14/10/2026
We’re all feeling it, the autumn weather has finally arrived, and with it the desire for nourishing comfort food to enrich the palate and warm the belly.
Tanguy is embracing the mood of the moment with his latest menu, featuring mushrooms, smoked meats, pumpkin, sage, cromesqui chicken, carrot cake and quince...
He and Elodie are beginning to harvest the abundant quinces from our food forest and they will be transformed in the coming weeks into jellies and pastes, but for now simply roasted with honey to make the most of their flavour and texture.
We’ve also been harvesting our walnuts, which will add crunch and flavour to the carrot cake on the dessert menu this week. It will be hard to choose!
Another special menu feature this week is the ‘tomme de brebis’ sourced from a new local supplier, Ferme des Genévriers in Beaumont-du-Perigord which they are excited to share with you. As always, the food on the menu is sourced from small local farmers who create their produce with care and it shows in the quality and flavour.
The first Sunday lunch is this weekend, on October 18th, and there are only a few places left so let us know if the last table is yours!
On le ressent tous : l’automne est enfin là, et avec lui l’envie de plats réconfortants et nourrissants qui ravissent le palais et réchauffent le ventre.
Tanguy s’inspire de cette ambiance du moment avec son nouveau menu, composé de champignons, de viandes fumées, de potiron, de sauge, de cromesqui de poulet, de gâteau aux carottes et de coings…
Avec Elodie, il commence à récolter les coings abondants de notre forêt comestible ; ceux-ci seront transformés dans les semaines à venir en gelées et en pâtes, mais pour l’instant, ils sont simplement rôtis au miel afin d’en tirer le meilleur parti de leur saveur et de leur texture.
Nous avons également récolté nos noix, qui apporteront du croquant et du goût au gâteau aux carottes proposé au menu des desserts cette semaine. Le choix sera difficile !
Autre point fort du menu de cette semaine : la « tomme de brebis » provenant d’un nouveau fournisseur local, La Ferme des Genévriers à Beaumont-du-Périgord, qu’ils ont hâte de vous faire découvrir. Comme toujours, les produits proposés au menu proviennent de petits agriculteurs locaux qui élaborent leurs produits avec soin, ce qui se reflète dans leur qualité et leur saveur.
Le premier déjeuner du dimanche aura lieu ce week-end, le 18 octobre, et il ne reste plus que quelques places disponibles. N’hésitez pas à nous faire savoir si vous souhaitez réserver la dernière table !
