Haltmair am See

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Unser in der 4. Generation geführter Familienbetrieb ist ein Refugium für alle, die Ruhe und Entspannung in familiärer und unbeschwerter Atmosphäre suchen.

09/10/2026

Aus der Wolle unserer eigenen Schafe wird Loden — und das braucht seine Zeit. Sorgfältige Handarbeit beginnt schon auf unserer Alm, im täglichen Umgang mit den Tieren, und setzt sich bei Christoph Erhardt fort, Weber vom Tegernsee, der daraus in vielen Arbeitsschritten den fertigen Stoff webt. Dieses Wochenende kann man das Ergebnis dieser langen Entwicklung selbst sehen und vorbestellen: zu Gast in den Räumen der Tegernseer Keramik, im Rahmen einer Ausstellung rund um lokales Handwerk. Dort auch: , die Lederwaren unserer Tochter Anna, handgefertigt in München.

16/09/2026

Apfelernte 2026 🍎

Unsere bis zu 100 Jahre alten Obstbäume haben uns diesen Sommer besonders reich beschenkt. Jetzt wird geerntet und anschließend verarbeitet, was der Garten hergibt.

Zu Apfelkuchen, frischem Apfelsaft, Kompott fürs Frühstück und allem, was uns sonst noch einfällt.

Vom Baum direkt auf den Tisch. Freut euch aufs Probieren!

14/09/2026

Bevor das Haltmair ein Hotel war, war es Landwirtschaft. Und diese Wurzeln leben bis heute weiter.

Unsere Schafe verbringen den Sommer auf den Weiden der Ringbergalm, unsere Ziegen gehören genauso zu uns wie Garten, Küche und Gastlichkeit. Aus der Wolle unserer Schafe entsteht sogar unser eigener Tegernseer Loden, gemeinsam mit Christoph Erhardt entwickelt.

Von der Weide ins Handwerk, vom Garten in die Küche. Alte Kreisläufe, die bis heute Teil des Haltmair sind.

31/08/2026

Cin Cin

Aperitivo am See. Der allerbester Weg in den Abend zu starten. 🍸

28/08/2026

Spätsommer im Haltmair am See.

Clips:

18/08/2026

Haltmair Kitchen Stories.
Die von der Alm geernteten Kriacherl haltbar gemacht als Gelee fürs Frühstücksbuffet.

17/08/2026

Ein gutes Buch ist eine der schönste Begleitungen für einen Urlaub. Falls es hier Nachschub braucht finden sie gleich ums Eck eine tolle Auswahl im .

11/08/2026

Datschi-Zeit ist Sommer pur. 💜

Zwetschgen aus dem eigenen Garten, hausgemachter Kuchen. Ein Klecks Sahne dazu darf nicht fehlen.

So schmeckt der August am Tegernsee.

08/08/2026

Haltmair Mornings

On film Yana Fam

06/08/2026

Vielversprechende Aussichten um gut in den Tag zu starten.

8 a.m.

Adresse

SeeStr. 35
Rottach-Egern
83700

Telefon

+4980222750

Website

http://www.hotel-haltmair.de/

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