phá một lát cắt đầy riêng tư của đời sống và hương vị Tây Ban Nha bên bờ biển Phú Quốc.

Đêm Tôn Vinh Ẩm Thực Tây Ban Nha: Tiệc Tối Sáu Bàn Tay | Oku
12 tháng 6 | 18:00 – 22:00

La Paella: Lễ Hội Ẩm Thực Tây Ban Nha | Rice Market
13 tháng 6 | 18:00 – 22:00

Khám phá thêm: phuquoc.regenthotels.com/vi/an-ode-to-spain

22/05/2026

This June, Spain comes alive in Phu Quoc.

For six unforgettable days, Regent Phu Quoc becomes the stage for An Ode to Spain: A Portrait of Spanish Life and Flavour.

Five of Spain’s leading culinary and wine artisans journey from Spain to Phu Quoc, bringing with them the distinctive traditions, cultural heritage and convivial spirit of Galicia, Andalusia, the Basque Country, Valencia, and beyond.

From 9 to 14 June
Discover more: phuquoc.regenthotels.com/an-ode-to-spain


_____
Tháng Sáu này, Tây Ban Nha bừng sống tại Phú Quốc.

Trong sáu ngày đáng nhớ, Regent Phú Quốc trở thành sân khấu của An Ode to Spain: Bức Chân Dung Về Cuộc Sống và Hương Vị Tây Ban Nha.

Năm tên tuổi hàng đầu trong giới ẩm thực và rượu vang từ Tây Ban Nha sẽ mang đến đảo ngọc những truyền thống đặc trưng, di sản văn hoá cùng tinh thần gắn kết đầy sôi nổi của Galicia, Andalusia, xứ Basque, Valencia và nhiều vùng đất khác.

Từ 9 đến 14 tháng 6
Khám phá thêm: phuquoc.regenthotels.com/vi/an-ode-to-spain

Address

Bai Truong, Duong To
Phu Quoc
92509

Telephone

+842973880000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Regent Phu Quoc posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Regent Phu Quoc:

Shortcuts

Share

Category