L'âme d'une maison de famille chaleureuse au cœur du Parc Régional des Causses du Quercy. Imaginez un joli jardin à l'entrée d'un petit village à l'accent du sud-ouest, une élégante demeure quercynoise du XIVe siècle métamorphosée en Relais de poste en 1888 puis en hôtel-restaurant et guinguette… et vous obtenez l'Hôtel Spa Restaurant LA TRUITE DORÉE. Une bâtisse authentique au charme unique avec
sa Tour carrée des Chartreux, un site inattendu dépaysant et apaisant sur lequel veille la même famille depuis cinq générations pour vous offrir repos et sérénité au confluent du Lot et du Vers…
Aujourd'hui, épaulée par une équipe fidèle et investie, se sont Evelyne et Patrick avec leurs enfants, Thibault et Quentin, en cuisine, qui continuent d'écrire avec passion, l'histoire de cette belle saga familiale. Nos valeurs : le partage, l'accueil, la famille, le travail et l'amour des belles et bonnes choses.