Hôtel Restaurant La Tour

12/06/2026

Cette semaine, on vous a emmenés à la découverte d’un producteur de mout**de à Polignac, puis Terre de Géants au Puy-en-Velay.

Alors on s’est dit qu’il était temps de vous parler du point de départ de tout ça.
↳ Notre hôtel😉 .

11 chambres, une maison à taille humaine, le goût du détail dans la décoration… et surtout une équipe qui travaille en coulisses pour que vous vous sentiez bien, tout simplement.

Après une journée de balade, de découvertes ou de gourmandises, l’idée est simple : trouver un endroit où l’on pose les valises et où l’on prend le temps.

Et si la Haute-Loire était votre prochaine destination, que visiteriez-vous ?

11/06/2026

Le 10ème Toques Chaud organisé par les Toques d'Auvergne est sur les rails! Il se déroulera les 27 et 28 septembre au Viaduc de Garabit, en partenariat avec Les Amis du Viaduc de Garabit, avec un départ en gare de Clermont-Ferrand pour embarquer dans le train de la gastronomie. Bienvenue à bord de cet autorail historique qui conduira les convives vers des réjouissances, plus champêtres le dimanche et d'excellence le lundi. Réservation immédiate sur le site internet des Toques d'Auvergne : toquesauvergne.fr. Places limitées

11/06/2026

Testé par l’équipe… et validé ☺️..la nouvelle saison de Terre de Géants : Mission Marmotte.

Pendant 1h30, on embarque dans une aventure immersive à travers la Haute-Loire, ses paysages, ses lacs, ses chemins de randonnée, ses points de vue et son patrimoine.

Le tout avec une histoire, des effets spéciaux et une façon plutôt originale de découvrir le territoire.

👉 Ce qu’on a aimé ?
C’est le genre d’activité parfaite pour démarrer un séjour en Haute-Loire : on repart avec plein d’idées de balades, de lieux à voir et une autre vision du territoire.

Une activité qu’on recommandera sans hésiter à nos clients qui séjournent chez nous. 😉

Et vous, vous l’avez déjà testé ?

10/06/2026

08/06/2026

De la mout**de fabriquée en Haute-Loire : La Véritable ☺️ !

Lors de notre dernière sortie équipe, nous sommes allés à la rencontre d'un couple installé à Polignac qui a fait le pari un peu fou de se lancer dans les produits mout**diers.

Après deux années de recherches et d'essais, ils ont développé leurs propres recettes et une belle gamme de produits : mout**de aux cèpes, au basilic, à la verveine, mayonnaise, vinaigrettes... et même des lentilles.

Des produits originaux, fabriqués près de chez nous, que nous avons eu envie de mettre à l'honneur dans notre cuisine mais également dans notre boutique !

Parce qu'on aime vous faire découvrir les savoir-faire de notre territoire autant que les producteurs qui les font vivre.

👉 Dites-nous, vous les connaissiez ?

**de

05/06/2026

Nouveau rendez-vous chez nous ☺️ :
les lundis "Tour des producteurs", une sortie équipe pour les volontaires.

👉 Le but ?
Découvrir une activité locale, rencontrer un producteur… et partager un moment ensemble en dehors du rythme du restaurant.

Pour cette première édition : direction Le Puy-en-Velay.

Au programme :
→ découverte de la nouvelle programmation de Terre de Géants
→ pause gourmande aux Halles
→ rencontre avec La Véritable, producteur de mout**de à Polignac

Une journée simple et conviviale, pour :
- se retrouver autrement,
- découvrir de nouvelles adresses,
- mieux conseiller nos clients,
- et continuer à faire vivre nos liens avec les producteurs locaux.

On vous montre bientôt tout ça plus en détail...

En attendant, voici quelques images de cette belle journée ☺️.

👉 Et vous connaissez-vous cette facette du Puy-en-Velay ?

03/06/2026

Ils ont testé la terrasse en avant-première ☺️.

Le 23 mai, à l’occasion d’un repas de mariage entouré d’amis et de famille, notre nouvelle terrasse a accueilli ses premiers invités.
Au programme : un apéritif au soleil, un beau moment de partage… et quelques bons souvenirs.

Quelques jours plus t**d, nous recevions un très beau témoignage.

Un grand merci pour votre confiance, et pour ces mots qui donnent envie de continuer à se dépasser.

Gilles, Laurence et toute l'équipe de la Tour