Jokimaja

Jokimaja Boutique-hotel Jokimaja. Charming farm in Scandinavian style. 8 cozy rooms with artistic touch

04/08/2026

🇩🇪 In German below ⬇️

Berry season has begun in Lapland 🫐🌿

At this time of year, we love spending a little time in the forest, gathering the berries that grow around us and enjoying the short northern summer.

We save them now, knowing that a few months later they will become part of the desserts we prepare for our guests🍨

It is one of the small things that makes our dishes feel personal: local ingredients, the changing seasons and a little taste of Lapland, even in the middle of winter ❄️

🇩🇪Die Beerensaison in Lappland hat begonnen 🫐🌿

Zu dieser Jahreszeit verbringen wir gerne ein wenig Zeit im Wald, sammeln die Beeren, die hier wachsen, und genießen den kurzen nordischen Sommer.

Wir bewahren sie für später auf, denn einige Monate später werden sie Teil der Desserts, die wir für unsere Gäste zubereiten. 🍨

Es ist eine der kleinen Besonderheiten, die unsere Gerichte so persönlich machen: regionale Zutaten, die wechselnden Jahreszeiten und ein kleiner Geschmack Lapplands – selbst mitten im Winter ❄️

27/07/2026

In German below 👇

🇬🇧 The first step towards winter starts in the middle of summer.

While the fireweed is in full bloom, we’re already thinking about the colder months. Every year, we carefully hand-pick the leaves that will become the tea served at Jokimaja throughout the winter🌿❄️☕️

This summer, we’re collecting the blossoms as well. Their beautiful pink colour reminds us of Jokimaja itself, and they make every cup just a little more special.

One season always leaves something for the next. So when you’re sitting inside on a snowy day with a warm cup of our tea, you’ll be enjoying a little piece of the Lapland summer we picked just a few months earlier.

⸻

🇩🇪 Der erste Schritt in den Winter beginnt mitten im Sommer.

Während das Weidenröschen in voller Blüte steht, denken wir bereits an die kalten Monate. Jedes Jahr sammeln wir die Blätter von Hand – daraus entsteht der Tee, den wir unseren Gästen den ganzen Winter über im Jokimaja servieren🌿❄️☕️

In diesem Sommer sammeln wir zusätzlich auch die Blüten. Ihr zartes Rosa erinnert uns an die Farben von Jokimaja und macht jede Tasse zu etwas ganz Besonderem.

Eine Jahreszeit schenkt der nächsten immer etwas. Wenn ihr also an einem verschneiten Wintertag mit einer warmen Tasse Tee am Fenster sitzt, genießt ihr ein kleines Stück lappländischen Sommers, das wir nur wenige Monate zuvor gesammelt haben.

22/07/2026

🇩🇪 In German below👇

Summer at Jokimaja means projects, projects… and more projects🌿

Step by step, we’re making little improvements all around the farm.

One of this summer’s projects was our wood-fired hot tub area. We levelled it, improved the drainage, and added a beautiful birch privacy fence.

The idea behind Jokimaja has always been the same: to create little corners where everyone can find their own favourite place. Somewhere to slow down, enjoy a cup of tea, or read a book

The hot tub is now part of that same idea. The new privacy fence creates a more peaceful atmosphere while still leaving the beautiful views open.

In summer, you can enjoy the view over the flowing Ounasjoki River.

And in winter…🤩☃️

Can you imagine sitting in warm water while the Northern Lights dance across the Arctic sky? ✨

🇩🇪Der Sommer in Jokimaja bedeutet Projekte, Projekte… und noch mehr Projekte🌿

Schritt für Schritt verschönern wir unseren Hof und schaffen neue kleine Details, die euren Aufenthalt noch gemütlicher machen.

Eines der Projekte dieses Sommers war unser holzbefeuerter Hot Tub. Wir haben den neu ausgerichtet, die Entwässerung verbessert und einen wunderschönen Sichtschutz aus Birkenstämmen gebaut.

Die Idee hinter Jokimaja war schon immer dieselbe: kleine, Rückzugsorte zu schaffen, an denen jeder seinen Lieblingsplatz finden kann. Einen Ort, um zur Ruhe zu kommen, ein Buch zu lesen, eine Tasse Tee zu genießen oder einfach der Natur zu lauschen.

Auch der Hot Tub ist jetzt Teil unseres Konzepts. Der neue Sichtschutz sorgt für mehr Privatsphäre und lässt gleichzeitig den wunderschönen Blick auf die Natur frei.

Im Sommer badet ihr mit Blick auf den fließenden Ounasjoki.

Und im Winter…🤩☃️

Könnt ihr euch vorstellen, im warmen Wasser zu sitzen, während die Nordlichter über den arktischen Himmel tanzen? ✨

14/07/2026

🇩🇪German below

I’ve realised I’m a little behind on sharing what’s been happening lately. Before I share more from Lapland, I’d like to take you back to this special moment💛

This video was filmed during one of first practical training days in Basenfasten – die Wacker Methode®️. I was learning new recipes and discovering how to bring this philosophy into the Jokimaja kitchen.

Right now, I’m testing recipes and preparing everything for Basenfasten retreats at Jokimaja in 2027.

The retreats will take place only during selected winter weeks. The rest of the season, we’ll continue serving homemade breakfasts and local Finnish cuisine while remaining the cosy boutique hotel you already know and love💛

🌿Three alkaline meals daily

🍵Herbal teas & still water

👐Personal guidance

🧖Finnish sauna, mindful rituals & sound meditation

🌌Snowshoeing, nature & Aurora

🛏️Rooms inspired by the 8 Sámi seasons

🌟Optional husky & reindeer safaris

🤍 I can’t wait to welcome you to Jokimaja!

🇩🇪Mir ist aufgefallen, dass ich mit den Neuigkeiten der letzten Monate etwas hinterherhinke. Bevor ich mehr aus Lappland teile, möchte ich Euch diesen besonderen Moment zeigen💛

Dieses Video entstand während einer meiner ersten praktischen Schulungen in Basenfasten – die Wacker Methode®️. Dort lernte ich neue Rezepte kennen und entdeckte, wie sich diese Philosophie in die Küche des Jokimaja integrieren lässt.

Derzeit teste ich Rezepte und bereite alles für die ersten Basenfasten-Auszeiten 2027 vor.

Viele von Euch haben gefragt, wie ein Basenfasten-Aufenthalt aussehen wird.

Die Auszeiten finden nur in ausgewählten Winterwochen statt. Den Rest der Saison genießt Ihr weiterhin unser hausgemachtes Frühstück, finnische Küche und das gemütliche Boutiquehotel, das Ihr kennt und liebt💛

🌿3 basische Mahlzeiten täglich

🍵Basische Kräutertees & stilles Wasser

👐Persönliche Begleitung

🧖Finnische Sauna, Achtsamkeitsrituale & Klangmeditation

🌌Schneeschuhwanderungen, Natur & Polarlichter

🛏️Zimmer inspiriert von den 8 Jahreszeiten der Samen

🌟Optional Husky- und Rentiersafaris

🤍 Ich freue

05/07/2026

🇩🇪 German below👇

This summer, I came back to Lapland with new ideas, new energy and new projects for Jokimaja.

Some are about the house itself.
Some are about the atmosphere.
And one begins where many beautiful things begin - around the table 🍽️

Over time, one thing has become clear: our guests love local cuisine and are increasingly looking for vegetarian options.

This made me curious. I started looking for something beyond simply adding new dishes to the menu - a concept with a clear philosophy that would fit naturally with the peace and simplicity to nature of Jokimaja.

That is when I discovered

A plant-based concept focused on fresh, natural ingredients and conscious enjoyment.

And I immediately thought: This philosophy could fit wonderfully with Jokimaja💛

It is not about going hungry. It is about slowing down, eating well and giving the body a break - surrounded by the silence and nature of Lapland.

From 2027, Jokimaja will officially become a certified Basenfasten Hotel following the Wacker Methode®️🎉

🇩🇪 Diesen Sommer bin ich mit neuen Ideen, neuer Energie und neuen Projekten für Jokimaja nach Lappland zurückgekommen.

Einige betreffen das Haus selbst.
Andere die Atmosphäre.
Und eines beginnt dort, wo viele schöne Dinge beginnen - am Tisch 🍽️

Mit der Zeit ist eines klar geworden: Unsere Gäste lieben die lokale Küche und wünschen sich immer öfter vegetarische Optionen.

Das hat mich neugierig gemacht. Ich suchte nach mehr als nur neuen Gerichten - nach einem Konzept mit einer klaren Philosophie, das natürlich zu der Ruhe, Einfachheit und Nähe zur Natur passt, die Jokimaja ausmachen.

So entdeckte ich

Ein pflanzliches Konzept mit Fokus auf frische, natürliche Zutaten und bewussten Genuss.

Und ich dachte sofort: Diese Philosophie könnte wunderbar zu Jokimaja passen💛

Es geht nicht darum, hungrig zu sein. Es geht darum, langsamer zu werden, gut zu essen und dem Körper eine Pause zu schenken - umgeben von der Stille und Natur Lapplands.

Ab 2027 darf sich Jokimaja offiziell zertifiziertes Basenfasten-Hotel nach der Wacker Methode®️ nennen🎉

20/06/2026

Hyvää Juhannusta!☀️🌿🌼

Last Midsummer, we found ourselves doing something very simple.

We sat in the living room watching the sunset at midnight, still amazed that it never really gets dark. We picked wildflowers by the kota, made flower crowns and drank tea from herbs growing in the meadow.

And at some point, we thought… maybe this is something we should share with others.

So lately we’ve been talking about an idea: what if we opened a small Midsummer retreat at Jokimaja next year?

A week to slow down, enjoy the midnight sun and experience the kind of Lapland summer that we ourselves love so much.

Would you come? 🌿☀️

15/06/2026

Our guests often ask us why we created summer-inspired rooms in a hotel that only opens in winter.

The answer is simple - because Lapland is so much more than snow☃️

Every summer reminds us that we made the right choice by bringing a little piece of this beauty into our hotel.

Two of our rooms are dedicated to this season: Kesä, which means Summer in Finnish, and Juhannus, inspired by the Finnish Midsummer celebration that is already being celebrated this week.

The midnight sun, bright nights and endless green forests are just as much a part of Lapland as snowy winters and Northern Lights.

Because Lapland inspires us all year round🌿

Would you visit Lapland in summer too? 🇫🇮☀️🌱

ArcticSummer MidnightSun NordicNature VisitFinland Juhannus Midsummer

09/06/2026

Summer has always been project season at Jokimaja🌿🌼🌞

While winter is busy with guests, summer is when we finally get time to build, improve and bring new ideas to life💫✨

Last summer, we transformed an old storage room into our yoga and meditation space. Looking back at the photos, it’s amazing to see how much changed in just a few months…

This summer, we’re continuing the work behind the scenes. One of the next steps is bringing water and utilities to the area to make it more comfortable and functional for future use. It may not be the most photogenic part of the process, but it is one of the most important.

And this is just one of several projects planned for this summer.

Jokimaja has always grown step by step, season by season. We are looking forward to sharing the progress and a few surprises along the way😉

Stay tuned🌿

01/06/2026

Everyone knows Lapland in winter ❄️

But every year, when the snow melts and the midnight sun returns, we are reminded why we love summer here just as much.

While Jokimaja takes a seasonal break from welcoming guests, summer is actually one of our busiest times. We spend long days outdoors, pick wild berries and mushrooms, work on improvements around the property, and plan new ideas for the seasons ahead.

The pace is different. Slower. Quieter.

The river keeps flowing past the hotel, the forests turn green, and the sun stays with us almost all night.

There are no snowy landscapes or northern lights, but there is something equally special about sitting outside at 11 PM in golden sunlight and listening to nothing but nature around you.

Winter may be the most popular season in Lapland.

But summer might just be the most underrated one ☀️

Have you ever experienced the Midnight Sun?

SummerInLapland NatureEscape BoutiqueHote

Osoite

Ounasjoentie 860
Köngäs
99140

Puhelin

+41792863628

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