Au Phil des Saveurs

Au Phil des Saveurs 🍴 Cuisine gourmande aux saveurs du Sud
☀️ Ambiance chaleureuse & familiale
👨‍🍳 BIB Gourmand – Guide Michelin
📍 Bois-de-Villers – Namur - Belgique
(283)

04/09/2026

Si vous hésitiez encore sur ce que vous alliez choisir… ce réel ne va probablement pas vous aider. 😏

4 entrées, 2 des 3 plats de notre nouvelle carte et nos 2 desserts du moment : aujourd’hui, on vous emmène à table pour découvrir une bonne partie de ce que Phil a imaginé pour ces prochaines semaines.

Des assiettes différentes, des produits de saison et toujours quelques détours du côté de la Méditerranée. ☀️

Le plus difficile sera peut-être de choisir.

🍽️ Menu 3 services → 58€
🍽️ Menu 4 services → 68€

Et les petits estomacs sont évidemment les bienvenus aussi ! 🤍 Venir au Phil des saveurs ne veut pas forcément dire choisir un menu entrée-plat-dessert.

Vous pouvez choisir à la carte et profiter simplement d’un plat, notamment le midi quand le temps est compté. L’idée, c’est aussi de pouvoir venir chez nous selon votre faim… et votre emploi du temps. 🧑🏼‍🍳

✨ Alors, qu’est-ce qui vous ferait craquer dans cette nouvelle carte ?

📞 081 44 15 00
💻 www.auphildessaveurs.be
📍 Bois-de-Villers Namur



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🍽️ Nouvelle carte au Phil des Saveurs !À partir du 1er septembre, de nouvelles assiettes arrivent à table avec toujours ...
31/08/2026

🍽️ Nouvelle carte au Phil des Saveurs !

À partir du 1er septembre, de nouvelles assiettes arrivent à table avec toujours ce fil conducteur que Phil aime tant : des produits de saison, des associations qui font voyager et cette belle influence méditerranéenne qui se retrouve un peu partout dans la carte. ☀️

Comme toujours, vous composez votre menu selon vos envies parmi 4 entrées, 3 plats et 3 desserts.

🍽️ Menu 3 services → 58€
🍽️ Menu 4 services → 68€
🧀 Fromages disponibles en supplément

La carte évolue environ toutes les six semaines pour nous permettre de suivre au maximum les saisons et les produits du moment. Alors si certains intitulés vous font déjà de l’œil… vous savez ce qu’il vous reste à faire. 😉

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🍸 L’expérience au Phil des Saveurs ne s’arrête pas à ce qu’il y a dans l’assiette.Cocktails maison, belle sélection de s...
26/08/2026

🍸 L’expérience au Phil des Saveurs ne s’arrête pas à ce qu’il y a dans l’assiette.

Cocktails maison, belle sélection de spiritueux, gins avec ou sans alcool… On aime chercher, goûter et vous proposer des alternatives selon vos envies, que ce soit pour commencer le repas, l’accompagner ou le prolonger.

Et surtout, n’hésitez pas à nous demander conseil : parfois, les meilleures découvertes sont celles auxquelles on n’aurait pas pensé. 😉

✨ Alors, qu’est-ce qu’on vous sert ?

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Des produits bruts aux assiettes que vous découvrez à table, c’est toute une carte de saison qui se prépare chaque jour ...
23/08/2026

Des produits bruts aux assiettes que vous découvrez à table, c’est toute une carte de saison qui se prépare chaque jour derrière les fourneaux. 🧑🏼‍🍳

Et puisque les images ne donnent malheureusement ni le goût ni les odeurs… il faudra venir vérifier par vous-même. 😏

✨ Il reste encore quelques tables disponibles la semaine prochaine. Réservation directement via notre site.

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🥘 L'été n'est pas fini et elles sont toujours disponiblesLa paella du Phil des Saveurs revient pour accompagner vos gran...
19/08/2026

🥘 L'été n'est pas fini et elles sont toujours disponibles

La paella du Phil des Saveurs revient pour accompagner vos grandes tablées, repas de famille, anniversaires ou simplement ces soirées où toutes les excuses sont bonnes pour réunir du monde autour d’un bon repas. ☀️

🐟 Plutôt poissons ?
🍗 Plutôt volaille ?
🥘 Ou terre & mer avec notre Royale ?

À vous de choisir, on s’occupe du reste.

✨ Une occasion prévue prochainement ? Pensez à réserver votre Paella à l’avance.

- Poêles de 6 à 10 portions : 180€
- Poêles de 10 à 15 portions : 220€
- Poêles de 15 et plus : 250€
- Comptez 30€ de supplément pour une Royale

📞 Commandes au 081 44 15 00
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📍 Bois-de-Villers, Namur



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18/08/2026

👀 Ici, les coulisses font partie de la salle.

Et forcément, avec une cuisine ouverte, difficile de vous cacher quoi que ce soit. 😏

Vous nous voyez dresser, goûter, recommencer parfois, échanger… jusqu’au moment où l’assiette quitte la cuisine.

Ce réel, c’est finalement quelques secondes d’un service tout à fait normal chez nous.

Et on aime que vous puissiez en voir un petit bout. 🤍

🍽️ Envie de découvrir ce qui se prépare en ce moment ? Notre carte actuelle vous attend sur notre site.

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☀️ Une terrasse qui fait toujours plaisir avec des températures comme celles-ci…Mais une terrasse sans vous n’aurait évi...
12/08/2026

☀️ Une terrasse qui fait toujours plaisir avec des températures comme celles-ci…

Mais une terrasse sans vous n’aurait évidemment pas la même saveur. 🤍

Des tables qui se remplissent, des verres qui trinquent, des repas qui s’éternisent un peu plus que prévu et cette vue sur la campagne en toile de fond…

Merci à vous qui nous faites confiance et qui faites vivre cet endroit à chaque service.

Ce sont ces moments-là qu’on aime particulièrement au Phil des Saveurs. 🌿

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09/08/2026

Notre carte évolue environ toutes les six semaines, au rythme des saisons.

Le menu que vous découvrez aujourd’hui est une photographie de l’instant : des produits à leur meilleur, des assiettes inspirées par le Sud et une cuisine qui privilégie le goût avant tout.

Si une assiette vous fait envie… n’attendez pas trop longtemps. La prochaine carte est déjà en préparation. 😉

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Ce qui surprend souvent nos nouveaux clients, c'est que Le Phil des Saveurs est installé… dans notre maison. 🏡Juste à cô...
05/08/2026

Ce qui surprend souvent nos nouveaux clients, c'est que Le Phil des Saveurs est installé… dans notre maison. 🏡

Juste à côté de la porte d'entrée, quelques plaques attirent parfois le regard.

Elles racontent une partie de notre histoire : la confiance renouvelée du Guide Michelin avec notre distinction Bib Gourmand, notre présence au Gault&Millau, mais aussi des choix qui nous tiennent à cœur. 🤍

Par exemple, l'eau Bru que nous servons provient d'une source située à seulement 64 km du restaurant. Une façon, parmi d'autres, de privilégier la proximité lorsque cela est possible.

Ces plaques sont discrètes mais elles reflètent assez bien ce qui nous anime au quotidien : cuisiner avec passion, travailler des produits de qualité, faire confiance à nos partenaires… et vous accueillir chez nous, tout simplement.

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01/08/2026

🥒 Une courgette… mais pas comme vous l’imaginez.
À la carte en ce moment :

✨ Courgette ronde de chez Louis, chorizo, feta et sabayon aux herbes fraîches.

Au Phil des Saveurs, nous privilégions autant que possible les produits de saison et les producteurs de proximité.

Cette courgette ronde provient de chez Louis, notre maraîcher installé à moins de 800 mètres à vol d’oiseau du restaurant. 🍴

Une belle façon de valoriser les trésors que nous offre notre région, tout en travaillant des légumes récoltés à leur meilleur moment.

Parce qu’une cuisine de saison commence avant tout par de beaux produits.

✨ Envie de découvrir cette entrée avant qu’elle ne laisse sa place à la prochaine carte ? Réservez votre table et venez profiter des saveurs de l’été.

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Adresse

Rue Émile Mazy, 20
Bois-de-Villers
5170

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 21:30
Mercredi 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Samedi 19:00 - 21:30

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