Chambres d'Hôtes La Joyeuse

06/09/2026

🍷 Een avond vol wijn, smaak en gezelligheid bij La Joyeuse

Afgelopen week organiseerde Wiebe bij La Joyeuse-Chambres d'hôtes een gezellige wijnproeverij met wijnen uit onze eigen streek: Châteaumeillant.

Met verschillende wijnen op tafel werd er geproefd, vergeleken en natuurlijk volop gepraat over smaak, druiven en de verhalen achter de wijnen. Wiebe vertelde ondertussen enthousiast over de wijnen en de bijzondere plek die Châteaumeillant inneemt in onze streek.

Bij een goede wijnproeverij horen natuurlijk ook lekkere hapjes. 🧀🥖🍇
Zo ontstond er een heerlijke, ontspannen avond aan tafel, waarbij de wijn en de gezelligheid mooi samenkwamen.

Voor onze gasten was het een mooie manier om niet alleen de wijnen uit de omgeving te ontdekken, maar ook iets meer te proeven van het Franse leven. 🇫🇷❤️

Een avond met mooie glazen, lekkere hapjes en vooral veel gezelligheid. Santé! 🍷

Www.la-joyeuse.com

02/09/2026

🍂 Herfst aan Tafel bij La Joyeuse

De zomer maakt langzaam plaats voor de herfst… en in de Berry is dat een heerlijke tijd. Rust, mooie kleuren, lange wandelingen en natuurlijk genieten aan tafel. 🍁

Daarom hebben we voor september en oktober een nieuw culinair arrangement samengesteld:

4 nachten voor 2 personen vanaf €595 per kamer

✨ sfeervolle overnachtingen
🥐 uitgebreid ontbijt
🍽️ vier 3-gangen diners aan onze table d’hôtes
🍷 passend wijnarrangement met wijnen uit Châteaumeillant
🥂 welkomstdrankje

Een paar dagen niets moeten. Wel genieten van de Berry, goed eten, mooie wijn en tijd voor elkaar.

Herfst aan Tafel bij La Joyeuse.
Misschien is dit wel het moment voor een paar dagen Frankrijk. 🇫🇷

👉 Bekijk het arrangement op onze website: www.la-joyeuse.com

30/08/2026

Hier, in de omgeving van Le Magnoux, begint La Joyeuse…

Misschien heb je je weleens afgevraagd waar de naam van ons huis vandaan komt.

Ons huis draagt de naam van het riviertje dat door Préveranges stroomt: La Joyeuse. En La Joyeuse betekent in het Frans: de vrolijke.

Die naam kregen we cadeau, en hij past.

La Joyeuse begint hier, in de omgeving van **Le Magnoux**, met 504 meter het hoogste punt van het departement Cher. Van daaruit gaat het kleine riviertje vrolijk zijn eigen weg door het landschap van Préveranges, richting Sidiailles, waar het uiteindelijk uitkomt in de Arnon.

Maar vergis je niet in dat kleine riviertje. La Joyeuse heeft vroeger flink haar steentje bijgedragen.

Het stromende water werd gebruikt om verschillende watermolens aan te drijven. Bij Le Montet staat nog altijd een oude molen. Deze werd in 1811 opnieuw opgebouwd en bleef tot 1957 in werking. Het oude rad, de machines en de watergangen zijn er nog steeds en vertellen hun eigen verhaal.

Ook bij Malétatwist men wel raad met het water. Daar stond vroeger een textielfabriek die via een aftakking van La Joyeuse van water werd voorzien.

En tegenwoordig?

Tegenwoordig kabbelt La Joyeuse rustig verder door het landschap van Préveranges. Wij komen haar onderweg regelmatig tegen en kijken er inmiddels toch met andere ogen naar. Want sinds we weten waar onze naam vandaan komt, voelt dat kleine riviertje nét een beetje meer als van ons.

La Joyeuse – de vrolijke.

Een naam die we niet zelf bedacht hebben, maar die we cadeau kregen. En hoe langer we hier wonen, hoe meer we vinden dat hij bij ons past.

Kom je bij ons logeren? Dan vertellen we je graag waar je La Joyeuse kunt vinden. En misschien kom je onderweg wel een oude molen tegen die je iets meer vertelt over haar geschiedenis.

www.la-joyeuse.com

12/08/2026

Een oase van rust: Abbaye de Noirlac

Onze gasten bezochten onlangs de Abbaye de Noirlac en kwamen enthousiast terug. Wat vonden ze het prachtig!

De combinatie van de eeuwenoude cisterciënzerarchitectuur, het zachte licht en de rustige muziek op de achtergrond zorgt voor een bijna serene sfeer. En juist met deze warme temperaturen was het heerlijk om even binnen te zijn waar het aangenaam koel was.

De Abbaye de Noirlac, gelegen in Bruère-Allichamps, is een van de best bewaarde cisterciënzerabdijen van Frankrijk. De abdij dateert uit de 12e eeuw en is tegenwoordig niet alleen een bijzonder historisch monument, maar ook een cultureel ontmoetingscentrum. Rondom de abdij liggen prachtige tuinen, ontworpen door landschapsarchitect Gilles Clément.

Een extra bijzondere manier om de abdij te beleven is RésoNance: muziek en geluiden begeleiden je tijdens de wandeling door de verschillende ruimtes en laten je de abdij op een heel andere manier ervaren.

En het mooie is: Abbaye de Noirlac ligt op ongeveer 45 minuten rijden van La Joyeuse. Een prachtige bestemming voor een halve of hele dag, zeker wanneer je cultuur, geschiedenis, architectuur en natuur wilt combineren.

De tip van onze gasten: zeker op je lijstje zetten!!!

www.la-joyeuse.com

09/08/2026

🌿 **De nazomer in de Berry… wat is het hier mooi!** 🌿

De zomer loopt langzaam over in de nazomer. De dagen worden misschien iets rustiger, maar de Berry blijft volop genieten. Warme zon, prachtige kleuren in de natuur, lange avonden en vooral: die heerlijke rust waar je soms zo naar verlangt.

Bij **La Joyeuse** geniet je van het Franse buitenleven. Een mooie wandeling door het landschap, een bezoek aan een van de vele bijzondere plekken in de omgeving, een middag ontspannen in de tuin of gewoon niets doen met een goed glas wijn binnen handbereik.

En juist in de nazomer is er zoveel te ontdekken. De markten, kastelen, tuinen en sfeervolle dorpjes… én natuurlijk de bijzondere verhalen van deze streek.

🎥 In deze mooie YouTube-film laten we je alvast kennismaken met de sfeer en de schoonheid van La Joyeuse en onze omgeving.

Misschien is dit wel het moment om nog even naar Frankrijk te komen en te genieten van een paar heerlijke dagen in de Berry.

**Laat de zomer nog even doorgaan… en ontdek La Joyeuse in de nazomer.** 🍂

www.la-joyeuse.com

🌿 Ontdek La Joyeuse vanuit de lucht 🌿Geniet van prachtige dronebe...

02/08/2026

Wist je dat…?

Crème brûlée al meer dan 300 jaar oud is? Het eerste bekende recept verscheen in 1691 in een Frans kookboek van chef François Massialot.

Vroeger hadden koks natuurlijk geen gasbranders. Om het beroemde knapperige suikerlaagje te maken, gebruikten ze een roodgloeiend stuk ijzer waarmee de suiker werd gekaramelliseerd. Het karakteristieke krakje wanneer je met je lepel door de gekaramelliseerde suiker breekt, is daardoor al eeuwenlang onderdeel van de beleving.

Hoewel ook Engeland en Spanje beweren dat zij de uitvinders zijn, wordt crème brûlée wereldwijd gezien als een van de meest iconische Franse desserts. En terecht: een fluweelzachte vanillecrème met een dun, knapperig laagje karamel blijft een tijdloze klassieker.

Dit dessert maken we regelmatig. 😋 Aan tafel wordt het dan heel stil. 😘
Bon appétit!

Www.la-joyeuse.com

30/07/2026

Vanmorgen bij het openen van de brievenbus werden we verrast door deze mooie kaart van Erik en Sieta, die een weekje bij ons zijn geweest en daarna hun vakantie vervolgden in de Morvan.

Op de achterkant staat een tekst waar we blij en warm van worden😊:
Beste Wiebe en Marjan,
We hebben genoten van ons verblijf in La Joyeuse, hoe toepasselijk is de naam!
Hartelijk dank voor jullie gastvrijheid, heerlijke keuken, goede organisatie, oog en oor voor de gasten en details, passende tips om de omgeving te verkennen, uitnodigende tuin met zitjes, schaduw en privacy, onderhoudende belangstellende tafelgesprekken en de goede prijs/kwaliteitverhouding. Wie weet tot volgend jaar......

Erik & Sieta, hartelijk dank voor de mooie kaart en woorden!😍

26/07/2026

Een van onze favoriete plekjes in de buurt van La Joyeuse: Lac de Sidiailles!

Afgelopen week zijn wij zelf weer even naar het Lac de Sidiailles geweest, op slechts 10 km van La Joyeuse. We hebben er heerlijk op het terras van de gezellige kiosk een drankje gedronken en genoten van de levendige, zomerse sfeer. Er was een gezellige drukte, maar toch blijft het een heerlijke plek om te ontspannen.

Het meer biedt voor ieder wat wils: een strandje, wandelroutes, zwemmen, kanoën en voor de avonturiers zelfs een klimpark en een spectaculaire zipline.

Verblijf je bij La Joyeuse Chambres d'Hôtes? Dan is een bezoek aan het Lac de Sidiailles zeker de moeite waard. Binnen 10 minuten ben je er!

19/07/2026

De keuken van de Berry: proef de smaak van het authentieke Frankrijk

Wie bij ons in de Berry verblijft, ontdekt al snel dat deze streek niet alleen prachtig is om te verkennen, maar ook een waar paradijs voor liefhebbers van lekker eten. Hier draait alles om pure smaken, lokale producten en recepten die al generaties lang worden doorgegeven. Op de markt, in een klein dorpscafé of bij een lokale producent: overal proef je de passie voor de streek.

Tijdens je verblijf bij **La Joyeuse Chambres d'hôtes** vertellen we je graag waar wij zelf graag komen: de leukste markten, de lekkerste adresjes en de wijnhuizen waar je nog met passie en vakmanschap wordt ontvangen. Juist die kleine, lokale ontmoetingen maken een vakantie in de Berry zo bijzonder.

Marjan is bovendien een echte liefhebber van de streekkeuken. Het kookboek ***Cuisine du Berry*** ligt dan ook regelmatig opengeslagen in de keuken. Het staat vol authentieke recepten en verhalen die de rijke culinaire tradities van de Berry tot leven brengen en inspireert ons telkens weer om nieuwe streekgerechten te ontdekken.

We delen graag het volgende recept.

Le Radillat is een specialiteit uit de Zuidelijke Berry, vooral rond Sainte-Sévère en La Châtre.
Je vindt hem bij de bakker in twee vormen: als ovale galette of als rechthoek (vaak per stuk verkocht).
Vroeger werd dit brood gezegend tijdens de religieuze diensten. Het werd in kleine stukjes gesneden en uitgedeeld aan de parochianen, die het tijdens de kerkdienst aten.
Tegenwoordig genieten de inwoners van Berry er op elk moment van de dag van!

Voor 3 kleine galettes
Bloem: 500 g
Boter: 250 g
Eieren: 2
Zout: ca. 12 g
Melk: 1/2 glas

Bereiding: 25 min

1. Meng in een kom de bloem, de zachte boter (op kamertemperatuur), de eieren en het zout.
2. Voeg geleidelijk de melk toe en kneed tot een glad en egaal deeg.
3. Verdeel het deeg in drie porties en vorm er balletjes van.
4. Laat het deeg ongeveer vijftien minuten rusten en rol het vervolgens uit tot een ovale vorm (ongeveer 1 cm dik). Druk de randen met je vingers aan, prik er gaatjes in met een vork, bestrijk met eidooier en bak 20 minuten op 180 °C.

Het ideale resultaat is een knapperige buitenkant en een licht zachte binnenkant. Wie gaat het proberen? We zijn benieuwd naar het resultaat!😊

À bientôt et... bon appétit!

www.la-joyeuse.com

12/07/2026

**We kwamen voor het huis en de tuin, maar de Berry wist ons al snel te verrassen.**

Soms brengt het leven je op een plek die je van tevoren niet kende, maar die al snel voelt als thuis.

Toen we La Joyeuse voor het eerst zagen, waren we direct onder de indruk van het karakter van het huis en de mogelijkheden die de tuin bood. De Berry? Die kenden we eigenlijk helemaal niet.

Inmiddels is dat wel anders.

Met veel liefde hebben we de tuin stap voor stap veranderd in een sfeervolle plek met kleurrijke borders vol rozen, hortensia's en rododendrons. Verspreid door de tuin vind je verschillende zitjes waar je in alle rust kunt genieten van de natuur, een goed boek, een kop koffie of een goed glas wijn. Het is een plek geworden waar wij zelf iedere dag opnieuw van genieten.

Ondertussen ontdekten we ook de Berry. Een streek die ons heeft verrast met haar rust, uitgestrekte natuur, authentieke dorpjes, sfeervolle markten en het pure Franse plattelandsleven. Maar vergis je niet: er is hier ook ontzettend veel te ontdekken. Van de bijzondere wereld van George Sand en de indrukwekkende rotsformaties van Les Pierres Jaumâtres tot karaktervolle stadjes, kastelen, prachtige tuinen en verrassend mooie wandelroutes. Elke keer ontdekken we weer iets nieuws.

Het mooiste vinden we dat we deze bijzondere plek nu mogen delen met onze gasten. We laten je graag kennismaken met La Joyeuse, onze tuin én deze verrassend veelzijdige streek.

En over al die mooie plekken in de Berry? Daar vertel ik de komende tijd graag meer over. We nemen je mee langs onze favoriete uitjes, verborgen parels en bijzondere bezienswaardigheden.

We hopen je binnenkort te mogen verwelkomen bij La Joyeuse.

Lieve groet,

Marjan & Wiebe