Olio extravergine di oliva I&P

14/06/2026

Qualcosa sta arrivando.

Dal 21 giugno.

12/06/2026

Il nostro CRU dei CRU ha vinto l'oro all' 🥳

Per festeggiare, 15% di sconto direttamente in boutique fino a fine mese!

Portalo sulla tua tavola e trasforma i sapori in piacere di vivere!

www.iandp.it

28/04/2026

L’olio EVO non è un semplice condimento, ma un ingrediente complesso ed essenziale nella costruzione di un piatto. La sua forza sta nell’interazione: quando entra in contatto con il cibo, attiva reazioni che incidono profondamente su struttura, aromi e percezione finale 🫒✨

L'azienda Olio extravergine di oliva I&P ci spiega che l'equilibrio tra olio e materia prima nasce da alcune variabili fondamentali ⬇️

⏱️ Quantità e tempo: il dosaggio e la permanenza influenzano la struttura del piatto
🌡️ Temperatura: modifica profilo aromatico e consistenza
👃 Armonia sensoriale: profumi e sapori devono valorizzarsi senza sovrastarsi

Le etichette I&P si adattano a diverse tecniche:

🥗 A crudo: per esaltare e rifinire il piatto
🔥 In cottura: per mantenere stabilità e carattere
🍲 Confit: per cotture delicate che ne preservano gusto e consistenza

✨ Radicato nel territorio di Canino e guidato da una ricerca costante della qualità, l’olio I&P diventa uno strumento prezioso per ogni cucina professionale.

Una collaborazione che riflette i valori CHIC: eccellenza, ricerca e rispetto della materia prima 🤝
Scopri di più su: 🔗 www.iandp.it

13/04/2026

La storia di I&P
Intervista di Lucilla La Puma al nostro Fondatore Paolo Borzatta

09/04/2026

Da Canino, nel cuore della Tuscia Viterbese, una cultivar che non ha bisogno di presentazioni.

Il nostro EVO N°2 - Grand Cru 40 Rubbie è GRANDE OLIO SLOW 2026 nella Guida agli Extravergini di

Non tutti gli oli che vengono menzionati in guida ottengono questo riconoscimento, soltanto 1 su 9.

Il Grande Olio Slow non è un punteggio.
È una sentenza sull'identità.
Slow food lo assegna solo agli extravergini che eccellono organoletticamente e raccontano un territorio, valorizzano cultivar autoctone, dimostrano coerenza agronomica nel tempo.

I&P è tutto questo.
Visita la boutique su www.iandp.it

23/03/2026

C'è un olio per ogni giorno. E c'è un olio per ogni fine. E c'è una Selezione per la Primavera.
Abbiamo messo insieme i tre per fare una cosa sola: la Spring Selection I&P.

👉Cru dei Cru — Bag in Box 3 litri Il nostro blend della che dà corpo, struttura e profondità a ogni pietanza. Tre litri di qualità I&P, sempre a portata di mano, per tutti i giorni.

👉N°4 – La Ramata – Leccino Aggiunge vitalità e persistenza. Poche gocce, e il piatto guadagna carattere, ideale per rifinire i tuoi manicaretti.

👉N°5 – Capo Terzo – Caninese Aggiunge freschezza e rotondità. La firma del nostro territorio su ogni tuo piatto.

In promo da € 121,00 a € 100, spedizione inclusa.

Goditi la primavera, goditi l'eccellenza I&P.

🔗https://www.iandp.it/prodotto/spring-selection/

13/03/2026

Per il nostro Blog "CASE DI PIACERE" abbiamo recensito il ristorante SCHENARDINO di Viterbo. Vuoi sapere com'è andata la nostra esperienza? Clicca sul link e lo scoprirai!

Nel cuore del centro storico di Viterbo, in Piazza delle Erbe, Schenardino è uno di quei luoghi che non sono solo ristoranti, ma veri segnali urbani. Il progetto nasce dalla volontà dell’imprenditrice della moda Eleonora Bonucci e di Andrea Serinelli di riportare vita e centralità a una delle p...

02/03/2026

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19/02/2026

Abbiamo sempre creduto che l'olio potesse avere la stessa dignità di un grande champagne. Oggi, la Fondazione Italiana Sommelier conferma questa visione assegnando le 5 Gocce Bibenda al nostro N°3 GRAND CRU MUSIGNANO CANINESE.

Il premio "5 Gocce Bibenda" viene assegnato agli extravergini che superano una valutazione di 90/100, oltre 90 punti di pura emozione sensoriale.

Un riconoscimento che dedichiamo a chi, come noi, non cerca un semplice condimento, ma un'esperienza che resta impressa nella memoria.

Per festeggiare, fino al 28 Febbraio tutti i prodotti del CRU MUSIGNANO sono in offerta. Se acquisti oltre le 6 bottiglie, l'offerta raddoppia!

Scopri di più su www.iandp.it

15/02/2026