19/02/2026
Svinjsko dobro bo....😄
🔥 Ko tradicija zadiši po Brdih, nastane nekaj posebnega…
V Brda prihaja nov kulinarični dogodek:
OD REPA DO GLAVE – Svinjsko dober kOlinarični festival 🐷
📍 Kje: Grajsko dvorišče, Grad Dobrovo
📅 Kdaj: sobota, 14. 3. (11–19 h) in nedelja, 15. 3. (12–17 h)
Prvič se bodo na grajskem dvorišču združili briški gostinci in vinarji, da poklonijo eno najbolj pristnih briških tradicij – svinjskim dobrotam. Festival je zasnovan kot pravo kulinarčno doživetje, kjer boste lahko:
🍴 okušali avtentične jedi 20 briških gostincev
🍷 uživali v vrhunskih briških vinih 20 vinarjev
👨🍳 spoznavali lokalno znanje in kulinarično kulturo
Dišalo bo po klobasah, šalamih, pršutih in drugih dobrotah, ki že generacije krasijo briške mize. Tradicija kolin, mojstrsko znanje lokalnih kuharjev in izbrana briška vina – vse na enem mestu, pristno in okusno. 🥓
V sklopu festivala bodo potekali tudi kulinarični masterclassi, kjer boste lahko od blizu spoznali pripravo kolinaričnih dobrot. 👨🍳
Topel, pristen in okusen vikend v Brdih – dogodek, ki ga ne smete zamuditi!
👉 Shranite datum: 14. in 15. marec in sledite nam za vse podrobnosti na tej povezavi: https://www.brda.si/sl/dogodki/2026021812170232/festival-od-repa-do-glave/
-----
🔥 Quando la tradizione profuma di Brda, nasce qualcosa di speciale…
A Brda arriva un nuovo evento gastronomico:
DALLA CODA ALLA TESTA – Festival culinaro da non perdere🐷
📍 Dove: Cortile del Castello di Dobrovo
📅 Quando: sabato 14 marzo (11:00–19:00) e domenica 15 marzo (12:00–17:00)
Per la prima volta, nel cortile del castello si uniranno ristoratori e viticoltori di Brda per rendere omaggio a una delle tradizioni più autentiche del territorio: le specialità di maiale. Il festival è concepito come una vera esperienza culinaria, dove potrete:
🍴 degustare piatti autentici di 20 ristoratori di Brda
🍷 assaporare eccellenti vini di 20 viticoltori di Brda
👨🍳 scoprire il sapere locale e la cultura gastronomica
L’aria profumerà di salsicce, salami, prosciutti e altre delizie che da generazioni arricchiscono le tavole di Brda. La tradizione della macellazione del maiale, la maestria degli chef locali e i vini selezionati di Brda – tutto in un unico luogo, autentico e gustoso. 🥓
Nel contesto del festival si terranno anche laboratori culinari, durante i quali potrete conoscere da vicino la preparazione delle specialità culinarie. 👨🍳
Un weekend caldo, autentico e saporito a Brda – un evento da non perdere!
👉 Segnate la data: 14 e 15 marzo e seguiteci per tutti i dettagli su: https://www.brda.si/it/eventi/2026021812170232/festival-dalla-coda-alla-testa/
