Le Bardière

17/08/2026

Ce soir on profite de la fraîcheur tant attendue !
Le bœuf Wagyu X Aubrac bio de Cantoinet effiloché, dans un wrap avec le classique trio salade-tomate-oignon et une sauce barbecue 🌯

25/07/2026

⚠️ Information – Odeurs de fumée

Des odeurs de brûlé ou de fumée peuvent actuellement être perçues sur certains secteurs du département.

Ces odeurs pourraient provenir des incendies en cours dans les départements limitrophes (notamment le Tarn), mais aussi des feux en Gironde et dans les Landes, dont les fumées sont transportées par les vents et perceptibles à des kilomètres.

👉 Vous voyez un panache de fumée ou un départ de feu ? Appelez immédiatement le 18.

👉 Vous constatez uniquement une odeur de fumée ? Réalisez d’abord une levée de doute visuelle avant de solliciter les secours.

🚒 Merci de préserver les lignes d’urgence pour les situations nécessitant une intervention et de rester vigilants.

23/07/2026

En juillet…
Le carpaccio en suggestion jusqu’à épuisement du stock !

20/07/2026

C’est ce soir !
Wrap d’effiloché de boeuf “Kobrac” bio de Cantoinet, tomates, chou rouge, oignons, maïs, salade et sauce barbecue 🌯
On essaye d’être prêts à 19h 😉
Réservation 0565516830

19/07/2026

Comme chaque année, notre viande provient d’un éleveur local et bio. Venez découvrir à la carte le bœuf Kobrac, étonnant croisement de race Aubrac et race Wagyu !
Pièces à griller, carpaccio, côtes et basses côtes, tartare etc… jusqu’à épuisement du stock !

21/06/2026

Photo de nous valable du 24 juin au 9 juillet 😎 ☀️👙🍹

13/06/2026

Not all heroes wear capes, sometimes they wear une toque de chef.
Au Bardière on ne fait pas que cuisiner, on sauve des vies aussi ! 👨‍🍳👨‍🚒

Ils ont chacun sauvé une vie : Théo, Olivier, Valentin, trois pompiers de l'Aveyron distingués ce samedi à Rodez pour acte de courage et de dévouement
➡️ https://l.centrepresseaveyron.fr/GW9

07/05/2026

Ça devient un rituel ! Nous sommes heureux de retrouver les magnifiques pièces de bœuf Wagyu du Gaec de Lafon, à côté de la Primaube.
Une occasion rare de découvrir une viande d’exception ✨
Merci à Sonia et Sébastien Ginisty pour leur confiance 😊
Quantité limitée !!

📸 palongo à griller

09/04/2026

La carte d’avril 🌱🌸

02/04/2026

Le printemps est là (un peu caché certes ❄️ mais on est optimistes).
Voici le menu du moment, à retrouver jusqu’à ce qu’on ait envie de changer 😏