27/11/2020
[ ]
Ở một thị trấn nhỏ nọ, gần đây mới mở hai nhà hàng là A và B.
Xét về tổng thể, kỹ thuật và cách nấu nướng của hai nhà hàng khá giống nhau, giá cả cũng không khác nhau là mấy, nhưng rất nhiều người lại thích ăn tại nhà hàng B hơn, bình thường có chuyện gì cần tụ họp đều kéo nhau đến nhà hàng B.
Trong khi đó, nhà hàng A thì vắng vẻ ảm đạm, người dân xung quanh trừ lúc mới khai trương có đến một hai lần, sau đó hầu như chả bao giờ quay lại.
Nguyên nhân thật ra rất đơn giản, nhà hàng B có một thứ mà nhà hàng A không có, đó chính là ""Tình người"".
Ông chủ của nhà hàng B luôn khiến người ta cảm thấy ông không giống một ông chủ mà giống một người bạn cũ thân thiết, lúc thực khách rảnh có thể cùng bạn thảo luận một chút vể các loại áo vest, âu phục hay màu sắc của cà vạt.
Cùng lúc đó, nữ nhân viên phục vụ có thể cũng đang giới thiệu cho vợ họ một loại nước hoa tốt mà cô ấy mới phát hiện ra gần đây, cách nói chuyện khiến cho người ta cảm thấy giống như nói chuyện với một người bạn lâu năm của mình vậy.
Ở góc nhà hàng có một phòng bếp chuyên dụng, trong trường hợp khách hàng cảm thấy món ăn bị nhạt, có thể đến và cho thêm chút muối giống như họ đang ở chính ngôi nhà của mình vậy.
Còn nếu khách cảm thấy món này rất ngon, người đầu bếp cũng có thể tặng cho họ công thức và trong trường hợp cả hai đều đang rảnh, người đầu bếp còn có thể giảng giải cho bạn về cách làm.
Bàn ghế ở đây đều có đánh số rõ ràng, nhưng lạ một điều là hoàn toàn không tìm thấy bàn số 13. Ông chủ đã giải thích rằng: ""Kiểu gì cũng có người không thích con số này"".
Những chi tiết nhỏ như vậy còn rất nhiều, tất cả đều bắt nguồn từ ý tưởng kinh doanh của ông chủ: Tôi muốn khiến khách hàng cảm nhận được tình người sâu đậm khi đến đây, như vậy họ mới có thể yêu mến nơi này.
Đối với nhiều người, thương trường là nơi khắc nghiệt không có tình người, giống như chiến trường nhưng lại không nhìn thấy bom đạn khói lửa.
Câu nói này nghe có vẻ rất hợp lý nhưng nghĩ kĩ lại mới thấy rằng cũng không hoàn toàn đúng.
Bởi trên thương trường, những nhà kinh doanh thực sự thông minh luôn biết cách thêm vào đó tình người, họ đem tình người và hàng hóa trong cửa hàng gắn chắt lại với nhau, biến thương trường trở thành ""tình trường"", sau đó dùng sự thành tâm, chân thành và thấu hiểu để đổi lấy sự tin tưởng của khách hàng.
========
Nguồn: F&B Việt Nam
---------------------------------------------
Liên hệ tư vấn lắp đặt phần mềm ngay:
☎️ 0969.464.168
📨Website: vutapos.vn
---------------------------------------------
![[ ]Ở một thị trấn nhỏ nọ, gần đây mới mở hai nhà hàng là A và B.Xét về tổng thể, kỹ thuật và cách nấu nướng của hai nhà ...](https://img5.glotels.com/659/090/152738126590907.jpg)
