Hôtel Restaurant Caveau de l'Ami Fritz, Ribeauvillé

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Ribeauvillé, Grand Est
Hôtel Restaurant Caveau de l'Ami Fritz, Ribeauvillé

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Hôtel-Restaurant à l'architecture typiquement régionale situé à Ribeauvillé en Alsace.

🍽 Restaurant "Winstub" avec terrasse
🛏 Hôtel alsacien authentique
🏡 Gîtes de charme contemporains
📍 Au coeur de Ribeauvillé / Route des Vins d'Alsace

👉 Suivez-nous pour découvrir l’art de vivre alsacien à Ribeauvillé.

29/10/2026

🎃 Une ambiance aussi mystérieuse que chaleureuse pour Halloween au Caveau ! 🍂🕷️

16/10/2026

📱 Vous êtes sur Instagram ? Nous aussi !

👉 Rendez-vous sur : https://www.instagram.com/caveaudelamifritz/

Excellent week-end à tous ✨️

06/10/2026

Vous remontez la Grand’Rue de Ribeauvillé ? Vous ne pouvez plus nous manquer !

📍 Fraîchement restauré, notre portique emblématique vous accueille désormais place de l’Ancien Hôpital et vous indique le chemin jusqu’au Caveau.
Un petit repère bien visible, alors ouvrez l’œil et suivez la flèche. 😉

29/09/2026

🔥 "Et un Bœuf Bourguignon, table 12 !"

À découvrir dans nos suggestions du moment. 🍂

Et pour varier les plaisirs, le chef vous propose également :

🍕 Pizza d’automne,
Potiron rôti, Poêlé de champignons (shiitake et pleurotes), Oignons, Gorgonzola.

🌊 L’assiette de moules marinières,
Frites.

🧀 Planchette Automnale,
Gendarme, Jambon sec, Mortadelle, Pâté de campagne, Saucisson, Tommette fermière (ail des ours), Vigneron à la truffe blanche d’été et P’tit rond d’Alsace.

26/09/2026

🍂 L’automne s’invite dans nos suggestions du moment… même si l’été n’a visiblement pas dit son dernier mot côté météo en Alsace ! ☀️

Avec les belles journées prévues pour ce week-end et jusqu’en milieu de semaine prochaine, profitez encore de notre terrasse et laissez-vous tenter par notre Planchette Automnale : généreuse et conviviale, à partager autour d’un verre… ou à déguster en solo pour les plus gourmands ! 😋

🍴 Au programme :
Gendarme, Jambon sec, Mortadelle, Pâté de campagne, Saucisson, Tommette fermière (ail des ours), Vigneron à la truffe blanche d’été et P’tit rond d’Alsace.

🍽 Et pour continuer sur les saveurs de saison, le chef vous propose également :

🍕 Pizza d’automne
Potiron rôti, Poêlé de champignons (shiitake et pleurotes), Oignons, Gorgonzola

🍷 Bœuf bourguignon
Purée

🌊 L’assiette de moules marinières
Frites

☀️ À déguster en terrasse en journée ou dans l’atmosphère chaleureuse du Caveau.

23/09/2026

🍂 C’est l’automne… et avec lui arrive l’envie de retrouver de bons petits plats réconfortants, comme notre cuisse de coq et sa sauce crème champignons, accompagnée des fameux "Spaetzle maison" de l’Ami Fritz, confectionnés dans la plus pure tradition puis sautés à la minute.

👉 Car oui, les "Spaetzle", c’est toute une tradition en Alsace !

🥚 Ces petites pâtes à base de farine et d’œufs font partie des incontournables de la cuisine alsacienne. Traditionnellement servies en accompagnement des plats en sauce, elles sont encore plus gourmandes lorsqu’elles sont légèrement dorées à la poêle… comme ici avec notre cuisse de coq. 😋

✨️ Un plat emblématique de notre carte à découvrir ou redécouvrir au caveau !

Très bel automne à toutes et à tous 🍁

12/09/2026

🍨 Craquez pour notre meringue glacée : une meringue à la fois croquante et fondante, de la glace, une généreuse chantilly et son coulis de caramel pour encore plus de gourmandise. 😋

☀️ Installez-vous confortablement en terrasse pour profiter de ce beau week-end ensoleillé et laissez-vous tenter !

Alors qui va craquer ?! 😅

04/09/2026

🎶 Vous l'attendiez avec impatience… le week-end du Pfifferdaj est enfin arrivé ! 🎺🏰

Plongez dans l'ambiance de la plus belle tradition de Ribeauvillé : la Fête des Ménétriers, le Pfifferdaj, le Pfiff ! 🏰🎺

Plus de 600 ans d’histoire pour cette fête emblématique, considérée comme la plus ancienne fête d’Alsace, qui fait vibrer toute la cité au rythme des fanfares, des costumes, des animations et de son incontournable cortège historique.

Cette année, rendez-vous autour du thème « Le Joueur de Flûte de Ribeauvillé » 🐀🎶

📅 Au programme :
✨ Samedi 5 septembre : marché médiéval, animations de rue, fanfares, bal et traditionnelle retraite aux flambeaux.
🎭 Dimanche 6 septembre : place au grand jour du Pfifferdaj, avec les animations dès le matin et le grand cortège historique à 14h30.

Et bien sûr, L’Ami Fritz vous accueille au cœur de Ribeauvillé pour accompagner comme il se doit ce week-end incontournable. 🍽️🍷

Excellent week-end et bon Pfiff à toutes et à tous ! 🎺🥁

*Crédit affiche: Ville de Ribeauvillé.

31/08/2026

🏞 Carte Postale
☀️ L'été à Ribeauvillé
🎬 Épisode 3 - Les Châteaux

21/08/2026

🍽️ L’Ami Fritz recrute pour son Restaurant
📌 4 Postes à pourvoir dès maintenant:

- 1 Cuisinier / Cuisinière en CDD à temps plein
- 1 Aide de cuisine en CDD ou à mi-temps voir à temps partiel
- 1 Plongeur / Plongeuse – 2 jours par semaine
- 1 Serveur / Serveuse en CDD ou à mi-temps voir à temps partiel

👉 Embauche immédiate – modalités à définir ensemble selon votre profil.

📩 Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre candidature directement par mail ([email protected]) ou passez au restaurant pour en discuter.

Toute proposition sera étudiée avec attention 🙏

Adresse

1 Place De L'Ancien Hôpital
Ribeauvillé
68150

Site Web

http://www.caveau-ami-fritz.com/

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