Bos en Berg Guestfarm

12/11/2021

Cooking classes commenced! Please visit www.annelienpienaar.co.za. Come and enjoy our peaceful and tranquel surroundings. Unfortunately our guesthouse is closed but we are still cooking up storms and training cooking and baking enthusiasts!

07/02/2020

Nuut: Virtuele aanlyn klas vir Royal versiersel! In die gemak van jou kombuis kan jy klas kry en saam doen. Die toegang tot die klas is lewenslank met 'n vol kleur handleiding in pdf formaat. Daar is vir 5 gelukkige mense 'n gratis klas op die spel. Tag jou vriende op hierdie post en die meenste tags wen! Die wenners word Sondag 9 Februarie 2020 om 21h00 aangekondig!
Besoek www.annelienpienaar.co.za vir 'n afslag koepon en loer onder klasse vir die kursus uitleg. https://vimeo.com/389692568

This is "Demo Royal Icing" by Annelien Pienaar Food Consultant on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

17/01/2020

Suurdeeg en Gis gebak klasse weer oop vir besprekings. Nuwe venue en nuwe kursus materiaal. Al gewonder wat is 'n b**a, levain, pate fermete, altus, poolish en vele meer griekse woorde? Wel, al hierdie konsepte het te doen om jou gesonder brood op die tafel te sit met die beste organiese koringmeel moontlik. Ons gaan terug in tyd en gebruik "heritage grains". Geen GMO's en werk met moedernatuur se gawe aan ons...wilde giste en ander mikrobes. Eet jouself gesond deur jou intestinale probiotika op 'n gesonde manier aan te vul deur jou daaglikse dieet...niks uit 'n pille houer of pakkie. Net goedheid en gesondheid uit die grond soos dit deur moeder natuur beplan was. Hierdie jaar stap ek weer die pad saam met Eureka Millsd en vir 5 jaar lank deel ons die passie vir goeie kwaliteit meel. Ons gaan steen gemaalde meel deel van elke huishouding in SA en Namibie maak!

'n Nuwe fase rol ook uit wanneer die Suurdeeg klas as 'n volledige video aanlyn klas vrygestel word. Dit gee jou die geleentheid om per foon, tablet, TV of rekenaar saam deur die prosesse te werk en die handleiding volledig deur te werk. Aanlyn klasse is reeds vir ander onderwerpe beskikbaar en dit is 'n eenmalige aankoop en jy het lewenslank toegang tot die beeldmateriaal. Verder soos nuwe tegnieke by kom word dit op die bestaande kursusse gevoeg. Dus 'n langtermyn belegging. Bakkerye kan ook baie baat met die aanlyn klasse en personeel opleiding. Besoek https://annelienpienaar.co.za/shop/
https://www.instagram.com/p/BlVe2kCgC7S/?utm_source=ig_web_copy_link

17/01/2020

www.annelienpienaar.co.za besig met sop poeier en witsous beremengsel vervaardiging! Alles gesond sonder enige preserveermiddels.

28/11/2019

01/10/2019

Ek hou van slaaie in my yskas wat 'n redelike rak lewe het. So vir die volgende 5 dae kan hierdie slaai deel vorm van 'n ligte middagete of 'n volledige maaltyd. Proteine kan uit geruil word met 'n vleis van jou keuse.

Hierdie is nie net ‘n slaai nie, maar ook geskik vir ’n ligte middagete om in te pak vir die werk se kospakkie en ook vir honger monde na skool. My idee van vinnige etes is enige iets wat ek onder 30 minute kan maak en met

21/09/2019

Met trots stel ek bekend: Annelien Pienaar Food Consultant se Aanlyn klasse. Jy het lewens lank toegang tot die kursus wat bestaan uit 'n video reeks en 'n volledige vol kleur werksboek om in die gemak van jou kombuis klas te kry. Vir die loods van hierdie nuwe fase van die webtuiste kry jy die volgende afslag koepon van 25%. Meld in die aankoop afdeling jou spesiale koepon kode: 399hYpdzEf. Daar sal elke 2de week nuwe klasse gelaai word. Suurdeeg, kaasmakery, royal icing, koekversiering, vleisverwerking, charcuterie en vele meer! Share asb.

Smooth melting moments and lasting memories of something you have to taste…out of this world! In this video series you can expect to learn the necessary skills to bake beautiful smooth topped Macarons with a jelly filled center and

17/09/2019

Nuwe klasse vir die laaste paar weke van die jaar wat oor is! NUUT is die klas oor Verskillende soorte koeke, vulsels en versiersels...loer gerus na die fynere detail. Dan is daar ook die jaarlikse Geskenke uit jou koskas met 'n heerlike ete hier by my op die plaas. Die beste manier om die jaar mee af te sluit!

Hierdie klas word net 1 x per jaar vir lesers aangebied wat reeds die basiese Suurdeeg en Gis gebak by my gedoen het. Tydens hierdie klas ontvang elke kursusganger drie soorte deeg om te vorm en stylleer soos aan hul tydens die demonstrasie gewys. Die drie verskillende soorte deeg word in detail bes...