Ecole Hôtelière Provinciale de Namur

23/10/2026

🔥 Que signifie pour vous rejoindre l'association ?

🇧🇪🧑‍🍳 "Je rejoins les Mastercooks of Belgium parce que j'y reconnais une façon de travailler et de penser la cuisine qui me ressemble profondément. Le respect du produit, le lien direct avec les producteurs, l'ancrage dans un terroir : ce ne sont pas des concepts pour moi, ce sont des choix que je fais au quotidien.
J'ai toujours cru qu'une cuisine sincère devait raconter un lieu, ses saisons, son identité. Et qu'elle commence par l'écoute, avant la démonstration."

"Rejoindre les Mastercooks of Belgium, c'est aussi accepter une responsabilité : celle de représenter la gastronomie belge avec justesse, de défendre un métier exigeant mais profondément humain, et de transmettre aux plus jeunes une vision durable et respectueuse de notre profession.
Cette communauté ne cherche pas à formater. Elle rassemble des chef(fe)s qui partagent la même éthique, la même rigueur et le même attachement au travail bien fait. C'est là où je veux être."

Mastercook Maxime Bodart - Ecole Hôtelière Provinciale de Namur

15/10/2026

✨ Masterclass Pâtisserie d’Exception ✨

"Nos étudiants ont eu le privilège de participer à une masterclass animée par César Gondat, ancien élève de l’Humaniste et aujourd’hui chef pâtissier chez A Table et Vous.

Au programme : la réalisation d’un dessert raffiné mettant à l’honneur la noisette, sublimée par les notes intenses du café et l’originalité du citron noir d’Iran. Une association de saveurs audacieuse qui a permis à nos élèves de découvrir de nouvelles techniques et d’élargir leur créativité culinaire.

Un grand merci à César pour le partage de son savoir-faire, son expertise et sa passion, ainsi que pour ce beau moment d’échange et d’inspiration.

👏 Félicitations à tous les participants pour leur implication et leur enthousiasme ! Merci à notre Chef Primot pour l'encadrement très professionnel de nos 7ème Cuisine. La photo de groupe est prise devant notre nouvelle cuisine de la HEPN. Du matériel de très grand qualité professionnelle. Merci entre autres, au Chef Bodart qui a été une pièce maitresse dans la mise en œuvre de ce formidable outil" TP

Maxime Bodart
César Gondat

Les étudiants, n'hésitez pas pour vous identifier !

14/10/2026

Master class ce soir sur l’art de la table avec Grégory Lefèvre … pour nos élèves de terminale …
Ou comment mettre le plus possible en valeur les réalisations des chefs avec un contenant de qualité et intelligent 👍

13/10/2026

🏆Florence Porignon , ancienne de l’EHPN, est devenue Lady Chef of the Year !
Une magnifique récompense qui vient saluer son talent et son parcours exceptionnel. Toute l’EHPN est fière de cette belle réussite.
👏 Félicitations Florence ! ✨

Congrats to our 2026 winners 🏆

💛 Lady Chef of the year 2026 by BRU: Florence Porignon, Chez Flo Restaurant
💛 Lady Chef Public Prize 2026: Florence Porignon, Chez Flo Restaurant
💛 Lady Chef Rookie 2026 by Callebaut: Angelica Van Zantvoort, PIVA
💛 Lady Chef One to watch 2026 by Winterhalter: Yara Ingels, Boury

Congrats to the 2026 winners 🏆

13/10/2026

🍽️ Découvrez le menu actuel de nos élèves de 6e EQ ! 👨‍🍳👩‍🍳

Une belle carte signée par trois grands noms de la gastronomie : Arabelle Meirlaen, Clément Petitjean et Sebath Capela.

👏 Un grand bravo à nos élèves pour leur travail, leur investissement et leur savoir-faire !

12/10/2026

Bravo Matis ! 👏🎓

Mardi, Matis Dehon, diplômé de l’EHPN en 2024, est revenu à l’école pour présenter son chef-d’œuvre. C’est l’aboutissement de ses deux années de compagnonnage, un parcours organisé par l’École Hôtelière Provinciale de Namur.

Quel parcours ! Matis est passé par quelques-unes des plus belles maisons de la gastronomie :
🍽️ L’Eau Vive : 4 mois
🍽️ La Table du Castellet : 6 mois
🍽️ L’Assiette Champenoise : 5 mois
🍽️ Plénitude : 1 mois
🍽️ L’Alchémille, en Alsace : 3 mois

Dans chacune de ces maisons, il a porté haut les couleurs de l’EHPN. 💪

Son chef-d’œuvre était à la hauteur de ce parcours. Matis a fait preuve d’une maturité et d’une organisation impressionnantes. Le menu proposé était digne d’un restaurant étoilé. ✨

Avec ce chef-d’œuvre, Matis est officiellement devenu compagnon ! 🏅

Un grand merci à Madame Cuzon et à l’Association des anciens élèves de l’EHPN, qui ont soutenu Matis tout au long de son compagnonnage. 🙏

Pour nos élèves, c’est une belle source d’inspiration : avec du travail et de la passion, on peut aller très loin.

Félicitations Matis ! Nous te souhaitons bonne route et une superbe carrière… qui est déjà bien lancée ! 🚀

11/10/2026

Ce vendredi, lors de la traditionnelle "Journées des Croix de Guerre", non seulement nos Anciens qui se sont battus pour défendre notre pays étaient mis à l'honneur, mais également les personnes qui participent activement au travail de mémoire. Ce travail de mémoire, il ne faut pas l'oublier, il ne faudra jamais l'oublier. Il est nécessaire de le perpétuer. Merci à notre belle jeunesse, vous êtes le futur. Et le futur avec vous, a de l'avenir. TP

"Parce qu'un homme sans mémoire est un homme sans vie, un peuple sans mémoire est un peuple sans avenir." Ferdinand Foch

Félicitations à nos 5 décorés pour le reconnaissance du devoir accompli.

Maxence Fraipont
Denis
Olivier Cornet
Larouchi
Fabien Cobut

11/10/2026

Nos élèves de 7ème Cuisine ont eu la chance de découvrir l'atelier et la boutique de la Chocolaterie Chantal Florent !
De la fève à la praline, une superbe immersion pour comprendre les secrets de la haute chocolaterie artisanale et la rigueur de ce métier d'art.

🙏 Un immense merci à Chantal Florent pour son accueil si chaleureux et cette visite passionnante qui a mis toutes les papilles en éveil.

11/10/2026

Un grand merci à Olivier Cornet, Jonathan Couvreur, Huguette Giaux, Joëlle Wgr, Thierry Burklard, Penot Laurent

pour tout votre soutien ! Félicitations, vous êtes des super fans en série 🔥 ! N'hésitez pas à parler de vous, votre parcours, ce qui vous anime ! TP

11/10/2026

Mention spéciale à nos nouveaux super fans ! 💎 Véronique Primot-Liétar, Sylvie Frankinioulle, Nino Terrasi Vandereck, Olivier Cornet, Jean-Luc Van Nerum, Astrid Dauge, Philippe Germeyn, Therese Gerard, Bernard Delaunois, Jonathan Couvreur, Huguette Giaux, Joëlle Wgr, Bénédicte Van Wymersch, Roger Biot, Tanguy Tries, Ansotte Hugues, Nicolas Philippart, Thierry Burklard, Penot Laurent, Samuel François

N'hésitez pas à vous identifier sur les photos, les publications... Et pourquoi pas, parlez-nous de vous, votre parcours. fans TP