L'aubrac Laguiole (Maison Brouzes-Favier)

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Laguiole, Occitanie
L'aubrac Laguiole (Maison Brouzes-Favier)

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L'AUBRAC vous séduit, l'AUBRAC vous régale, bienvenue à l'AUBRAC !
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Bienvenue dans notre grande maison : l'hôtel restaurant l'Aubrac

Au coeur du village de Laguiole, capitale de la coutellerie et de la gastronomie, situé au nord du département de l’Aveyron, découvrez notre Café Hôtel** Restaurant L’Aubrac. Depuis plusieurs générations, la famille Brouzes Favier a pris le nom de notre beau pays pour vous en offrir toute son authenticité. Emmanuelle, Vincent et leur équipe vous accueillent toute l’année afin de vous faire savourer la délicieuse viande « Fleur d’Aubrac » issue de l’exploitation familiale, accompagnée de l'aligot traditionnel. En toute saison notre maison familiale vous ouvre ses portes avec sympathie et convivialité pour rendre votre séjour des plus agréable : tradition et art culinaire du terroir vous y attendent ! Découvrez notre hôtel** Logis de France avec ses différentes catégories de chambres de 2 à 6 personnes. Venez déguster nos spécialités du terroir dans notre restaurant L’Aubrac, en particulier notre viande "Fleur d'Aubrac". Et si vous aimez notre cuisine et nos spécialités, emportez-les chez vous grâce à notre boutiquedans laquelle vous retrouverez notre viande "Fleur d'Aubrac", élevée et sélectionnée dans la ferme familiale, ainsi que nos nombreux autres produits du terroir. Nous vous accueillons aussi lors de séjours en groupes ou pour vos séminaires, afin de vous faire découvrir le beau plateau de l’Aubrac.

01/11/2026

Résultats du super concours a été gagné par Brad pihh il a trouver le poids de 22 kg, 36 g. Et le poids total de la citrouille était de 22,38 kg grammes. Bravo à toi Brad.

31/10/2026

Des bonbons ou de l’Aligot ?

Pour Halloween, l’Aligot change de couleur ! 🧡

Une touche de citrouille, de la Tome fraîche de l’Aubrac IGP et un Aligot bien filant et bien gourmand…

Joyeux Halloween ! 🎃

27/10/2026

Bonjour, venez deviner le poids de cette belle citrouille et gagner un repas. Un indice elle est moins lourde que Pierre.🤣et Vincent
Résultats le 1er novembre. Merci.

18/10/2026

17/10/2026

🎀 Toute l’équipe de L’Aubrac se mobilise pour Octobre Rose, une cause qui nous tient particulièrement à cœur. 💗

Ensemble, mobilisons-nous contre le cancer du sein. Pour toutes celles qui se battent, celles qui se sont battues et celles qui nous manquent. 🎗️💗

17/10/2026

Toute l’équipe de Aubrac se mobilise pour octobre rose, une qui nous tient particulière particulièrement à cœur.
Ensemble, mobilisons-nous contre le cancer du sein

Adresse

17 Allée De L'Amicale
Laguiole
12210

Site Web

http://www.hotel-aubrac.fr/

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